Oggi è la Giornata Europea del biologico, voluta dall’UE per valorizzare un metodo agricolo rispettoso dell’ambiente, degli animali e delle persone 🌱 Un recente studio studio del Rodale Institute offre una panoramica dettagliata su questo dibattito: ilgiornaledelcibo.it/agricoltura-bi…

Volte preparare un crescione romagnolo davvero irresistibile? 😋 A voi la ricetta dell'impasto, i trucchi su chiusura e cottura e soprattutto... 5 proposte di ripieno da leccarsi i baffi 😍 ilgiornaledelcibo.it/crescione-roma…

Gelato al cavolfiore?! 🥦🍦 Sì, avete letto bene! Si tratta di una novità 100% vegetale che negli ultimi mesi sta spopolando sui social e nei media australiani 🇦🇺. Ma come è nato? E perché proprio il cavolfiore? ilgiornaledelcibo.it/gelato-al-cavo…

Ogni anno, tra fine settembre e metà ottobre, Comacchio si anima per celebrare la sua protagonista assoluta: l’anguilla. Oltre a essere un attesissimo evento gastronomico, la Sagra dell’anguilla è un’immersione tra sapori, cultura e natura 😍 ilgiornaledelcibo.it/sagra-anguilla…

Le scaloppine al marsala con funghi e cipolla sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena in famiglia 🍽 Ecco tutti i trucchi per renderle tenere e super cremose 😋 ilgiornaledelcibo.it/ricetta/scalop…

Sapevate che potete cuocere le uova sode nella friggitrice ad aria? 🥚✨ In questo articolo scopriremo tutti i segreti per ottenere delle uova perfette, pronte da gustare in pochi minuti, senza bisogno di pentole o acqua bollente 😋 ilgiornaledelcibo.it/come-cuocere-l…

🍂 Oggi andiamo a caccia di porcini 🍄😋 Venite con noi? ilgiornaledelcibo.it/tipi-di-porcin…

Direttamente dalla tradizione pugliese... oggi prepariamo un bel piatto di orecchiette con le cime di rapa 😋 ilgiornaledelcibo.it/come-fare-le-o…

Buongiorno, avete già preso il caffè? ☕Quello di oggi è particolarmente speciale, perché... il 1 ottobre è proprio la giornata internazionale del caffè! 🥳 E noi festeggiamo questa bevanda raccontandovi 10 curiosità che vi lasceranno a bocca aperta 😮 ilgiornaledelcibo.it/curiosita-sul-…

Avete mai provato la Camy Cream? 🍰✨ Con soli tre ingredienti e zero cottura, questa crema deliziosa è perfetta per farcire torte, crostate o da gustare al cucchiaio. Semplice, ma irresistibile! ilgiornaledelcibo.it/camy-cream-ric…

Pasta di legumi: perché dovremmo sceglierla? Ne parliamo in questo articolo, insieme a tanti consigli per gustarla al meglio 😋 🫘 ilgiornaledelcibo.it/pasta-di-legum…

Un piatto semplice, che pochi accorgimenti può diventare una vera esplosione di gusto 😋 Accompagnato da un bell'uovo in camicia oppure da delle delicate fette di salmone, ecco qualche consiglio per renderlo perfetto 👌 ilgiornaledelcibo.it/come-fare-lavo…

Amanti dell'autunno, ci siete? 🍂 Cominciate a tagliare la zucca e a tritare la salsiccia, perché questa pasta è assolutamente da provare! 🎃 ilgiornaledelcibo.it/ricetta/pasta-…

Tortini, creme, polpette... le nostre migliori ricette con le patate vi aspettano! 🥔🍟 ilgiornaledelcibo.it/ricette-con-pa…

Avete mai provato le patate viola? 🥔💜 Oltre al loro colore vivace, sono un ingrediente ricco di benefici e perfetto per ricette originali e gustose! Scoprite come utilizzarle in cucina per dare un tocco di creatività ai vostri piatti 😋 ilgiornaledelcibo.it/ricette-con-le…

Eh sì, con la sardenaira vogliamo proprio farvi venire l'acquolina in bocca! 😋A distinguere questa focaccia dalla "cugina" genovese sono gli ingredienti cosparsi in superficie: pomodoro, aglio, acciughe, capperi, origano e olive taggiasche🍕 ilgiornaledelcibo.it/sardenaira-la-…

Burro di mele: ne avete mai sentito parlare? 🍎🧈 Una delizia spalmabile che unisce dolcezza e cremosità in modo irresistibile 😋 Perfetto per arricchire colazioni e merende, siamo sicuri che questo ingrediente a casa conquisterà il palato di tutti! ilgiornaledelcibo.it/burro-di-mele-…

Un piatto leggero e profumato, perfetto per chi ama i sapori mediterranei! 🐟 🍋 Il tonno al cartoccio con limone è facile da preparare e ricco di gusto: la soluzione perfetta per un pranzo leggero o una cena raffinata 🌿 Scoprite la ricetta! 🍽 ilgiornaledelcibo.it/ricetta/tonno-…

Che sia a pranzo o a cena, i passatelli in brodo sono il comfort food perfetto per le domeniche d'autunno (e non solo!) A voi la ricetta 😋 ilgiornaledelcibo.it/ricetta/passat…

🇪🇸 Partiamo alla scoperta dei sapori di Alicante! 🌞🍴 La città spagnola è un vero paradiso gastronomico: paella, pesce fresco e dolci irresistibili, come il turrón ✨ Siete pronti a gustare il meglio della Costa Blanca? 😎 ilgiornaledelcibo.it/cosa-mangiare-…