Hey, amigos! Reservas para JULIO.... ¡ABIERTAS! En AGOSTO permaneceremos cerrados, así que... no pierdas tu oportunidad😉😉 fierrovlc.com/reservas

Apuntad esta fecha: 6 de junio. Os esperamos en LAS PROVINCIAS para la entrega de nuestros primeros premios gastronómicos lasprovincias.es/gastronomia/fu… #HistoriasConDelantal

Los chefs GERMÁN CARRIZO y Carito Lourenço junto a Carmen Ercegovich en la cocina de FIERRO para Clarín Check it out! youtu.be/Y9GPLhodzy4

El lunes os esperamos en vuestra casa, en LAS PROVINCIAS (calle Gremís, 1). Estamos preparando una jornada que hemos llamado Mirando el futuro, con invitados de lujo y la entrega de nuestros primeros premios a los valores emetgentes de nuestra gastronomía

Ayer fue un día muy especial, gracias a todos: por acompañarnos, por aceptar nuestra invitación, por seguir nuestra cobertura. Enhorabuena a los candidatos al premio emergente y a los ganadores. Y a los padrinos. Aquí, la crónica lasprovincias.es/gastronomia/br… #HistoriasConDelantal

▶️Valencia celebra sus cocinas emergentes. Fran Espi , Gallina Negra, Eva Pizarro y Clara P. Villalón se llevan los premios que otorga Historias Historias con delantal en LAS PROVINCIAS. Gracias 7caníbales 🤩 7canibales.com/actualidad/val…

#Breafing Qué importante es !!!! #LaSalaMola #BeWaiterMyFriend #ElSitiodemiRecreo lnkd.in/eQB9aJPW

Pedi asilo, y sino se me concede, me quedo atrincherado en FIERRO con GERMÁN CARRIZO y Carito Lourenço y un equipo de máximo nivel con Mariana en sala y la gran Eva Pizarro Un restaurante europeo sólo para elegidos.

El maridaje es la unión de comida y bebida con el fin de elevar las sensaciones que nos darían por separado. Tradicionalmente los dividimos en dos tipos: ARMONÍA: semejanza de sabores y aromas. CONTRASTE: aparentemente opuestos generan un nuevo rol en el paladar.

Para Eva Pizarro (Sumiller de FIERRO ) la formación, la profesionalización y la coordinación entre la cocina y la sala son claves para la excelencia en la restauración. #JuntosSomosMásFuertes #HosteleríaProfesional youtu.be/UTPEZvFkmMs

Sobre sala, el respeto a una profesión, a un sector y sobre todo la apuesta por formación de calidad en esta área. Eva Pizarro, nuestra sumiller: Eva Pizarro nos habla sobre la importancia de la sala en la gastronomía. Hostelería Valencia youtu.be/UTPEZvFkmMs

Este fin de semana os esperamos a todos en SOTOGRANDE. Una propuesta única de los chefs GERMÁN CARRIZO y Carito Lourenço junto a Eva Pizarro en la parte líquida. Haz tu reserva aquí: covermanager.com/reservation/mo…

ABIERTAS RESERVAS DE NOVIEMBRE ✨ fierrovlc.com/reservas

Pasión, dedicación y la necesidad de trasladar al aula la realidad de lo que ocurre en un restaurante. Hablamos con Eva Pizarro sobre la importancia de la formación en sumillería, sala y gestión de bodega. #GradoGastronomía gasma.es/eva-pizarro-la…

¿Te perdiste nuestro #TallerdeVermut con Eva Pizarro? En BMW Engasa tuvimos la oportunidad de aprender a preparar un auténtico #Vermut de la mano de una experta🍷 ¡Muchas gracias a todos los que vinisteis!

Comienza madrid fusion y nuestra capitana Carito Lourenço en su ponencia con #debic

#AulaMakro da la bienvenida a los secretos líquidos de la cocina de GERMÁN CARRIZO y Carito Lourenço de FIERRO 🍸#MadridFusion2023

El 15º Premio Vila Viniteca de #cataporparejas esta mañana en Antena 3 Noticias

Mi crítica está dedicada a FIERRO #Valencia Cocina construida a golpe de vida y de recuerdo por Carito Lourenço y GERMÁN CARRIZO Un viaje en entre Valencia y Argentina que da origen a un menú muy bien armado sin falsos relatos ni pretensiones gastroactitud.com/restaurante/fi… GASTROactitud

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