One of my favourite gaiwan tricks is to rest the used leaves on the lid in order to examine them. #tea #gongfucha #chinesetea #oolong #tieguanyin

Take your t(ea)ime. #tea #teh #pecintateh #gongfucha #chinesetea #yixingteapot

お茶は淹れる水の温度で味わいが大きく変わります。冷たい水で抽出すると、苦味成分のカフェインや渋み成分のカテキンは抽出されずらくなり、旨み成分のアミノ酸はしっかりと抽出できるので、熱いお湯で淹れた時よりも強い旨味を感じることができます。

第15代将軍徳川慶喜が江戸無血開城の後、駿府へとその身を移された時に警護したのが300名にのぼる幕臣の精鋭たち。（駿府）静岡に着いた後、幕臣たちは身分も家禄も失い、失業してしまいます。そんな幕臣たちは勝海舟らのアドバイスを受けて、牧之原台地の開拓に着手しました。

Full handmaking a yixing teapot #gongfucha #gongfutea #pottery

おはようございます。 今週もボチボチとスタートです。 傍らの常滑焼急須をよろしっく🫖お願いします。 よーし。イライラせずに。 やりますかー。

なにこのコースター、欲しすぎる！！😂 ※上海お土産紹介のサイトより mp.weixin.qq.com/s/BiVpSQl4Bpem…

昨年テーマにして飲んでいた清水地区のお茶。銘茶の隠れ里。私大好きで今年も勿論飲んでいく。集大成として清見寺のお茶会に行きたい。金谷までは遠くないのがだそこから4〜50分。まだ確定ではない🍵

前川淳蔵さんの急須、えー感じ。 三越銀座にあります。 #急須は使える美術品

これは建水ではないだろう。憧れの錫の茶盤でござる🥺 ◯レインブラントティー「牧之原山本園」べにふうきオータムナル2023 サンプルありがたし🙏この店で買う和紅茶は間違いのないものばかりだと思う。発送も早い。送料も安い。またリピートしたい。

柴燒手捏綠玉鳳凰壺。 #柴燒 #陶藝 #鳳凰 #玉

サービスショット📸潮州錫茶盤というやつですね。まあ相場くらいなんだろうか。めちゃくちゃ重くて1kgくらいある。#茶盤

1煎目の茶葉の飛び出し方🙆‍♂️。茶葉に対して急須の合う合わないはまずここを見ます。う〜ん、ええ急須、ええお茶🍵

千葉光広 Mitsuhiro Chiba 鉄化粧駒型急須　ST0669 tokoname-isobe.com/items/65b5e2a2… 常滑急須専門 磯部商店 #storesjp

需要ありそうなので笑。サービスショット２📸沈存周とかほどではないが可愛い彫りだよね。

お茶会セットから 加加阿香重焙煎紅茶とオレンジケーキ お茶単独だと焙煎の風味が重厚で個性的 ケーキと合わせると不思議なほど軽やか とても面白い組み合わせ #茶好連

今週は一息ついていたはずなのに、結局バタバタ過ぎて、ようやく週末。 明日は始発電車で移動なので、早朝に起きて、お茶を飲めるよう用意してお休みなさいzzz

伊藤成二さんの萌黄極平藻掛け急須大です chaki-shop.com/product_detail…

小梅さんが生茶を淹れてるところを撮らせてもらいました（音声は消してあります）。160ml茶壺に茶葉5g、10秒で。