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昨日も品種を変えてせっせと花粉取り 交配はロマンがあって良き♪ #シン・山梨大学ワインプロジェクト

新圃場整備の様子をNHK甲府に取り上げていただきました！ 下記のリンクから映像視れます！ 学生達がハイテンション！疲れたけど楽しかった！ #シン・山梨大学ワイン www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/202…

【#クラファン 残り7日！】 クラウドファンディング第二弾 「#山梨大学ブランデー製造プロジェクト」も、いよいよラスト1週間！ ご寄付の際にいただいた皆さまからの温かいコメントに、チーム一同、励まされ、身の引き締まる思いでいっぱいです。 応援、本当にありがとうございます！

先日の新圃場での垣根設置の様子 教職員6名、学生10名+ヘルプに来てくれた卒業生2名で1日がかりで柱を立てました。 50m畝5本　38m畝1本　11m畝1本 残りは、アンカー設置、ワイヤー張り 荒廃農地をブドウ畑へ！ 1年かけて学生と楽しく造っていきます！ #シン・山梨大学ワインプロジェクト

ワイン科学特別コース3年生の「ブドウ栽培学実習」 開花は遅れているのにグングン伸びる新梢！ そしてフルーツゾーンに出てくる副梢！ 誘引作業＆副梢取りを行いました。 #山梨大学ワイン科学特別コース

#中央葡萄酒 の三澤さんに特別にご指導いただきました。 普通の講義・実習では見られないほど、学生たちの真剣な表情が印象的！ 山梨大学ならではの特別な学びの場でした。 次回は、9月頃を予定 #グレイスワイン #シン・山梨大学ワインプロジェクト

シン・山梨大学ワイン2024　甲州とマスカット・ベーリーAの瓶詰め www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/202…

シン・山梨大学ワイン2024　甲州とマスカット・ベーリーAの瓶詰め 地元放送局UTYさんには、学生メインで放送してもらいました！ newsdig.tbs.co.jp/articles/-/194…

📢クラファン第二弾 終了＆御礼 4/1開始「究極の滴～100年先まで紡ぐ #山梨大学ブランデー製造プロジェクト」は昨日で無事終了しました。 160名超の方から500万円超のご支援、本当にありがとうございました🍇🔥 挑戦はこれから。続報もお楽しみに！ #シン・山梨大学ワインプロジェクト

交配完了！ 先日採取して保管していた花粉を母親品種に受精させました。 さて、目的にかなった子供たちが生まれてくるでしょうか？ 育種は、ワクワクが止まりません！ #シン・山梨大学ワインプロジェクト

ワイン科学特別コース3年生の「ブドウ栽培学実習」 新梢先端は既に地上2メートル越え。 グングン伸びる新梢に耐え切れず、摘心を行いました。 作業をしながら『矮化品種の育種』も面白そうと思った次第。 #ワイン科学特別コース

ブドウ畑の土を掘り返して怪しい実験をしているメンバーが・・・ 叢生栽培をしているためさらに複雑なことが起こっていると想像されるブドウ畑の土を『見える化』したいという野望を持ったメンバーたちです。 温暖化対策は「土」！　ほんま？ #シン・山梨大学ワインプロジェクト

大学院生が日清食品･安藤百福 Scholarship をゲット！ 食科学の発展に寄与する研究に取り組む大学院生を支援する給付型奨学金です。 全国で100名程度と狭き門を突破！ ちなみに、研究対象は「甲州の低糖度を科学で解決！」 甲州ワイン造りの補糖を無くすための道筋を見つけるための研究です。

雨が降っていても土いじりを止めない猛者たち 実験のためなら雨天決行！ ちなみに、朝8時です・・・ 山梨大の学生、ほんまに真面目ですよ！ #シン・山梨大学ワインプロジェクト

「副梢栽培」 花房を落とすのは・・・勇気要りますね www3.nhk.or.jp/lnews/kofu/202…

甲州市でつくられたワインの鑑評会 斉藤先生も審査員でした newsdig.tbs.co.jp/articles/uty/1…

ステンレスタンクを5基導入！ クラウドファンディング第一弾の支援金で購入させて頂きました。ご支援ありがとうございました。 スペイデル社の120 L、240 L、525 Lです。 小仕込みしかしないので、このサイズです。 今年の仕込み、楽しみ♬ #シン・山梨大学ワインプロジェクト

ワインに携わる社会人の再教育課程「 #ワイン・フロンティアリーダー養成プログラム 」 昨日は、青木冨美子先生がご登壇♬ 「世界のワイン界の’今’を探る」というテーマで２時間、お話ししていただきました。 海外の生産者のお話は刺激的かつ考えさせられる内容でした。 #RegenerativeOrganicCertified