ラーメン らあめん わや@三国ヶ丘 きら星の星野氏絶賛の店。臭い濃い旨い。三拍子揃ってる。こりゃあ旨いわ。味噌も気になる。 とってもおいしかったです(´Д` )

YouTubeアップしました。 森住さんと「饗 くろ㐂」に行ってきました。 今回もマニアックな内容になってます。 自家製麺をやっているラーメン屋さんは興奮する気がします。 製麺に興味のない僕は、スンとしてますが。 森住康二のラーメン食歩記「饗 くろ㐂」 youtu.be/zqzF7QK8O7U

豚TORIチャーシュー麺しょうゆ Ramen Toiro@西鉄久留米 リニューアル後初。豚強めの濃厚ながら口当たり滑らかな美旨泡汁。モチっとした中太麺もイイね。次回はつけ麺で。 とってもおいしかったです(´Д` )

ワンタン麺 中華そば 潘陽軒 本店＠西鉄久留米 店内臭うけど丼からは皆無。薄めのあっさりな豚骨ラーメン。餡が餃子な増したワンタンは10個程あり満足感高い。終盤卓上紅でブーストしてフィニッシュ。 とってもおいしかったです(´Д` )

ラーメン並 大龍ラーメン 合川店@御井 ストロングな臭うま濃厚スープが旨い。デフォのチャーシューのクオリティと量が良き。麺量も若干多く満足感高い。 とってもおいしかったです(´Д` )

麺 㐂色 岐阜県羽島郡岐南町 飛騨牛脂とキノコの和えつけそば 限定 味玉メンマTP 芹そばもそろそろ食べ納め近く迷いに迷うも結局デュクセルソースの旨みの誘惑でコチラ🍜 天地返しが品良くもジャンキーで今日も昇天😇 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

赤丸らーめん 麺屋 富貴@東諫早 県南の有名店。臭みのない濃厚豚骨。しっかり脂が浮いてて最後まで熱々の1杯。思いのほか良かったよ。 とってもおいしかったです(´Д` )

ブラウンとんこつ+半チャーハン 麺也オールウェイズ 諫早店@小野 臭みのないさらりとした豚骨に背脂とマー油と辛味が三味一体になって襲いかかる。マー油は少ないかと思いきやかなり主張して旨い。この低加水の粉っぽい麺好きなんだよな。なおチャーハンは普通。 とってもおいしかったです(´Д` )

ふきのとうの灰汁 略してとうあく 唐灰汁 味噌つけ麺てあるけど、ホントはちゃんぽんなんぢゃないかと思ってる(´Д` )

家系ラーメン+白ごはん 麺也オールウェイズ 万屋町本店＠思案橋 オールウェイズの土日限定のIEKを久訪。濃厚ショッパーでオイリーなスープが堪らん。久々過ぎて辛味噌でブーストするの忘れた。もちろん海苔巻き紅ライスでフィニッシュ。 とってもおいしかったです(´Д` )

醤油中華そば+味玉+替え玉 ノギ中華そば店@新地中華街 新味の醤油再び。タレは甘みを捨て去りキレを香油はネギ油によりさらなる香りを得た。ラーメンっぽさを深めたなぁ。今日は平打ち麺での提供。啜った時の抵抗が皆無で細麺ながらツルモチな麺だ。 とってもおいしかったです(´Д` )

塩ちゃーしゅー麺+鶏白湯ラー油らぁ麺 らぁ麺 むらまさ＠唐津 昆布を強めに感じるあっさり淡麗塩。トロミのある濃厚なスープに辛めの辣油がかかった鶏白湯。どちらもシルキーですり心地の良い細麺が美味。子連れ対応良くキャッシュレス券売機でユーザビリティ高い。 とってもおいしかったです(´Д` )

醤油中華そば+味玉+替え玉(ヤワ)定食セット+のり ノギ中華そば店@新地中華街 醤油3連チャン。TP豚の気分だったけど11時入店でも売り切れで残念。ラーメンっぽさを増した淡麗醤油が間違えない。久々の定食は海苔TKGで。替え玉はヒバーチのちのニボ酢でフィニッシュ。 とってもおいしかったです(´Д` )

麺 㐂色 岐阜県羽島郡岐南町 アサリと春キャベツの白湯そば 限定 味玉 メンマTP ワカメはなくとも㐂色に春の知らせはやってくる🌸 春キャベツはしっかり歯ごたえあるのに白湯と合わさると溶けていきそうな調和されたマッチング😊 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

かきちゃんぽん 純中華料理 香蘭@小長井 小長井の牡蠣買いに行くと必ず目に入る香蘭へ初訪。牡蠣の時期だけのかきちゃんぽんを。ブリンブリンの牡蠣が沢山。スープは濃いめ麺は細め。炒めた具の香ばしさが良き。 とってもおいしかったです(´Д` )

麺 㐂色 岐阜県羽島郡岐南町 三関芹と飛騨牛脂の和えつけそば 限定 味玉メンマTP 生姜飯 芹の可能性を無限大に感じさせる懐の深い一杯🍜 スープにもよく合います😊 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

麺 㐂色 岐阜県羽島郡岐南町 ～京小麦収穫祭～ 牛白湯つけそば 限定 味玉メンマTP 牛そぼろ飯 夜㐂色で大好評だった牛白湯にハチノス入りのラタトゥイユ添えが京小麦の自家製麺で大ブラッシュアップ🍜 昨日から寸胴に細心の注意を払っていたのはコレだったんですね😆 ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)

20分前着でセカロです(´Д` )