Work in progress. Parution début juillet de mon dernier livre de cuisine médiévale. Possibilité de le pré-commander sur le site de l'éditeur : editionlamuse.fr

Mon dernier livre "Cuisine Historique : Le Moyen Âge" est disponible. Vous pouvez le commander chez l'éditeur : editionlamuse.fr

Fèves aux lards du Moyen âge - Recettes historiques #1 youtu.be/-o80VPXuRbc via YouTube

En coulisse d'Utrecht (NL). Envoi du 3eme service : Banquet illustrant les fastes de la cour de Bourgogne.

Des Mets et des Mots, #3 : Alimentation et voyage au Moyen Âge youtube.com/watch?v=qyHP2m…

Et c'est parti pour une nouvelle aventure ! youtube.com/watch?v=Pk39Yo…

I just uploaded 'Les gestes culinaires à travers les recueils de recettes curiaux des XIV e et XV e…' to Academia! academia.edu/45589461/Les_g…

Loches, exposition "Un Noël Royal", jusqu'au 2 janvier. C'est joli, une table seigneuriale avec un Paon Revestu !

C'est confirmé, vous nous retrouverez au Château de Crèvecoeur en Auge (14) du 14 juillet au 2 août pour découvrir la cuisine médiévale :-)

Animer un séminaire de recherche avec l'historien Bruno Laurioux, spécialiste de l'alimentation médiévale. Un moment de joie en perspective😀

Je serais présent les 15 et 16 avril à Orange, pour l'événement "Le Prince d'Orange" prince-orange.fr

1er et 2 juin, symposium de l'IEHCA : iehca.eu/sites/default/…

Week-end sympathique en Anjou (conférence à l'université d'Angers et au Puy Notre Dame. Prochaine conférence : Dinan les 21 et 22 octobre

Retrouvez-moi à Dinan. J'y donnerai une conférence sur "l'Interprétation de la cuisine médiévale au XXI° siècle" x.com/rempartsdinan/…

Ce w-e : à Avignon pour le festival de la Rose d'Or. J'y présenterai et dédicacerai mes ouvrages sur les jeux et la cuisine médiévale ! 😀

Visitez notre site actualisé avec toutes les infos, photos, vidéos, agenda... cuisine-historique.fr

Souvenir d'une récente prestation à l'Abbaye Royale de Fontevraud. Lieu magique pour recettes uniques ! :-)

Prochain événement : Festival Pagan Cernunnos à Noisiel. L'occasion de goûter ma cuisine médiévale ! Les 24 et 25 Février

Je signerai mes ouvrage le W-E prochain (3 et 4 mars) lors du salon médiévalivres de Agneaux.

Et c'est parti pour le Salon du Livre de Cuisine de Beynat les 18 et 19 mars. Signature de mes ouvrages et atelier de cuisine médiévale le dimanche. Au plaisir de vous y rencontrer. festindauteurs.e-monsite.com