季刊『うかたま』のうかとたまです。3/5発売の春号、特集は「あんこが炊けたよ」。甘さしっかりか控えめか、気分しだいでどちらでも。粒あんもこしあんも、何度もつくれば自分の味が決まります。炊き方は十人十色。みんなちがって、みんなおいしい。あんこが炊けたら、さあ、何をつくりましょうか？

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