さて、今月も折り返し。 いよいよ年の瀬が近づいて来るね。 一挙に冬みたいな天候の久米島で赤提灯は目に気持ちに温かい。 儀間の酒むらで一献。店主の人柄通り優しい味わいの豚もつ煮、島の刺身てんこ盛りの海鮮サラダ、焼きうどん、etc. ここは客のざわめきも柔らか。 癒されるんだよなぁ。

もう1コ園芸祭ネタ。 久米チーズは乳製品不使用。 久米高産の餅米をイーストで発酵させて調味。味も食感もクリームチーズとマヨネーズの中間くらい。これがとても美味しいのだ。 今朝はこの久米チーズを使ったドレッシングでサラダモーニング。ドレッシングが主役。mmドーナツのミニロールと一緒にね。

きっちん城（ぐすく）によく行くけど1番好きなメニューは野菜そばかな。 優しいだしに野菜と肉の旨みがたっぷり溶けこんでる。 今日の肉は先日潰した豚の頬肉をほろほろに柔らかく煮込んだものだって。 上等なコンビーフみたいにほぐれた肉は野菜やそばとの絡みも良い。相変わらずうんまいなぁ。

ラーメン餃子と言えば町中華の定番だけど、ギョーザ入りラーメンはあまり見ないよね。 海皇にはあるんだよ。でもイメージと違ってとてもあっさり品のいい味わいだから飲んだ次の日とかでもいけちゃうと思うよ。（今日頼んだのは醤油味）

機械の不調で販売休止していたアグリットのソフトクリーム。久しぶりに通りかかったら幟が出ていたよ。再開してたんだね♪ ここの久米島みそソフト、甘じょっぱい美味しさがクセになるんだよなー。日本人にとって古くからストライクど真中の味わいだよね。みたらし団子好きな人なら100%好きだと思う。

久しぶりに海老カツカレー食べにくめじまーるcafeに来てみたら、今やってないんだって。残念。 で、久米島もずくのジェノベーゼピザを注文。これ、うんまっ！😆 チーズの下に隠れたもずくのトロンとした食感がすごくいい。モズク、洋にもメチャ合うね。今ならオリジナルポップコーンが付いてお得。

雨の久米島だけど風がないから寒くはないね。 今週の亀吉平日ランチからチキンステーキを選択。 甘濃い醤油ダレにニンニクが効いて、ご飯ドロボーなやつ。 これでアイスコーヒー付き¥950は相変わらずすごいなぁ。旨い旨い。

家でご飯を食べた後、もう少し飲みたくてやま屋へ。 今晩は天気が悪くて月が出てないから無月を頂こうかね。 お腹いっぱいだからツマミはパクチー生春巻。 あと、ハイボールにサワークリーム味のフレンチフライ下さいな。 ここは島々してないのがものすごく楽しいんだよ。 島の人にこそ是非オススメ。

最近ラーメン率高いなぁ 寒くなるとどうしてもね。今日は年内でラーメンを終了する心喜の辛みそ担々麺。この担々麺は胡麻じゃない味噌。コクがあるけど味切れが良いから次々とスープを飲み続けちゃう。で、お馴染みの平麺。旨いんだよなぁ。もしかしたらこれが最後かもと思って慈しみながら食べる。

昼はしんりば〜まで熱々のキムチチゲでも食べよう！ 多分体温が2℃位あがるはず。 😄

ご近所さんから庭で採れたウリズン豆とオクラとローズマリーとローゼルを沢山いただいた。 オクラとウリズン豆はオリーブオイルと塩でソテー。 mmドーナツのデニッシュ食パンをたっぷりバターとローズマリーでさっくり焼く。 コールスローにローゼルを混ぜてみる。 島の地野菜。うれしおいしい。

ユナミのシーズン限定バーガー、ベイクドアップルゴルゴンゾーラ。 これ！毎回必ず食べてる大好きなやつ。甘酸っぱいりんごと塩気の強いゴルゴンゾーラに肉汁、でノックアウトされる。 どこかのチェーンと違って看板に実物が全然負けてないのだ。 うんまっ👍

オヤツどうする？ 確かカフェcosyが今日で年内営業最後じゃなかったっけな？（違ってたらゴメンナサイ） クラムケーキでコーヒー頂きましょか。クラムのザクザク感、好きなんだ〜。 焦がしハチミツクリームが甘くて香ばしいね。

静かな雨の平日。 きっちん城には他に客がいない。 今日の日替わりは牛肉のスタミナ炒め定食。 店内と違って副菜いっぱいの賑やかなお膳。 いつもおいしくて栄養バランス満点な昼ごはん、ありがとうございます。ここは車庫の猫たち見るのも楽しみの一つ。

世の中いろんな派閥があるけれど、自分は断然アイスコーヒーのミルク混ぜない派。 雨もあがった事だしTRUNKで本を一小節読んで行こう。

あれこれおいしいむる星食堂だけど中でもラーメンは人気だよね。 そのむる星食堂から新発売の“濃厚味噌そば”は久米島赤鶏の白湯スープを使ってるんだって。 和出汁が香るオーセンティックな沖縄そばじゃなくてラーメンスープ寄りのアプローチ。それに炙り三枚肉。 こりゃまた旨いなぁ😆

今日のTRUNKはクリスマススペシャルで全品ホイップトッピング無料！ えっ、ていうことは…😳 普通に水出しコーヒー（M）¥200買ってこれ。 なんとうれしいことよ。

内地の人へのお土産に、やま玄のサラダマグロを買ってきたよ。 ほぐしてクリームチーズと和えてバゲットに塗ったりしても美味しいですよ、って。 それ、聞いてるだけでワイン飲めるやつ。 人にあげるものだけどこっちまで楽しみすぎる。

今夜はビストロハル。1人で過ごすクリスマスも嫌いじゃないし、誰かと一緒のクリスマスもよい。 本気のパテ・アンクルートや久米島赤鶏ベースのコンソメスープ、ミーバイとホタテムースのパイ包み、蝦夷鹿のカイエット、その他色々、色々。 皆さんそれぞれに良い夜を Happy holidays🥂

ちょっと内地まで行ってきまーす。 ポーたまでお弁当買ってからね。