Young pine cone caramel. #zemesgarša Photo by Rob instagram.com/p/77WhzdJnUt/

The feeling. #zemesgarša Photo by Rob instagram.com/p/77cWO6JnbN/

Setting up a course. #zemesgarša Photo by Rob instagram.com/p/77gNqTpnZq/

Lichen and porcini powder, to go with beef. #zemesgarša Photo by Rob instagram.com/p/77gdKmJnaw/

The darkness, the fire, the smoke, the beef. #zemesgarša Photo by Rob instagram.com/p/77glBEpnbF/

Course eight out of ten: aged beef, parsley root, grilled porcini, lichen, reduced porcini stock.… instagram.com/p/77gziipnb-/

Setting up course seven out of ten: kefir, honey and salted gooseberries. #zemesgarša Photo by… instagram.com/p/77hETWpndc/

#zemesgarša Photo by Rob instagram.com/p/77hNljpneL/

The calm. #zemesgarša Photo by Rob instagram.com/p/773uCopnWc/

Course three out of ten: raw fish, pine capers, apple, hemp seed oil, sourdough. #zemesgarša Photo… instagram.com/p/774QdYpnY3/

The test kitchen library is getting bigger. instagram.com/p/7-VlDEJnQk/

Stāsts par Valmiermuižas vēstniecības Rīgā šefpavāru Dzintars Kristovskis garšu meklējumiem dabā ČetrasSezonas.lv.

22. aprīlī Meļu vakariņās garšu teātra režisors Dzintars Kristovskis mānījās no sirds patikas. bit.ly/1U9rtwt

Ūsiņdienas tirdziņā #ZEMESGARŠA meistarklasē no pl.12.00-14.00 Valmiermuižas alus šefpavārs Dzintars Kristovskis gatavos kaņepes

Iekosties dabā: ieteikumi no garšas meistariem eriks dreibants, Dzintars Kristovskis, Valtera Restorāns iekš Dabas Diena bit.ly/1rDgFM7.

Happy to meet #chef Dzintars Kristovskis this was our lunch in #riga #liveriga #foraging: foodconfidential.it/dzintars-krist…

Vērtēšanai nododam Proves RABARBERU zelteri ar tā skābeni saldo bērnības garšu. Meklē abās Valmiermuižas alus torgotavās.

Latvian Gauja region awarded the title of European Region of Gastronomy 2017 goo.gl/23CUSG #VivirEnRiga

Aicinām uz gardēdības baudījumu/meistarklasi, kur mūsu šefpavārs Dzintars Kristovskis parādīs, kā pieradināt uguni bit.ly/2jb9Zk3.

Keep hearing about a rise in 'no-shows' – can understand why more restaurants are asking for pre-payment or a cc-secured reservation