Civiltà del bere
@civiltabere
Dal 1974 la rivista di vino e cultura gastronomica 🍷 diretta da @TorcoliWine
ID: 1471707637
http://www.civiltadelbere.com 31-05-2013 08:49:20
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Addio #LucioTasca, presidente Tasca d'Almerita e re del #vinosiciliano, di cui è stato infaticabile ambasciatore in tutto il mondo. Un grande abbraccio ai figli Alberto e Giuseppe da tutta Civiltà del bere.
Originaria della Boemia, #Pils è sinonimo di #birra a bassa fermentazione. Nel nostro Paese l’Italian Pilsner è legata alla figura iconica di Agostino Arioli de Birrificio Italiano. Scopri qui la storia dello stile e alcuni esempi da non perdere 👉 bit.ly/3PUMZVz
Il #linguaggio del #vino rischia di oscillare tra due estremi: un racconto banale e senza passione o un approccio troppo elitario e culturale. Come si può riuscire a conquistare i consumatori? Ecco le riflessioni di Luciano Ferraro 👉 bit.ly/3AvhX0J
Le bollicine Metodo Ancestrale, o #PetNat (pétillant naturel), hanno la particolarità di essere frutto di una sola fermentazione che si conclude in bottiglia. Quali provare per scoprire uno stile tornato attualissimo? I consigli di Roger Sesto 👉 bit.ly/3eFAMH4
L’astro bolgherese brilla sempre più intensamente e ha raggiunto un successo forse senza precedenti tra le denominazioni nazionali. Alessandro Torcoli ci racconta l'evento Bolgheri DiVino – organizzato da Bolgheri e Bolgheri Sassicaia DOC – e i 9 vini degustati 👉 bit.ly/3qr9xCP