
Eric Vernacci
@evernacci
Hay que disfrutar de lo bueno y saber aceptar lo regular. Así, lo bueno es mejor. Academia Madrileña de Gastronomía. Gastrogatos.
ID: 625347466
03-07-2012 07:21:04
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No conocía Terra Olea, y que Noor cerrase ayer nos puso la visita en bandeja. Y comimos muy bien con el gran Diego Cabrera, un tío de una vez. Torta de aceite y trufa, geleé de ajoblanco con caviar, lechuga y escabeche (plato para el recuerdo, como una ensalada licuada con escabeche
