OFERTA DE EMPLEO NuFoG-UVigo busca: 👩‍🔬/👨‍🔬Candidato/a para realizar una tesis doctoral industrial con una empresa del sector alimentario en el marco de la convocatoria Doutoramentos Industriais 2025 de la Xunta de Galicia. 👉MÁS INFO: f.mtr.cool/byytwucadj

Pacientes diabéticos sufren escasez de suministro de varias insulinas farodevigo.es/sociedad/2025/… a través de Faro de Vigo

Nutritional Revalorization of Camellia japonica: Implications for Mineral Deficiency and Dietary Supplementation sciforum.net/paper/view/236… via MDPI Sciforum - Conferences

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Obesity in context: Challenging BMI and embracing metabolic diversity sciforum.net/paper/view/236… vía Sciforum

Proud to announce our new review published in Antioxidants MDPI : “Dietary Supplements Derived from Food By-Products for the Management of Diabetes Mellitus.” 
👉 mdpi.com/2076-3921/14/1… #OpenAccess #MDPI #Antioxidants #Diabetes #Nutrition #FunctionalFoods #BioactiveCompounds

Congratulations to our NuFoG group member, Pauline Donn, on successfully defending her PhD at the University of Vigo Universidade de Vigo ! 🎓 Supervised by Dr. Miguel Ángel Prieto Lage; evaluated by Prof.Dr. João, Dr. Marlene Santos, and Dr. Eliana Pereira. #NuFoG #Uvigo #PhDDefense

Celia Fontecha, la céltica que brilla tras haber superado un linfoma: lavoz.gal/avzbu4 Hablamos con la futbolista burgalesa, con ficha del filial y que lleva cinco titularidades en cinco jornadas con el primer equipo de As Celtas. Foto: Xoán Carlos Gil (La Voz).

Development and Evaluation of a New Functional Biscuit: A Hypoallergenic and Bioactive Alternative to Conventional Formulas sciforum.net/paper/view/250… vía MDPI Sciforum - Conferences

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Camellia japonica Leaves: A Promising Ingredient for Health-Promoting Plant-Based Beverages sciforum.net/paper/view/253… via MDPI Sciforum - Conferences

Camellia japonica Leaves: A Promising Ingredient for Health-Promoting Plant-Based Beverages sciforum.net/paper/view/253… vía MDPI Sciforum - Conferences

Thrilled to share our newest publication in Nutrients: “Phytochemical Insights and Industrial Applications of Camellia japonica Leaves: A Focus on Sustainable Utilization” mdpi.com/3563028 #mdpinutrients vía Nutrients MDPI #mdpi #OpenAccess #nutrients #camellia

🇪🇸 FERNANDO ALONSO consuma su 3º rosco a un compañero de equipo en quali en F1. ▪︎ 18-0 a PIQUET en Renault (2008) ▪︎ 21-0 a VANDOORNE en McLaren (2018) ▪︎ 24-0 a STROLL en Aston Martin (2025) Récord histórico. Desempata con Graham Hill, Ayrton Senna y Michael Schumacher.

Si eres una persona afectada por esta cancelación de las ayudas predoctorales y quieres exponer tu caso y tu situación, por favor ponte en contacto cn nosotros por DM o a nuestro correo y te contamos. elpais.com/educacion/2026…

From Sweeteners to Sleeplessness: The Hidden Effects of Sucralose and Saccharin on the Gut–Brain Axis mdpi.com/2673-9992/43/1… By Anxo Carreira-Casais and Antia G. Pereira From the 2nd International Electronic Conference on Medicine #ArtificialSweeteners #GutMicrobiome

🔎BÚSQUEDA DE CANDIDATO/A  El IISGS busca: 👩‍🔬/👨‍🔬Candidato/a predoctoral en Ciencias de la Salud con perfil biotecnológico para optar a una convocatoria competitiva de contratación predoctoral 👉MÁS INFO: f.mtr.cool/ursgprxpcj  FIN PLAZO PRESENTACIÓN CANDIDATURAS: 31-01-2026

Thrilled to share our newest publication in Foods: “Bioactive Nanoemulsions for Enhancing Sausage and Meat Patty Shelf-Life” via Foods MDPI mdpi.com/2304-8158/15/3… #mdpi #OpenAccess #foods

🔎BÚSQUEDA DE CANDIDATO/A  El IISGS busca: 👩‍🔬/👨‍🔬Candidato/a predoctoral en Ciencias de la Salud con perfil biotecnológico para optar a una convocatoria competitiva de contratación predoctoral 👉MÁS INFO: f.mtr.cool/ursgprxpcj  FIN PLAZO PRESENTACIÓN CANDIDATURAS: 31-01-2026

Kombucha as a Bioactive Functional Beverage: Current Evidence, Production Challenges, and Future Perspectives Bioactivities that contribute to human health: Antioxidant Anticancer Antimicrobial Anti-inflammatory Hepatoprotective Antidiabetic mdpi.com/1422-0067/27/6…