🌮 “No lo esperábamos. Es como si estuviera en un sueño del que no quiero despertar”. El Califa de León, ganadora de una estrella Michelin, no ha cambiado desde finales de los años 60: costilla, bistec y gaonera 🖋️ Joaquin Patiño 📸 tabachín elpais.com/mexico/2024-05…