【#488】食品3Dプリンタで切り拓く食の未来｜フードテックがもたらす革新的テクノロジーの価値と社会的意義｜代表取締役　若杉亮介（Byte Bites株式会社） 3Dプリント×食　という前例の少ない分野で、私たちだからこそ実現できるプロダクトを世の中に届けます。 下記リンクよりご覧いただけます↓

讀賣新聞オンラインにて、少し掲載いただきました yomiuri.co.jp/expo2025/20251…

WASSEの|未来航路|展でみた3Dプリンター マッシュポテトプリンターと、ロボットハンドの先端を柔らかい格子構造にしてグリップの質を高めるソリューション。 他のブースにも実用化間近のアイデアがたくさん展示されてて、すごく興味をそそられました。

＼✨明日が最終日です✨／ 🔴大阪・関西万博 体験型展示🔵 🍴「食」のデジタル化へ 3Dフードプリンターで様々な素材を ミリ単位で成形することで 食品の試作開発をより自由に― Byte Bitesの挑戦をぜひご覧ください👀 引き続き、皆さまのご来場をお待ちしております！

本日、万博展示最終日です！ 西口ゲート付近「WASSE / 未来航路」にて、3Dフードプリンタの展示をしています！ ミャクミャククッキーをプリントしてみました #大阪・関西万博 #3Dフードプリンタ

見たかった😭最終日やぞ！！！！

今気づいて、たまたま会場居たので行ってみました！ フード3Dプリンター、既にお菓子作りなどで使われてるみたい！すごい！ #万博で3DPみつけた

イベントに合わせて、万博に展示したシステムの製作プロセスをnoteにまとめました！ note.com/alz3d/n/n6730f…?

明日から3日間、 フードテックカンファレンスSKS JAPANに出展します 今回の展示テーマはゲームセンターです

3Dフードプリンターでつくる、食べれるミャクミャククッキー

3Dプリント代替肉のSteakholder Foodsが、繊維のデジタル染色技術を持つTwineを買収。 買収するほどのシナジーがピンときてないけど、Natural MachinesもFoodiniでフェイスパック作ってた前例はある steakholderfoods.com/blog/steakhold…

3Dフードプリンターを導入する大学が増えていて、特別授業を担当する機会も多くなりました。 最近は研究に特化した技術研修などもサポートしています content.swu.ac.jp/anzen-blog/%E3…

新年初プリントは干支キャンディー

キャンディプリント

STATION Aiのマルシェを取材していただきました！

植物性のサーモンの3Dフードプリントプロジェクト 代替肉系の中でも「刺し身」はハードル高そう。食感とか気になるな Food 3D Printing Enters New Territory With Patent for Plant-Based Salmon Replication fabbaloo.com/news/food-3d-p…