No tinc paraules per descriure l’orgull que sento de ser el teu germà. Felicitats per rebre aquest gran honor en la ciutat que significa tant per a tu i per a la nostra familia! #MemphisPerSempre #Gasol33 #GraciesMarc

No tengo palabras para describir el orgullo que siento de…

Un veritable cant d’amor al Motel. La Mirada de Jordi Grau Ramió elpuntavui.cat/opinio/article…

Thirteen years ago, friends @joseppituroca and @macelgorgori spoke with Raül about his project at Castell d'Encus.

Time has passed, but the ESSENCE remains...

ccma.cat/3cat/raul-bobe…

La cuina de la Fonda Sala és culta i acadèmica. S’hi menja l’última tòfona al caliu (apoteòsica!), la darrera llebre a la Royal i els primera pèsols i favetes. Toni Sala representa l’excel.lència del classicisme. Els seu plats són l’obra d’un artesà, d’un gran mestre de cuiners.

Una gran entrevista a l’admirat i estimat Toni Massanés . Gràcies VÍCTOR AMELA per posar al punt focal a una persona tant brillant i inspiradora. Una vida dedicada a la recerca i divulgació en salut, alimentació i gastronomia. Felicitats Fundació Alícia ! Quina gran tasca! 🙌💚

La labor de @fundacioalicia es encomiable. Cuenta con un equipo interdisciplinar profesional y riguroso y sus líneas de investigación tienen un fin, principalmente, social. Es una suerte contar con empresas con este perfil en nuestro país. Hoy su director Toni Massanés
en LV.

No estaba en el guión. No proyectábamos a tan largo plazo. Si sabemos que lo vivimos con ilusión, emotividad y respeto. Cada generación mejora a la anterior, más allá de los contextos sociales, prejuicios o tendencias. Ser felices y trabajar en su pasión, debe ser el objetivo.

Fallece Fernando Remírez de Ganuza, uno de los grandes renovadores de Rioja en los 90 larioja.com/lomejordelvino… via lariojacom Tristeza, dolor y admiración. Comienza la leyenda. Vanguardista, lúcido y pulcro en su vida de vino. María no estará sola. Descansa en paz.🙏🏻✨

👇🏽 Mireu què ens ha arribat! I quina bona flaire...

'Aquesta peça literària és un exemple de relació d’amistat i d’enaltiment de la cultura gastronòmica. Un xup-xup de documentació, context social i fons cultural al voltant del Motel i d’en Jaume Subirós'.

🖊️ Josep Roca Fontané.

De padre a hijo: cómo se construye el legado culinario en las altas cocinas elpais.com/gastronomia/20… via EL PAÍS

Estem molt emocionats! 😊 En Joan ha rebut avui el premi Professionals de Sala 2024 en el marc del Fòrum Gastronòmic Girona! Un reconeixement al servei de sala, que tant ens estimem a casa nostra! Un honor que volem compartir amb tot l'equip de Ca l'Enric! ⬇️

Un mostreig del pensar de joves cuiners. Hi ha jovent preparat per seguir cuinant la historia de la nostra gastronomia. Els hem escoltat a Fòrum Gastronòmic Girona . “Cal tenir un equilibri entre passió i economia”
“La ètica es cara” “La sostenibilitat econòmica per sobre de la ecològica”

Un retrat de Marta Cortizas, millor sommelier de Catalunya vilaweb.cat/noticies/un-re… gràcies Montse Serra ✨🙏🏻🍷

🌿 ¡Inscripciones abiertas para los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España! Si eres un productor sostenible, ¡participa! Podrás formar parte de una receta única de los hermanos Roca y optar a 5.000€. 🏆 #ProductoresSosteniblesBBVA

bbva.info/3P79J7a

Tal dia com avui del 1995 el restaurant el Celler de Can Roca és distingit amb la seva primera estrella a la guia Michelin El Celler de Can Roca Jordi Roca Fontané Josep Roca Fontané

Gràcies Cristina Jolonch ❤️

🗣️ Marta Cortizas: 'Ser la millor sommelier de Catalunya m’ajudarà a confiar més en mi'

✍🏼 Eva Vicens

vadevi.elmon.cat/perfil/marta-c…

La mejor sumiller de Catalunya trabaja en El Celler de Can Roca.
elperiodico.com/es/cata-mayor/…

Marta Cortizas, Millor Sommelier de Catalunya 2024.- gastrotalkers.cat⁩ gastrotalkers.cat/noticia/839/ma…

ccma.cat/324/marta-cort…