Cocina Ecuatoriana: . . Morocho de dulce y Empanada de Viento. . . Es una bebida de maíz de tipo morocho, de consistencia espesa y sabor dulce, que se sirve caliente. Puede contener pasas… instagram.com/p/Bn3rZHQH-X3/…

Degustación: . . . Sopa: De chulpi, choclo y morocho, cerdo glaseado en sala de ají, crocante de morocho y crema refrescante de Limón. . . . Técnica, estética y sabor. . . #creativo… instagram.com/p/BoAeFPGDfN1/…

Cocina Ecuatoriana. . . . Degustación. . . . Bolon y empanada de verde, símbolo del desayuno Costeño. Polvo de ají y en piedra. . . . Técnica, estética y sabor. . . . #creativo… instagram.com/p/BoHcY3qjdlv/…

Cocina Ecuatoriana. . . . Degustación. . . . Si hablamos de la parte sabores no cambia en absoluto, sabor tradicional auténtico y delicioso. Visualmente es hermoso, brotes de cilantro… instagram.com/p/BoZdUdpDY5C/…

Cocina Ecuatoriana. . . . Degustación. . . . Sabor, textura, tradición, cultura y estética. Una forma de inspirar y vivir la experiencia! . . . Alguien sabe cómo se llama el… instagram.com/p/Boc2_qljCLF/…

Cocina Ecuatoriana. . . . Degustación. . . . Sabor, textura, tradición, cultura y estética. Una forma distinta de vivir una experiencia! . . . Alguien sabe cómo se llama el… instagram.com/p/BoelR8RD9qk/…

"La cocina moderna es una cocina de cocineros, donde la creatividad no llega en minutos ni en horas, llega en el momento que tiene que llegar. . . . Soy un cocinero en donde expreso:… instagram.com/p/BoubzDGjQEX/…

Ensalada Tibia de Langosta y camarón. . . . Después de algunas pruebas les presento una receta y creación de mi Autoría, tanto para verano e invierno. . . Degustación . . Quien lo… instagram.com/p/Bo2jiKDDJK9/…

Pienso que debemos cocinar respetando nuestra raíz, escuchando a nuestros mayores, estudiando nuevas técnicas y desarrollando un estilo propio. Pensando en la estética de la presentación e… instagram.com/p/Bpx431cj0Ph/…

Gracias a todas las marcas por creer en mi trabajo, no saben lo feliz que… instagram.com/p/BqEFLYGDdik/…

Degustación: crema de puerro, emulsión de cilantro y perejil. . . . La idea de la naturaleza es completar el sentido de la inteligencia. . . . Cocinando con el… instagram.com/p/BqQbwcMhrGO/…

¡Luz Barrio Nuevo! - Mi casera. Donde la magia inicia - En donde encuentro el producto que quiero, y las palabras que me llenan: - “venga guapo lleve”😁🙈 - Vamos #Ecuador - Vamos… instagram.com/p/BqcxKcfDcD6/…

Todo el universo en una arepa. - Cada día es aprendizaje, cada segundo es creatividad, todo una vida es felicidad en la cocina. - iamjuliosanchez gracias por compartir. - Vamos… instagram.com/p/Bqh-Dshj0ga/…

Cómo cocinero les invito a generar conciencia y a involucrarnos más con el producto, sentirlo, olerlo, conocerlo y sobre todo respetarlo. - Tomemos conciencia y sepamos valorar el… instagram.com/p/BqkpiH-jS_J/…

La grandeza del mar y de todo los Ecuatorianos, camarón, pulpo y langostino plasmado directamente a los sentidos. - Tantas emociones en el momento de probar. - La delicadeza y la… instagram.com/p/Bqn-tpSDGHu/…

Cocina Ecuatoriana. - Degustación: Caldo de Pata - Tradición, cultura, respeto e historia. - ¡Una mirada que enamora y un sabor irresistible! - ¿Quién desea probarlo? - Les invito a… instagram.com/p/BqtGv4JjT_4/…

Cocina Creativa🧠 - Degustación: - Colores de otoño 🍂 - Escabeche de arándanos canela, vinagre balsámico y azúcar. - Cordero, salsa de canela, clavo de olor, ajo confitado. - Vamos… instagram.com/p/Bq0sJ5kjDUS/…

Juntemos varias medidas de ilusión, una pizca de amistad y un gesto de ternura. Horneemos la mezcla con un ánimo paciente. Envolvámosla con risas, luces y canciones y finalmente,… instagram.com/p/BryWcF0jTAD/…

“Tendremos que remangarnos como nuestros padres” Tenemos que intentar llegar al cliente sea donde sea y como sea. Ahora es el momento en el que tenemos que remar mucho para poquito. By: @chefmiguel_alban El bien común es mucho más importante que el bien personal. #Ecuador💛💙❤️

A tope🇪🇨💪🏽💪🏽