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朝らーめん(8時〜11時まで) コスパ最強‼️ 醤油らーめん¥680 豚骨チャーシュー¥900 当店の豚骨スープは 名古屋コーチンの鶏ガラも入ってるので とろ〜りとして食べやすいです‼️ 豚ばらの価格がかなり上がってきてます。 いつまで豚骨チャーシューできるか分かりません💦できる限り頑張ります🙇‍♂️

〜サービスイベント〜 ９月３日〜 平日、SNS限定 名古屋コーチンの鶏皮と脂 比内地鶏のもも肉と玉ねぎを カレーとガリバタで炒めた‼️ 「カレー地鶏玉ねぎ丼」¥150 白ご飯の食券購入で「カレー」とコール‼️ 分からない時はスタッフまで 大量に仕込みました。 絶対的にオススメです‼️

9月の休みのお知らせ

期間限定 「牛タン冷製つけ麺」煮干し油ver¥980 牛タン８枚を麺が見えないぐらいにびっしり敷き詰めました‼️ 昆布のとろみ 牛タンの旨み 香る煮干しが最高です‼️ 今週で終了予定です🙇‍♂️ 来週からは新しい期間限定メニュー 「特濃煮干し」を開始予定です‼️ 順調に完成に近づいてます。

明日から 期間限定「特濃煮干し」やります‼️ お待たせ致しました‼️ やっと完成いたしました‼️ 今までで1番濃く黒いです。 圧倒的な煮干しの量をそのまま溶かしたかのような感じのスープに仕上げました‼️ えぐみと苦味が少なく　 煮干しのコクを極限に楽しめます。 煮干し好きな方のみオススメ✨

大サービスです‼️ 平日限定ですが💦 名古屋コーチンの鶏皮、比内地鶏のもも肉と胸肉を贅沢に使用して白ごはんが見えなくなるぐらいに乗せました‼️ 「地鶏カレーごはん」¥150 病みつきになります。 今週分はあるかと思います‼️ 「白ごはん」の食券購入にて「カレー」と 言ってスタッフまで🙇‍♂️

名古屋コーチンの鶏ガラを１つずつ丁寧に手間暇かけて洗います。 それにより臭みが無くなり 鶏のコクと旨みが強くなります。 豚骨らーめん、丸鶏醤油らーめんに たっぷりと使っております🙇‍♂️ 一杯一杯を真剣に 人生をかけて作る一杯を是非とも堪能していただければと思います。

期間限定 「特濃煮干し」 煮干しと麺の一体化を表現‼️ 長年の試作の末にやっと完成いたしました。 えぐみ、苦味などを抑えて 煮干しの旨みのみを引き出した一杯です‼️ これからも 研鑽を重ねて最高の一杯を提供できるよう 頑張りたいと思います🙇‍♂️

朝らーめん限定(8時〜11時) 朝ざるらーめん¥680(大盛り無料) 麺の小麦感 がごめ昆布の濃いめ醤油ダレ 鯖おかかと九条ネギが最高‼️ ¥680の食券購入で 「ざる大」「ざる並」どちらか言ってください。 暑い日や 2日酔い、だるい日に さっぱりいきたい日にオススメ‼️ 食べ方は半分だけタレつける。

〜もりちゃんからの贈り物〜 昨今の物価高騰は止まる事なく、特に最近では米の値上がりが目立っています。 平日、SNS限定ですが 皆様への感謝の気持ち✨ ささやかな贈り物ですが💦 ミニチキンカレー丼¥150を常にやらせていただきます。地鶏無くなったら「豚」でやります。白ごはんの食券で変更可能

淡麗煮干しそば¥880 今回使用する九十九里背黒は 10年に1度出るか出ないかの超良品‼️ 状態がかなり良く 100%煮干し感を楽しめるかと思います。 今週からはオリーブいりこと背黒を半々で合わせる淡麗を作らせていただきます🙇‍♂️ 最高の黒(背黒)最高の白(いりこ)の組み合わせた淡麗煮干しを是非‼️

当店は昆布の王様 らうす昆布を使用しています。

「特濃煮干し」 大好評なのでレギュラー化を予定してます🙇‍♂️ 長年かけてやっとできた渾身の一杯‼️ 麺と煮干しの一体化にこだわり続けて研鑽を重ねてきた結果であると思います。 是非ご賞味ください🙇‍♂️

〜もりちゃんのカレー〜 平日、SNS限定ですが 皆様への日頃の感謝の気持ち✨ ささやかではございますが💦 本日はポークカレー 明日からは比内地鶏のカレーです。 ミニチキンカレー丼¥150を常にやらせていただきます。地鶏無くなったら「豚」でやります。白ごはんの食券で変更可能です🙇‍♂️

豚骨煮干しらーめん¥880 淡麗煮干しそば¥880 どちらも大判なレアチャーシュー３枚を 折りたたんでトッピングしています。 大変お得です‼️ 全然違ったタイプに仕上がっていますので 楽しんでいただければと思います🙇‍♂️ 一杯で 圧倒的な肉感 圧倒的な煮干し 是非感じてください‼️

「特濃煮干し」 大好評の為 レギュラー化いたします‼️ そして 期間限定は「濃厚煮干しまぜそば」 を予定しております🙇‍♂️ 最終段階のトッピングに手間取っていますが 近々完成すると思いますので、よろしくお願いします‼️ 明日で濃厚煮干しつけめんを終了を考えていますので、まだの方は是非🙇‍♂️

明日から 期間限定「牛タン煮干しまぜそば」やります。 ローストビーフタンをたっぷり乗せました‼️ かなりインパクトのあるまぜそばに仕上がっています。 牛タンと煮干しの相性は抜群であり、ここでしか食べれない唯一無二のメニューなので皆様に是非食べていただきたいと思います🙇‍♂️

〜もりちゃんのカレー〜 平日、SNS限定ですが 皆様への日頃の感謝の気持ち✨ ささやかではございますが💦 本日はチキンカレー 名古屋コーチン使用🐔 ミニチキンカレー丼¥150を常にやらせていただきます。地鶏無くなったら「豚」でやります。白ごはんの食券で変更可能です🙇‍♂️

「特濃煮干し」 煮干しと麺の一体化を表現‼️ 長年の試作の末にやっと完成いたしました。 えぐみ、苦味などを抑えて 煮干しの旨みのみを引き出した一杯です‼️ これからも 研鑽を重ねて最高の一杯を提供できるよう 頑張りたいと思います🙇‍♂️ 今後もお客様に満足していただけるよう努力していきます‼️