Encantados de terner en Restaurante A' Barra a UCanCallMeBego junto con @sergiomanzanochef 👩‍🍳🧑🏻‍🍳 #cuatromanos#producto#traditionp #hospitality#restaurant

Buenos días, con los brazos abiertos deseando recibirte en Restaurante A' Barra #miercoles#restaurant#sala#hospitality

Feliz día a tod@s🇪🇸y a las Pilares especialmente. #orgaz#mipueblo#toledo#pueblosconencanto

Feliz día de la hostelería 🍽🤵🏻 #hosteleria#hospitality#waiter#restaurant#trinchadk Restaurante A' Barra

Cada vez más sólida la cocina de Sergio Manzano en Restaurante A' Barra, que se consolida como uno de lis grandes restaurantes de Madrid. Grandísimo el plato de puerros y su emulsión, pero el lomo de corzo, el arroz de caza, o la perdiz al horno están a un nivel muy alto. Cocina de otoño.

Buenos días! El menú de otoño de Sergio Manzano Restaurante A' Barra ⭐ es simplemente espectacular. Como me gusta este cocinero, cada vez me da más y más. Un buen producto tratado con hábiles manos. El servicio impecable y el maridaje de Valerio Carrera impagable. GRACIAS!👏👏👏👏

François Bourgon: “En Francia se suicida cada semana un productor de leche” lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

Buenos días a tod@s! Como os dije, ABrió la barra de Restaurante A' Barra y el sábado no me pude resistir.😉 Un concepto distinto que permite interactuar al comensal con los cocineros mientras preparan cada plato en directo con un servicio de sala personalizado. #BRUTAL! Gracias! 👏👏👏

Hoy con medio día de tregua que dio el tiempo carlos y Sara cogieron los esquís y subieron a la cueva de Maín, hay que dar vuelta y limpiar todos los #quesos se avecina otro temporal y no podemos descuidarlos... Pero no fue nada fácil llegar a ellos🤦💪 Maín Reserva es único

Últimas plazas! Martes 8 de marzo recibimos la visita de Erlantz Gorostiza, MB Ritz Carlton Abama Tenerife **, para elaborar un menú con SergioManzano. #estrellasmichelin #restaurantesmadrid #michelinstar #gastronomia #felizviernes #experienciasgastronomicas #menudegustacion

Arroz de rabo de toro😋😋😋 #madrid#hospitality#xequebo#restaurant#monday

Que bien lo pasamos en @brutalistamadrid con Pater Can y su equipo 👏👏👏

Lo hemos pasado bien 👏 #aponiente#cellerdecanroca#mahou#agua#bioversidad#cerveza# Restaurante Aponiente. Ángel León El Celler de Can Roca Mahou

Que bien lo pasamos en la feria de vinos independientes en Toledo organizada por vinnac #ttv #toledotomavino #vinosdepueblo Las Esparteras

Dentro de las jornadas de hospitality school que organiza el restaurante Saddle, ayer tuve la suerte de exponer cómo podemos aplicar la inteligencia emocional al mundo de la hospitalidad. #formacion #hospitality #teacher

En la ùltima clase de sumilleria en пані Ольга Цюцюра tuvimos la inmensa fortuna de contar con @baselga_con_b donde nos explico cómo trabaja junto a @massidv para realizar las armonias de vinos para los menús de degustación. Los vinos catados fueron graciassss a Unicorn.Wine 🙏🙏

La Danza Invisible, del Servicio de sala. Algunos elementos importantes, desde mi perspectiva sobre el servicio de Sala en restauración, con la colaboración de grandes profesionales del sector Alfonso Martín-Delgado @antoniollorens, Francesca Baccon Juan Diego Sandoval catasdearte.es/la-danza-invis…

Gracias a todos los compañer@s que han puesto su granito de arena en este proyecto. luis @antoniollorens y abel valverde gracias por contar conmigo. El próximo 14 de Enero nos leemos… GrupoPlaneta

Compartiendo charla y cafè con Roberto Ruiz Rua sobre la inteligencia emocional al servicio del cuidado de las personas en el restaurante #hospitality#sercamarero#inteligenciaemocional

Muy agradecido de poder aportar mi opinión de buenas prácticas en el sector junto a Luis Pintor en este maravilloso libro que reúne las inquietudes y visión de tantos compañeros. “la sala tiene la palabra “, Planeta Gastro coord. abel valverde #sala#hospitality#sercamarero