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El Blog para el cervecero casero, donde hablaremos de todo lo que se nos pase por la cabeza, pero siempre con la cabeza puesta en la cerveza artesana.

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Es opinión personal Juan y la acepto, llamar tonto al que hace cerveza en casa es permitirme faltarte el respeto.Pero como soy más cívico que tú, tu mismo te retratas. Juan del Val se declara en contra de la cerveza artesana: "Nos van a matar los cursis" lasexta.com/programas/la-r…

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Embarrilando la Dunkles Bock. Después de la purga de levadura la he dejado a 1 Bar en frío y ahora paso a barril para seguir madurando, dejando los últimos pozos de leva.

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Ritterguts Bofe. Estilo de cerveza Gose, elaborada desde 1824 con una fermentación abierta que proporciona notas de ácido láctico, algo salado y un poco de dulzor para equilibrar la acidez y hacerla más agradable al paladar.

Ritterguts Bofe.
Estilo de cerveza Gose, elaborada desde 1824 con una fermentación abierta que proporciona notas de ácido láctico, algo salado y un poco de dulzor para equilibrar la acidez y hacerla más agradable al paladar.
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LEMA "timón en eusquera" es una cerveza estilo bitter colaboración entre Mala Gissona y La Malteadora de 4° super tomable con notas a cereal, pan, caramelo, algo de frutos secos y un amargor suave floral, terroso muy limpio.

LEMA "timón en eusquera" es una cerveza estilo bitter colaboración entre <a href="/MalaGissona/">Mala Gissona</a> y <a href="/malteadora/">La Malteadora</a> de 4° super tomable con notas a cereal, pan, caramelo, algo de frutos secos y un amargor suave floral, terroso muy limpio.
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Andechs Bergbock Hell cerveza alemana que recoge el nombre de la abadía de su municipio en la alta Baviera, de estilo Bock fermentación baja y 7° alcohol, dorada brillante espuma blanca con aroma a pan cereal floral de gusto maltoso algo dulce final algo seco cítrico cuerpo medio

Andechs Bergbock Hell cerveza alemana que recoge el nombre de la abadía de su municipio en la alta Baviera, de estilo Bock fermentación baja y 7° alcohol, dorada brillante espuma blanca con aroma a pan cereal floral de gusto maltoso algo dulce final algo seco cítrico cuerpo medio