Kahve Ağacı Çeşitleri? Kahve ağacı Cafer Arabaca ve Coffea Canephore olmak üzere iki çeşidi bulunmaktadır. Coffea Arabica 800 ve 2000 metre yüksekliği olan volkanik yamaçlar ve dağlık platolarda yetişmektedir. Robusta türü is 0 ile 600 metre arasında yetişmektedir.

Syphon , ekipmanı Avrupa’da doğup Amerika’ya, oradan da Japonya’ya kadar uzanan bir maceraya sahip. Syphon 1830’da Berlin’de üretilmiştir. Syphon ile demlediğiniz kahve kadar kahvenin demlenmesini izlemek de bir zevktir.

Kahve çekirdiğinin barındırdığı tat profilini doğru bir şekilde deneyimleyebilmeniz için kavurma sürecindeki dengeler çok önemlidir.Bunun için çekirdekteki karemalizasyon ve nem seviyesiinin özenle gözemlenmesi ve kavurmanın her bir anının titizlikle takip edilmesi gerekir.

Harika bir değirmeniniz varsa bunu doğru kullanabilirsiniz • Türk kahvesi: Pudra kıvamı • Espresso: Çok ince • Moka Pot: İnce • Hario V60: Orta • Kağıt Filtre: Orta • Metal Filtre: Orta • Syphon: İri • Chemex: İri • French Press: İri • Soğuk Demleme: İri

Kahve kesinlikle havayla temas etmesin. Pakedin ağzını çok sıkı kapatın, hatta mümkünse hava geçirmeyen bir kavanozun içine yerleştirip kuru bir ortamda saklayın. Oksijenle temas eden kahve çok daha çabuk bayatlayıp ekşiyecektir.

Elçibey marka kurucularımızdan Zeki Güvercin'in Dünya Gazetesine verdiği röportaha aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. dunya.com/kose-yazisi/el…

Ramazan ayının tüm insanlığa sağlık, huzur ve bereket getirmesini dileriz.

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı Kutlu Olsun. #23NisanKutluOlsun #23NisanUlusalEgemenlikveCocukBayramı

Alın teri dökerek akan zamana emekleri ile iz bırakan tüm emekçilerin 1 Mayıs Emek ve Dayanışma Günü kutlu olsun. #1MayisEmekveDayanismaGunu #1MAYIS

Hurriyet.com'un Lezizz ekinde bu hafta Embassy ve Elçibey var! Lezzet avcısı Sertaç Virancık'ın köşe yazısına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz hurriyet.com.tr/lezizz/yazarla… #Coffee #türkkahvesi

Tüm Annelerimizin, Anneler Günü Kutlu Olsun. #annelergunukutluolsun

Marka kurucularımızdan Zeki Güvercin'in markamız ve ürünlerimiz hakkında esnafhabertv.com'a verdiği röportaja aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Keyifli okumalar. Zeki Güvercin esnafhabertv.com/bu-cayi-yiyebi…

Sağlık ve huzur dolu bir bayram dileğiyle... Ramazan Bayramınız kutlu olsun #bayram #RAMAZANBAYRAMI

"Bütün ümidim gençliktedir!" -Mustafa Kemal Atatürk 19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı Kutlu Olsun. #19Mayıs1919 #19MAYIS #19MayısGenclikveSporBayramı

Diriliş Postası yazarı Talip Bayramı'nın köşesinde bu gün Embassy, Elçibey ve kahvevecay.com var. Köşe yazısının tamamına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. Keyifli okumalar. dirilispostasi.com/makale/7214398… Zeki Güvercin Diriliş Postası

Tüm babalarımızın, Babalar Günü Kutlu Olsun #babalargunu #Babalargunukutluolsun

Bayram hediyeniz kahvevecaycom'dan Sevdiklerinizle karşılıklı doya doya içebileceğiniz Elçibey Türk kahvesinin yanında ağzınızı tatlandırmak Lokumu da unutmadık. Kahvevecaycom'a gir sevdiklerini mutlu et! #KurbanBayramı #Hediye #bayramhediyesi

Sevdiklerinizle bir arada olduğunuz sağlıklı ve mutlu nice güzel bayramlar dileriz. Kurban Bayramınız kutlu olsun! #KurbanBayramı #HayirliBayramlar #iyibayramlar

Ormanlarımıza Nefes Oluyoruz! Bu hafta yapılacak satışlarımızın %10'nu yangın kampanyasına bağışlıyoruz! Sizlerde kahvevecay.com'dan alışveriş yaparak ormanlarımıza nefes olabilirsiniz. #bağış #bağışkampanyası #ormanyangınları #tema #temavakfı

Dünya Kahve Günü'ne özel, Embassy ürünlerinde geçerli 100₺ ve üzeri alışverişlerde sepette 20₺ indirim! Hemen kahvevecay.com/kahve linkine girip Embassy ürünlerinden dilediğinizi sepetinize ekleyin, 20₺ indirim kazanın. #kahvevecay #keyfinkapında #dünyakahvegünü