讃岐うどんやおき 大阪市阿倍野区 丸亀凡蔵/まいどまいどの系譜 やおきさんの麺が変わった！ 去年訪問時に大将がもちもち要素を入れたいと言ってて。現在加水率アップ小麦粉3種独自ブレンド。日々改良で、今はメニューブック記載の「加水60%平打ちちぢれ麺」ではない。もちもち感となめらかな喉越し♪

僕とうどんとカツオだし 和泉市 ふわふわモチモチ食感のうどんと５種の節で取った出汁。ボリュームあるヒレカツのタレカツ丼とのセット(今回は小うどんを普通サイズに変更)。がっつりと満足度が高いです。 夜は居酒屋使いも出来ます。 泉大津でスタートして複数店舗展開へ。

釜ひろ 大阪市東住吉区 第４期釜ひろ どうなる？ ぐだぐだの第３期から、メンバー刷新の第４期邁進中。店は綺麗になり天ぷらは劇的に良くなった。出汁も戻ってきた。あとは麺がまだ決まらない感じ。現在はかなり固い麺になっている。元祖釜ひろを目指すのか新しい釜ひろを目指すのか、目が離せない。

新橋かわ真 大阪府門真市 三ツ島真打の店舗を継いでこの店を立ち上げた店主の河瀬さんは、かつて釜ひろを継いだ二代目店主さんでもありました。今回は屋号にご自身のお名前が入った新しいお店なので、旧真打のお客さんを大事にしながらも河瀬さん独自のカラーを出して行ってほしいなと期待してます。

きしめんズズズ 誕生 名古屋 星が丘製麺所さんとはなまるうどんがタッグを組んだ店舗が新たに展開されます。 串天おもしろい！きしめんと味噌おでんと味噌串カツの魅惑の世界がさらに広がりそう。次の名古屋出張が待ち遠しい！ #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/expert/article…

讃岐一番 堺市 名もないうどん屋の系譜(←一部 嘘) とり天定食、とり天メチャ盛り 福菜ふたつと漬物ついて850円。 大将は昔、ロータリーのファミリアで中山サーキットでレースしてたやんちゃなおっさんでした。

讃岐うどん いってつ 大阪狭山市 KOK (きつね ON 活動) カレーうどんにきつねをトッピングしてもらった。辛味と甘みの共演。カレーうどんにきつね、合うのだ。ワシはぶっかけにもたまにきつねをONする。 いろんなうどんにきつねを乗せる「KOK」 みんな、やってみないか？仲間募集中！

手打ちうどん空 善通寺市 ５周年おめでとうございます㊗️ (画像は2021年3月16日のもの) 手打ちうどん　空-そら- ５年前の今日、オープン日にお伺いしていました。懐かしいです。ここから日々工夫と努力で進化を重ねられて今のあの素晴らしいおうどんに😀麺も出汁も大好きなお店です。早よ食べに行きたい！

ゆい製麺所(閉店) 綾歌 屋外テント下店舗の思い出 いまの「つよ志」さんに以前入ってたのが、最初はスーパーHANAKOさんの駐車場に飲食スペースがあったゆい製麺所さん。景色の良い野外飲食スペースは面白かったし、店舗に移転してからは藤原屋さんの天ぷらがあったりで、思い出深いお店です。

ゆでっち 堺市 堺東銀座通商店街 夜９時にこれを楽勝で完食出来るかどうかで、自分の身体の元気さを測る尺度に出来るな そんなジジイのお年頃のワシ 鶏天カレーうどん。刻みあげとげんこつサイズの鶏もも天が３個乗ったやんちゃな一杯。玉子天を追加 コブクロさんもコブクロファンも来るうどん屋

わー！とても素敵な段ボールだー♪公式ストアで買いたくなるけど、地元の書店で買ってお店を応援したい気持ちもあるし、悩ましい。

昨日は大阪城ホールで スーパービーバー LIVE からの 資さんうどん そして今日から名古屋出張

きしめんズズズ 名古屋市中区栄 はなまるうどん×星が丘製麺所 新業態2026年3月11日OPEN 初めて行ったら衣笠太門さんたちが昼から飲んでるところに偶然遭遇！なんたる奇跡。合流させていただいた♪ 15時から夜メニューに切り替え。詳細は順次ポストします。 ここはヤバい instagram.com/kishimen.zuzuz…

きしめんズズズ 名古屋市中区栄 15時から夜メニューに切り替わり、明るいうちから様々な料理でちょい呑みしたり、夕食までの時間に軽く食べられるのがとても良いです！ 味噌おでん、味噌串カツ、台湾もやし、串天きしめん(赤) この串天きしめんいいですよ♪メニュー多彩なので何度でも通えます！

F1日本グランプリ 鈴鹿サーキット 昨日から久しぶりに日本GPに来てます。 桜咲く春のF1。やっぱりF1はサーキットもお客さんも華やかで素晴らしいです。グッズにも桜があしらわれてる物があって良い感じ。新しいレギュレーション。今年から復帰のホンダは開幕から大苦戦してるけど、頑張れ！

うどん @鈴鹿サーキット 伊勢うどんは通期であるレギュラー店舗。本物のふわもち伊勢うどんと濃厚たれで安定の旨さです。ヘアピン手前に出店してたうどん屋さんは冷凍麺と出汁の素。海外のおじさんが最初に出汁を全部飲み干してから麺と具を食べてて(なるほど、こんな食べ方もありか！)と目から鱗