
Federico Kukso 🇦🇷
@fedkukso
Science journalist • 2016 @KSJatMIT/@Harvard fellow • 📖 #Frutologias Historia política y cultural de las frutas • #Odorama Historia cultural del olor
ID: 13053492
https://linktr.ee/fedkukso 04-02-2008 16:05:42
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"Hemos olvidado el origen de los alimentos, una larga, esforzada y deslumbrante aventura. La información nutricional nos ha robado el sentido". Os lo advierto, 'Frutologías', de Federico Kukso 🇦🇷, Editorial Taurus, es una delicia de libro. En PAPEL elmundo.es/papel/historia…

Las frutas en el sudeste asiático, que fui conociendo en paralelo a la lectura de Frutologías de Federico Kukso 🇦🇷 (que recomiendo MUCHÍSIMO)





Excelente entrevista a Federico Kukso 🇦🇷, autor de Frutologías, que edita Editorial Taurus en España: "Las frutas no son inocentes. Están cargadas de cultura y de símbolos" elpais.com/sociedad/2025-… vía EL PAÍS






El ingeniero civil argentino Pablo Zavattieri forma parte de una creciente comunidad multidisciplinaria que busca revelar sus secretos y traducirlos en una nueva generación de materiales livianos, pero asombrosamente resistentes 🖌Federico Kukso 🇦🇷 agenciasinc.es/Entrevistas/La…