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ストライク軒 岸和田さーびすえりあくだり店(大阪府大阪府岸和田市) 「高速ストレート」 天六で行列を作る銘店ストライク軒さんがなんと高速SAにあるだと…!? 商品名のとおりド直球の超淡麗醤油スープにシャキッと茹で上げられた細麺が絶品 肉汁たっぷりのデカチャーシューといい間違いなく銘店の味

山為食堂(和歌山県和歌山市) 「チャーシューメン」 全国にも似たお店が全くない余りにも超然とした和歌山の銘店 ド乳化した豚骨スープは極めて濃厚な豚の旨味とコラーゲンを感じる…丼底に沈殿した多量の骨粉がこの異様さの正体か コシの強い中太麺とふわとろ叉焼の醤油辛さが絶品でハマる旨さです

人類みなウチのラーメン(心斎橋駅･大阪府大阪市) 「大坂味噌」 「人類みな麺類」とタレントmisonoさんがコラボした味噌ラーメン店で銘店「のだ麺」監修 味噌のコクと野菜が感じられるヘルシーかつ濃厚な味噌スープに極厚バラチャーシューが旨い 芸能人の飲食店と侮れないクオリティに時代を感じます

六郷(相模原駅･神奈川県相模原市中央区) 「濃厚煮干豚骨(+花びらチャーシュー)」 相模原界隈で最も良く利用しているお店 一部メニューが変わってもなお濃厚な豚骨&煮干スープのバランス良さに安心し小麦感の強い細麺の食べごたえを堪能 今日もレアチャーシューの花が綺麗に咲いております

ラーメンショップ 相模原店(神奈川県相模原市中央区) 「ネギチャーシュー」 ラーメン激戦区相模原市内にはなんとラーショが5店舗も！ 肉肉しさ満点な厚切りチャーシューと千本切りネギの旨さが嬉しい うまい！ ※北九州へラーショ貼りに行ってきます #しゃかりきちゃん

【ご報告】 #しゃかりきちゃん 233回アフタートークで 「番組公式のフォロワー数を超えても良い」という許可をお二人より頂戴しました 今後ともよろしくお願いします🙏

#KPF2024 の #しゃかりきちゃん ブース ラーショをちょっと増やしました

栗ちゃんラーメン(福岡県北九州市小倉北区) 「チャーシューメン」 小倉に来たらまずはココ 「替え玉不可」「麺の硬さ調整不可」等 独自なルールはあるけど味は超絶品 豚臭控えめなトロトロ濃豚スープはやや口当たりがとても軽く骨粉感もあり後味が不思議に甘い …こんな豚骨ラーメン関東には無いなぁ

力ラーメン(小倉駅･福岡県北九州市小倉北区堺町) 「特製チャーシューメン」 繁華街にある人気ラーメン店 胡麻と白胡椒がかかったあっさり豚骨スープに仄かなニンニクの香りが食欲をそそられレンゲが止まらない旨さ 大分の佐伯ラーメンにどことなく似ていてこの幅広さも北九州の醍醐味です

魂龍(下曽根駅･福岡県北九州市小倉南区) 「チャーシューラーメン」 小倉南部の人気店へ 豚頭丸ごと溶かし込んだ濃厚豚骨呼び戻しド乳化シルキースープは骨粉感強く豚の旨味も濃い ほんのりビターで非常に重いのにクセが無くなぜか凄く食べやすくてつい完食完飲 豚を丸ごと喰ったかのような満足感

すがの家(片野駅･福岡県北九州市小倉北区) 「鶏貝白湯ラーメン･緑」 "ラーメンは飲み物"に釣られて入店 鶏白湯スープに仄かな貝出汁の風味がとても絶妙…別添えバジルソースでイタリアンに変身するのも面白く美味い 定食も充実していて使い勝手が良過ぎる 小倉では異端な非豚骨のお店も実力が凄い

丸和前(旦過駅･福岡県北九州市小倉北区魚町) 「ネギチャーシューメン」 小倉の象徴･旦過市場の旧丸和スーパー前の角打ちもできるラーメン屋 60年継ぎ足しという屋台おでんは牛すじが人気みたい 豚臭い薄濁な豚骨スープに青葱と豚肉がやたら旨くて言葉にしがたい風情 こうして小倉の夜はふけてゆく

武乃家(福岡県北九州市小倉北区) 「ラーメン中(+海苔･燻製チャーシュー)」 小倉の繁華街でいただいた絶品の本格横浜家系ラーメン(投稿し忘れ…🙇) 妥協無しガン炊きの豚骨醤油スープは 豚の旨味をよく中太麺と薫香チャーシューが非常に良くマッチしていて美味い 開店1周年おめでとうございます!🎊

SHUN PAN LABO(小倉駅･福岡県北九州市小倉北区魚町) 「あんバター バゲット」 「鹿児島県産 紅はるかの蜜いもバター バゲット」 ハード系バゲットでいただくあんバターと蜜いもバターは具材の個性が際立ち絶品 賞味期限わずか1時間というクリームクロワッサンも気になる！ #あんバタだー #ABnogu

三つ由(馬橋駅･千葉県松戸市) 「魚介醤油ベジポタハイブリッド(+焼豚･うずら卵)」(昨日まで) 昨日お昼にいただきました 魚と野菜のまろやかさに癒されニンニクと辛味のパンチに驚きスープに良く絡む小麦の香り豊かな中細麺を啜る悦びに感無量のひとときでした いつも素晴らしい逸品に感謝です

博多ももちゃん(神保町駅･東京都千代田区) 「チャーシューメン」 「にぼが屋」さんが高田馬場の豚骨オーソリティ「でぶちゃん」甲斐師の監修で博多豚骨ラーメン店へリニューアル🎊 昨晩訪店し大変フレッシュな美味さで喰べやすく個人的には先週小倉で豚骨漬けになっていたためもう懐かしいです

らーめん涌井(東京都足立区) 「醤油らーめん(+チャーシュー)」 香月の流れを汲む背脂チャッチャ系の銘店 動物系旨味たっぷりなスープに細かな背脂がコクとパンチを与えるが決して下品にならない絶妙なバランス感 背脂に良く絡む叉焼も食べごたえ抜群 令和にこんな名人芸を喰わされては涙出る

朝ラーメン(相模原駅･神奈川県相模原市中央区) 「ネギラーメン」 24年3月にOPEN🎊 八王子のラーショご出身と噂の店主が朝6時から営業されているラーメン店 背脂の浮かぶキレのあるスープに岩本製麺の細麺、濃い味付けのシャキシャキ千本切りネギが食べごたえ抜群 うまい！ #しゃかりきちゃん

#しゃかりきちゃん とは 「初見さんに凄く優しい」「皆にしまむらを巡ってもらう」「北九州愛が強い！良くも悪くも」「2016年に始まり1年で打ち切り…のはずがなぜか首の皮一枚で8年も続いている」#声グラ のラジオ番組です 二人が持っている資さんうどんの味巻寿司とかしわ握りはマジで美味い！

中村麺三郎商店 (神奈川県相模原市中央区) 「白湯らぁ麺(特製)」 関東の誇るラーメンの銘店 動物系コラーゲン満載でニンニクが効いた重厚な白湯スープと靭やかな細麺が美味過ぎて言葉が無い 肉の旨味に満ちた厚切りロースチャーシューは贅沢の頂点 世界観を捻じ曲げられる禁断のラーメンです