No, no eres clase media. Esta semana escribí en The New York Times sobre el gran malentendido del mexicano, que siempre piensa ser clase media, y porqué afecta tanto políticamente. nytimes.com/es/2020/07/06/…

Iniciamos con nuestro webinario de hoy. Síguenos para hablar sobre dietas saludables y sostenibles. 👇🏽🥗 facebook.com/ethoslaborator…

¡Hola! Si se perdieron la primera clase del curso avanzado de Etiquetado de Advertencia mexicano (NOM-051), pueden verlo en este link de YouTube. #BuenSabado #EtiquetadoClaro youtu.be/DwEM7ir2d3g

Un gran paso de la Economía México y la Profeco que impulsan una mejor producción de alimentos saludables y de calidad. Como consumidores debemos empezar a elegir alimentos de producción local y artesanal que nos lleve a un sistema agroalimentarios más justo.

Mitos y verdades sobre los transgénicos Hay muchas razones científicas, ambientales, económicas y más para oponerse a los transgénicos en la agricultura. No es un debate ideológico; sino uno multidimensional, que considera alimentación, biodiversidad, y un largo etc. Hilo 1/25

No te pierdas las mesas de diálogo, clases de cocina, talleres y mucho más en el festival virtual "El campo, comida y creando futuro sostenible" de Puente a la Salud 🌱👩🏽‍🌾. 📆 Aparta la fecha los próximos 13 y 14 de noviembre.

Los costos económicos de las enfermedades relacionadas por mala alimentación también representan una fuerte carga para los bolsillos de las familias mexicanas 💰. Usa el #EtiquetadoClaro para cortar por lo sano de la chatarra. #CortaPorLoSano ed.gr/czh57

Les quiero presentar un proyecto en el que he estado trabajando en este último año. Un proyecto que busca conformar una cadena alimentaria más justa, saludable y sostenible , que integre a cada protagonista desde el productor , experto y consumidor. C O M U N I D A D

Necesitamos transitar hacia un mejor modelo alimentario, donde se muestre desde el productor , distribuidor , expertos en el tema y juntos logremos alcanzar el objetivo. Es necesario pasar de las palabras a la acción.

Un proyecto en el que se logra la participación de cada integrante de un sistema alimentario justo y saludable. Que busca inspirar y fomentar un consumo más responsable y libre de productos ultraprocesados.

Elaboramos esta canasta de alimentos directos de productores locales , reuniendo también a expertos en el tema y por supuesto deliciosas recetas para elaborarlos!! Con tu compra apoyas e impulsas este proyecto que busca un mejor sistema alimentario Justo, Saludable y Sostenible

Es algo ÚNICO poder reunir a distintos expertos en el tema y comprobar que todos vamos hacia la misma dirección, por un futuro más responsable , sostenible y saludable. Ellos nos hablarán de tal importancia en nuestras canastas que elaboramos para ustedes.

Cambiemos y fomentemos un consumo de alimentos más amigable con el planeta.

Hoy no tenía ganas de cocinar hasta que vi esto y se me voló la cabeza de ideas para cocinar algo rico 😋

Una correcta alimentación es aquella que toma en cuenta las distintas dimensiones de la alimentación. Desde la parte social, cultural, ambiental, económica y por supuesto la parte bioquímica. La mirada de un nutriólogo debe ir más allá. Debemos cambiar paradigmas.

El óxido nítrico de los nitratos vegetales, como las hojas verdes, no solo mejora la eficiencia del oxígeno, sino también el transporte del oxígeno al dilatar los vasos sanguíneos, lo que abre las arterias, de forma que hay más flujo sanguíneo. bit.ly/3cmMHnW