🎄 Caviaroli Drops es uno de esos regalos que no necesitan lazo: brillan solos. #Regalos que no se guardan en la despensa, sino en la memoria. Porque vienen de una historia que comienza en una familia capaz encapsular aceite sin calor ni químicos. gastro-spain.com/mejores-regalo…

🍴 Semana 48 en GastroSpain y Bilbao guarda un secreto que se descubre despacio, copa en mano. Bocoy, pequeño en tamaño y grande en intención, entiende la mesa como un lugar donde el vino no acompaña: guía. Marida, abre camino. #restaurante #bilbao gastro-spain.com/restaurante-de…

🍫 Seis nombres. Seis formas de entender el chocolate. No gana el más dulce: gana el que emociona. Porque el chocolate, cuando es verdad, cuenta más que una historia. ¡Aquí el ranking definitivo! ✨ Cacao Sampaka Elegancia en estado sólido. Aromas finos, equilibrio que pide

🍇 Semana 49 en GastroSpain y ponemos rumbo a Cariñena. Allí, desde 1944, Bodegas San Valero trabaja el territorio. De ese recorrido nace 8.0.1, uno de los vinos más personales y reconocidos de la casa. #vino #wine #vinodelasemana gastro-spain.com/vino-de-la-sem…

🔥 Diciembre en Gastro Madrid llega con aroma clásico y pulso elegante. En Horcher, la alta cocina centroeuropea encuentra en el Retiro su casa definitiva: un restaurante que no sigue el tiempo, lo detiene. Ocho décadas después, sigue siendo sinónimo de tradición, rigor y una

🎄 Abellán Biofoods es uno de esos regalos que no necesitan envoltorio: vienen con huerta, memoria y verdad. Regalos que no se guardan en un armario, sino en la cocina de cada día. #gastronomía #regalos #navidad #gourmet gastro-spain.com/mejores-regalo…

🍂 Semana 49 en Gastro Madrid, diciembre avanza, el frío afina el apetito y Madrid se vuelve un mapa para descubrir —o redescubrir— sabores que hacen temporada. 🥘 Preciados 33 Puente de diciembre con cocido madrileño en dos vuelcos. Ensaladilla, croquetas, bravas, arroces y

✨ Diciembre en GastroSpain sabe a piedra antigua, a aire frío que baja del Collsacabra y a mesas que defienden la verdad del producto. Vic, capital de Osona y nuestra localidad gastronómica del mes, es un destino que no se descubre: se reconoce. #vic gastro-spain.com/localidad-gast…

🎄 En nuestro GastroBazar de Navidad, hay regalos que no se explican: se sienten. Y entre ellos, Ar de Arte ocupa un lugar propio. Latas que parecen cuadros, sabores que cuentan historias y un mar gallego que llega envuelto no en papel… sino en belleza. 🌊 Porque Ar de Arte

🎄 Conservas Emilia es uno de esos regalos que no necesitan adornos: vienen con mar, oficio y verdad. #Regalos que no se guardan en la despensa, sino en el centro de la mesa, donde la familia se reúne y el norte habla alto. #gastronomía #navidad #gourmet gastro-spain.com/mejores-regalo…

🍴 Semana 49 en Gastro Madrid y Madrid vuelve a caer rendida ante una tarta de queso que no entiende de fronteras. En Oven Mozzarella Bar, la tradición italiana se hornea con mimo y carácter para conquistar a la ciudad plato a plato. Ôven no es solo un nombre: es una forma de

🍴 Semana 49 en GastroSpain y la Axarquía levanta la mano: en Ménade Restaurante hay una croqueta que no entiende de dudas. Malagueña de alma, creativa de espíritu y con un guiño al icónico Plato de los Montes. #croquetas #restaurante #málaga gastro-spain.com/croqueta-de-la…

🍝 Trattorías que afinan, bistrós que arriesgan, templos de pasta fresca y mesas donde la técnica y el producto mandan más que la nostalgia. Aquí, la cocina italiana no es copia: es identidad. ✨ Restaurante NOI Tradición que se eleva. Gianni Pinto firma una Italia sensible y

🐟 En una España que reivindica la frescura, la pesca artesanal y el producto con verdad, las pescaderías vuelven a ser faros de confianza, territorio y sabor. #pescaderías #españa gastro-spain.com/mejores-pescad…

🍷 ¡Descubrimos el vino del mes en Gastro Madrid! 🍇 Diciembre despide el año con un brindis mediterráneo: Negre, de Vinya Aforí, un vino que nace de la tierra, de la memoria y de una finca —El Peller— donde el vino se elabora desde hace más de 250 años. Bajo sus bodegas

🍴 Semana 49 en Gastro Madrid y esta semana aterrizamos en Caiño, un vinobar donde la mesa se piensa con calma, el vino se escucha y la sorpresa llega sin levantar la voz. Un rincón del Retiro que ya habla en clave castiza… pero con guiños propios. 🥔🥚 Entre catas, bodegas

🍴 Semana 49 en GastroSpain y Córdoba nos abre una puerta antigua, de piedra y memoria. Ermita La Candelaria, asentado en una ermita del siglo XV, es de esos lugares donde la historia no decora: cocina. Donde cada sala guarda un eco y cada plato, un legado. gastro-spain.com/restaurante-de…

🎄 Hay vinazos que nacen para regalarse en Navidad. Y Galia Villages 2020, de El Regajal, es uno de ellos. Un tinto elegante, profundo y lleno de territorio, de esos que convierten cualquier mesa en celebración y cualquier copa en recuerdo. 🍇 Porque El Regajal no es una

🍷 Diciembre en Gastro Madrid y toca mirar hacia quienes entienden el vino como memoria líquida. Mariano Madrueño se convierte en nuestra tienda madrileña del mes: una institución centenaria que ha visto crecer la ciudad, sus calles… y su cultura del brindis. 🍇 Su historia

🍇 Semana 50 en GastroSpain y viajamos a La Manchuela, donde la luz, la altitud y la memoria familiar se unen en un blanco que sorprende por su carácter y su elegancia. Desde Fuentealbilla, Bodega Andrés Iniesta firma Finca El Carril Valeria. #vino #wine gastro-spain.com/vino-de-la-sem…