SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile
SERKAN ŞİMŞEK

@agr_ssimsek

Agr.Eng.MSc/Nutrition Coach

ID: 1263164647575781376

calendar_today20-05-2020 17:48:30

71 Tweet

123 Takipçi

6 Takip Edilen

SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

"Elma gibi önemli bir yumuşak çekirdekli meyve türünün dünya üretiminde ilk sıralarda yer almamıza rağmen bilgi noksanlığı nedeniyle verim ve kalitede yeterli bir üretim artışı ve ihracatı sağlanamamıştır."

"Elma gibi önemli bir yumuşak çekirdekli meyve türünün dünya üretiminde ilk sıralarda yer almamıza rağmen bilgi noksanlığı nedeniyle verim ve kalitede yeterli bir üretim artışı ve ihracatı sağlanamamıştır."
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Yumuşak çekirdekli meyveler grubundan olan Elma, mutfağımıza yılın 12 ayı giren ender meyvelerdendir...Peki bu kadar sık tükettiğimiz bu meyveyi satın alırken tazeliğini mi ön planda tutarız yoksa güvenliğini mi? Sizce hangisi...?

Yumuşak çekirdekli meyveler grubundan olan Elma, mutfağımıza yılın 12 ayı giren ender meyvelerdendir...Peki bu kadar sık tükettiğimiz bu meyveyi satın alırken tazeliğini mi ön planda tutarız yoksa güvenliğini mi? Sizce hangisi...?
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Tarımsal alanların giderek azaldığı bu yüzyılda, Tarımsal Üretim çok önemli.Ancak bundan daha önemli bir konu var ki, ürünlerdeki Güvenlik...Güvende misiniz?

Tarımsal alanların giderek azaldığı bu yüzyılda, Tarımsal Üretim çok önemli.Ancak bundan daha önemli bir konu var ki, ürünlerdeki Güvenlik...Güvende misiniz?
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Eğer güvende olduğunuzu sadece düşünüyorsanız, sorun yok demektir...Peki ya her gün tükettiğimiz yaş meyve ve sebzelerden gizlice aldığımız ve sağlımızı önemli ölçüde değiştiren bu ajanlara karşı bir önleminiz yoksa...O zaman sorun yine mi yok...?

SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Hasat sonrası yaş meyve ve sebzelerde uygulanan depo kimyasallarının (ruhsatlı olan ilaçlar da dahil), yeniden toksikolojik analizlerinin yapılarak, kullanımlarına sınırlama getirilmesi zorunlu bir ihtiyaçtır...

Hasat sonrası yaş meyve ve sebzelerde uygulanan depo kimyasallarının (ruhsatlı olan ilaçlar da dahil), yeniden toksikolojik analizlerinin yapılarak, kullanımlarına sınırlama getirilmesi zorunlu bir ihtiyaçtır...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Buğday depolama alanlarında yıllardır kullanılan ve insan sağlığı üzerinde zehirleyici etkisi çok yüksek olan Aluminium phosphide %77,5 aktifli tarım kimyasalının, satışının ve kullanılmasının Bakanlıkça yasaklanmasına rağmen, halen el altından satılmasının önüne geçilmeli...

Buğday depolama alanlarında yıllardır kullanılan ve insan sağlığı üzerinde zehirleyici etkisi çok yüksek olan Aluminium phosphide %77,5 aktifli tarım kimyasalının, satışının ve kullanılmasının Bakanlıkça  yasaklanmasına rağmen, halen el altından satılmasının önüne geçilmeli...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Temel beslenme ürünlerinden olan tahılların üretim, depolama ve işleme güvenliği tekrar gözden geçirilmeli...Tohumdan-Sofraya (Seed to feed) her adım yeniden dizayn edilmeli...Önce güvenlik sonra tazelik...

Temel beslenme ürünlerinden olan tahılların üretim, depolama ve işleme güvenliği tekrar gözden geçirilmeli...Tohumdan-Sofraya (Seed to feed) her adım yeniden dizayn edilmeli...Önce güvenlik sonra tazelik...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Tarimsal üretimde Güvenlik, önce Lisanslı Üreticilik, Lisanslı Depolama ve İşleme Modellerinin zincir halka şeklinde ard arda oluşturularak ve her adım ayrı ayrı kontrol edilerek, sağlanabilir...

Tarimsal üretimde Güvenlik, önce Lisanslı Üreticilik, Lisanslı Depolama ve İşleme Modellerinin zincir halka şeklinde ard arda oluşturularak ve her adım ayrı ayrı kontrol edilerek, sağlanabilir...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Türkiye, tehlikeli kimyasalların ticaretini düzenleyen Rotterdam Sözleşmesi'ni 1998 yılında imzalamış, 2010 yılında da yürürlüğe sokmuştu.Sözleşme, insanları ve çevreyi tarım kimyasalları zehirlenmesi ve diğer tehlikeli kimyasalların zararlarından korumayı amaçlıyor.

Türkiye, tehlikeli kimyasalların ticaretini düzenleyen Rotterdam Sözleşmesi'ni 1998 yılında imzalamış, 2010 yılında da yürürlüğe sokmuştu.Sözleşme, insanları ve çevreyi tarım kimyasalları zehirlenmesi ve diğer tehlikeli kimyasalların zararlarından korumayı amaçlıyor.
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Sağlıklı beslenmenin temeli, sağlıklı gıdaların dengeli bir şekilde alınmasıyla oluşturulur.Ancak bu gıdaların sağlıklı bir şekilde sindirilebilmesi ve vücudun düzenli çalışabilmesi için yeterli miktarda su içtiğimizden emin olmalıyız...

Sağlıklı beslenmenin temeli, sağlıklı gıdaların dengeli bir şekilde alınmasıyla oluşturulur.Ancak bu gıdaların sağlıklı bir şekilde sindirilebilmesi ve vücudun düzenli çalışabilmesi için yeterli miktarda su içtiğimizden emin olmalıyız...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Doğru beslenme kurallarından bir tanesi de Temel besinleri dengeli alabilmektir. En önemlisi, gün içerisinde ne kadar protein ağırlıklı beslenilebildiği'dir. Günlük her kilogram için 1 gr protein almak gerekir...

Doğru beslenme kurallarından bir tanesi de Temel besinleri dengeli alabilmektir. En önemlisi, gün içerisinde ne kadar protein ağırlıklı beslenilebildiği'dir. Günlük her kilogram için 1 gr protein almak gerekir...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Gün içerisinde Protein ihtiyacının %20'sini hayvansal gıdalardan, %80'ni ise bitkisel kaynaklardan almak sağlık açısından önemlidir. Bu kaynakların da tarladan-sofraya yada çiftlikten-sofraya gelme prosesleri yeniden gözden geçirilmeli...

Gün içerisinde Protein ihtiyacının %20'sini hayvansal gıdalardan, %80'ni ise bitkisel kaynaklardan almak sağlık açısından önemlidir. Bu kaynakların da tarladan-sofraya yada çiftlikten-sofraya gelme prosesleri yeniden gözden geçirilmeli...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Günde kaç bardak yada kaç lt su içersiniz? 👉İDEAL OLAN; Gün içerisinde vücut ağırlığının, her 25 kg'mı için 1 lt su içmek gerekir. Yaz aylarında bu rakam 20 kg'ma kadar düşebilir, kış aylarında ise 30 kg'ma kadar çikabilir...

Günde kaç bardak yada kaç lt su içersiniz?
👉İDEAL OLAN; Gün içerisinde vücut ağırlığının, her 25 kg'mı için 1 lt su içmek gerekir.
Yaz aylarında bu rakam 20 kg'ma kadar düşebilir, kış aylarında ise 30 kg'ma kadar çikabilir...
SERKAN ŞİMŞEK (@agr_ssimsek) 's Twitter Profile Photo

Tahıllar içerisinde en çok Arpa (2-20g/100g) ve Yulaf'ta (3-8g/100g) bulunan Beta-glukanlar, normal kan kolesterol seviyesinin korunmasına katkıda bulunurlar. Faydalı etkisi günde en az 3 g Beta-glukan tüketildiğinde görülür.

Tahıllar içerisinde en çok Arpa (2-20g/100g) ve Yulaf'ta (3-8g/100g) bulunan Beta-glukanlar, normal kan kolesterol seviyesinin korunmasına katkıda bulunurlar. Faydalı etkisi günde en az 3 g Beta-glukan tüketildiğinde görülür.