Fijne serie klassewijnen. Leuk om bij te koken. Mooiste combi? Bloemkoolvariaties met grenache gris. Of toch de biet met rosé van Valentini. Anyway, mooi feestje met @kokenaandewaal en wendyaandewaal instagram.com/p/B9eaGlJH56N/…

Bijzondere tijden, nu de horeca enkele weken zijn gesloten. Het bericht kwam binnen tijdens een prachtige lunch, vreemd gevoel. Zodra het weer verstandig is verwelkom ik jullie graag weer. Hopelijk allemaal in goede gezondheid!

Bestel je afhaalmenu voor zaterdag 11 april! Krabsalade met gerookte zalm Lamsbout met wortel, courgette en rozemarijn-aardappels Peren tartelette Een vegetarisch menu is uiteraard ook mogelijk! 3 gangen € 35 06-10130846 of [email protected]

Heerlijk lunchgerecht! Groene asperges van de Greenegg, salade en erbij ham van @kokenaandewaal instagram.com/p/B-6zmJYn4eE/…

Afhaalmenu voor 18 april! Salade verschillende soorten biet en Nederlandse geitenkaas Kalfswang met voorjaarsgroenten Chocoladedessert Vegetarisch hoofdgerecht en bijpassende wijnen bestellen is mogelijk! 3 gangen € 32,50 [email protected]

Afhaalmenu 25 april: Bietentartaar Lang gestoofde kalfswang met groene asperges Chocolade dessert Een vegetarisch hoofdgerecht en bijpassende wijnen bestellen is uiteraard mogelijk. 3 gangen € 32,50 Bestellen t/m vrijdagavond. [email protected] of 06-10130846

Afhaalmenu 2 mei: Verse ravioli met garnalen, zalm en venkelroomsaus Lamsnek met voorjaarsgroenten Chocolade dessert Een vegetarisch menu en bijpassende wijnen bestellen is uiteraard mogelijk. Bestellen t/m vrijdagavond. Afhalen zaterdag tussen 16.30-17.30 3 gangen € 32,50

De noordzee op het bord! Tong, kokkels, Hollandse garnalen, scheermesjes. Heerlijk met Saumur, Clos de Guichaux van Guiberteau ‘15 instagram.com/p/B_uIQROH_ev/…

Afhaalmenu 9 mei: Verse ravioli met garnalen, zalm en een venkelroomsaus Lamsbout met voorjaarsgroenten Chocolade dessert Een vegetarisch menu en bijpassende wijnen bestellen is uiteraard mogelijk. Bestellen t/m vrijdagavond. Afhalen zaterdag tussen 16.30-17.30 3 gangen € 32,50

Wat een begin van onze Lange Liquide Lunch: Salon 2004 naast Krug Clos du Mesnil 2004... 🔥Beide briljant. Zelfde dorp en toch zo verschillend. Prachtig bij de kreeft reblochon naar recept van Sergio Herman instagram.com/p/CCQ_NN4nL5Y/…

Is dit geen prachtig plaatje?Vegetarische sushi! Van de echte calogen uonuma kichoraku sushi rijst. Heerlijk met een riesling kabinett Abtsberg 2016 van Von Schubert instagram.com/p/CCnvaoBn8fP/…

Avalon Wijn en Spijs gaat verhuizen! Mijn concept is langzaam maar zeker geworden tot wat ik wil. Vooral de laatste 2 jaar was ik helemaal blij met de opzet Toch is het tijd voor iets nieuws. Binnenkort verhuis ik naar Amsterdam. Schrijf je in voor nieuws via de site.

Great Japanese and Japanese-inspired dishes from caferijsel and 🐈‍⬛.ams ! The skate nanbanzuke was brilliant. Very nice saké by ultra traditionalist Terada Honke and one made of seawater by Uehara Shuzō instagram.com/p/CKJMt4sntJx/…

Heeft een foto geplaatst @ Avalon Wijn & Spijshttps://www.instagram.com/p/CKweBdiHQ9z/?igshid=1mvuqae8vqzse

Fantastisch eten en drinken in een oude garage annex wijnopslag. Dit nieuwe restaurant in Amsterdam met topwijnen en zonder uithangbord is pas echt een hidden gem: bit.ly/2UY5BNJ #restaurant #wijnenspijs #amsterdam #hiermoetjezijn

Tip: Als de kok gefascineerd is door Japan en de bedrieglijke eenvoud van de gerechten. En zo schaaft dat alleen de essentie overblijft. Dan krijg je deze heerlijke vegetarische sushi. Met bijpassende topwijn: bit.ly/2VemyTZ. #nieuw #restaurant #amsterdam #hiddengem

Carpaccio van coquilles! Gemarineerd in mirin, rijstazijn en sojasaus. Kijk op de site voor de rest van het menu! Reserveer voor dit weekend! #coquilles#lunch#diner#restaurant#amsterdam#food#voorgerecht#foodie#foodlover#foodphotography

Mijn nieuwe wijnkaart staat online! Hard werken dat voorbereiden 😉. Maar een feest om van deze wijnkaart te kunnen kiezen! #finewine #foodandwine #wijnkaart #bijzonderewijnen #wijnenwijnenwijnen #wijnenspijs #wijn #restaurant #Amsterdam #finedining

Ik hou van de elegantie, verfijning en de ragfijne zuren van Duitse Riesling wijnen. Ze combineren vooral mooi met de Aziatische keuken. Gerechten met wat zoet van schaaldieren, beetje pit van kruiden en pepers. Proef je mee?avalonwijnenspijs.nl/evenement/zill…