맛집일기 189번째 크리미하고 달콤한 캬라멜 향이 감도는 버터 크림 라떼로 SNS 유명세를 타고있는 강남 고속터미널 파미에 스테이션의 Halff 커피. half and half의 합성어로 탄생한 이름처럼 두 오브제의 조화를 이루는 커피를 선보인다. 아인슈페너와 플랫 화이트도 인기 메뉴. BY. #반포동 #halff

[식객 이윤화의 오늘 뭐 먹지?] 가지가지 별난 맛 가지의 계절 news.donga.com/List/Series_70…

"무더위를 잊은 당신에게" _엔도히로유키(猿渡 浩之) 셰프 & 프리미엄 전통주 마리아주 facebook.com/10001661535495… facebook.com/diaryr0414/pos…

맛집일기 194번째 왕육성 셰프의 중식당으로 멘보샤의 인기를 끌어낸 곳. 40여년의 풍부한 현장 경험을 바탕으로 10여년간 호흡을 맞춘 황진선 셰프와 의기투합해 문을 열었다. 메뉴는 대부분 술과 함께 즐기기 좋은 요리들로 구성했다. 정통 중식의 문턱을 한층 낮춰준 주역이다. BY. #서교동 #진진

<무더위를 이긴 당신에게> 더욱 생생한 현장을 보고 싶으신 분이라면 다이어리 R 홈페이지를 방문해 보세요 ☞☞☞ diaryr.com/community/read… diaryr.com/community/read…

맛집일기 201번째 송훈 오너 셰프가 선보이는 한남동 독서당로 "더훈"은 미국적인 아메리칸 테번요리를 선보이는 곳이다. 시그니처인 케이준 럽 항정살과 제철 생선으로 선보이는 그릴 제철 생선 등 가까운 사람들과 함께 부담없이 들러 창의성이 돋보이는 음식을 즐길 수 있다. BY. #한남동 #더훈

다이어리알&하나카드 VIP 9월의 쿠킹 클래스 행사가 세종시에 위치한 프랜치 레스토랑 "시옷 서승호" 에서 진행 되었습니다.... 그 현장으로 ☞☞☞ diaryr.com/community/read…

바이주 갈라디너(BAIJIU GALA DINNER) With 조승희 셰프 차이나는 맛의 진수를 선보이는 차이니즈 레스토랑"맛이차이나"의 조승희 셰프의 요리와 ...우량예(五糧液) , 노주노교(瀘州老窖) 등 중국 최고의 명주를 마리아주 한 특별한 갈라 디너 현장으로 GOGO! diaryr.com/community/read…

시스트로 & 거창한 국수 김현규 대표와 함께하는 특별한 시간 "나의 국수, 몸으로 배운 30년"

11/3 (토) `건강한 로컬 푸드로 만든 음식’을 추구하는 <SISTRO> 에서 30년 국수 장인 `거창한 국수’ 의 김현규 대표님을 모시고 오랜 기간 동안 몸으로 직접 배우고 만들어 온 국수에 대한 모든 이야기를 듣는 소중한 시간을 가졌다. 그 첫번째 시간의 현장 속으로 gogo --> diaryr.com/community/read…

맛집일기 909번째 양고기 전문점으로 12개월 미만의 어린양인 램을 사용하며 와인과 허브등을 이용해 자체 숙성 방식에 따라 2-3일간 숙성시켜 누린내가 없고 담백하다. By. #신사동 #램브라튼

맛집일기 927번째 서래마을의 이름난 고급스러운 디저트 전문점. 베스트 메뉴인 쿤냐만을 비롯하여 피낭시에, 크라상, 뺑오쇼콜라 등 최고급 재료를 아끼지 않고 사용한 베이커리 메뉴와 섬세하게 만들어 낸 프랑스 전통 디저트를 다양한 종류로 선보인다. By.#서래마을맛집 #마얘

맛집일기 933번째 1986년부터 40년 정통 일식의 길을 걸어온 아버지와 아들이 함께 운영하는 일식당. 사시미와 스시 코스를 런치와 디너로 나누어 선보이고 있으며 하루 150개 한정판매 하는 붕장어 초밥이 인기다. By. #논현동맛집 #김수사

맛집일기 937번째 철저한 예약제로 운영되는 한우 오마카세로 김호윤 셰프의 한식 베이스의 최고급 한우로 코스를 짠 파인 다이닝 요리를 선보이며 1인당 25만원이라는 적지 않은 가격대에도 예약이 힘들 정도이다. By. #삼성동맛집 #RIPE

맛집일기 938번째 소박한 외관의 닭갈비집. 국내산 생 닭의 다리 살만 사용해 더욱 쫄깃하며 닭갈비의 양념장은 커리가루를 넣어 닭의 누린내가 없다. By. #용산맛집 #오근내닭갈비

맛집일기 939번째 이화여대 근처의 만두와 중식 요리가 있는 화상 중식당. 중국 산둥 지역의 방식으로 쫄깃하게 튀겨 낸 만두피가 특징인 튀김만두가 대표메뉴이다. 그 외에도 다양한 찐 만두와 오향장육, 마파두부밥 같은 술안주 메뉴를 함께 즐기는 단골이 많다. By. #이대맛집 #화상손만두

맛집일기 944번째 콩과 장을 주원료로 사용하여 건강한 모던 한식을 선보이는 곳으로 정갈한 한식 코스를 즐길 수 있다. 소박하면서도 남다른 담음새로 한폭의 그림 같은 감각적 플레이팅을 선보인다. By. #덕수궁맛집 #콩두

맛집일기 946번째 중화 가정식을 선보이는 곳. 홍콩과 사천 요리에서 영감을 받은 캐주얼하고 일상적인 중식 요리에 한식의 터치를 가미했다. 인기 메뉴는 중국의 작장면을 모티브로 한 백짜장과 김치치즈찹쌀탕수육. By. #샤로수길맛집 #미미청

맛집일기 950번째 부부 셰프가 운영하는 숯 요리와 와인이 있는 차콜 바. 바 좌석에 앉아 숯불에 구워 내 재료 본연의 맛을 살린 맛있는 요리와 함께 술을 즐기기도 좋고 혼술을 해도 불편하지 않다. By. #합정맛집 #페페로니

<2020 대한민국을 이끄는 외식 트렌드> 출간!! 📘외식 분야 전문가가 외식 환경을 분석하고 알기 쉽게 풀어 쓴 외식 전문서!... 📕밀레니얼 세대가 열광하는 외식트렌드는 과연 무엇일까? 📗최근의 소비 트렌드에 따라 달라진 외식 환경과 트렌드를 일목요연하게 분석한 외식 트렌드 지침서