14 yıl boyunca Atatürk'ün aşçılığını yapan Mehmet Usta anlatıyor:
"Hatıralarımı soruyorsunuz. Anlatayım size...
- Onda kibir, azamet falan yoktu.
- Devrimler sırasında 36 saat masa başında kaldığını biliyorum. Biz mutfakta çeşit çeşit yemekler hazırlardık."