En el Centro de Convenciones de #Guayaquil, podrás disfrutar de 24 nuevas huecas que ofrecen lo mejor de la gastronomía de nuestra ciudad en la Feria Raíces🍽️ Vive la experiencia del 25 al 28 de julio y no te pierdas de La Mamá de las Jamas en la #CiudadDeTodos Aquiles Alvarez Henriques

Así vivimos nuestra inauguración de RAÍCES 2024 🤩🔥. Nos esperan 4 días de buena jama, increíbles actividades, música en vivo, degustaciones, charlas culinarias y más 🙌🏼.

Don Quichi es el ganador del concurso de huecas de la Feria Raíces: se llevó la estrella culinaria de oro con su quichicazuela ow.ly/JxJS50SLPz7

@DonQuichi_ec y bueno felicitaciones, a UD lo conocí en pandemia fui a su local y no volvimos a buscar otra cazuela en Guayaquil habrán muchas sin duda, pero está quichicazuela es espectacular en buenas manos ese premio Raíces Ecuador muy merecido.

Primera edición del RETO FOODIE ⭐️🔥 🥇 Gabriela Gomez Santander 🥈 Nelly León 🥉 Lucho Bresciani ¡Muchas felicidades!

Muchos nos identificamos 😅 un estómago satisfecho y feliz. Definitivamente se disfrutó Raíces. ¡Cuéntanos! ¿Cuántas huecas probaste tu? #foodie #raíces #gastronomía #feria #lamamadelajama

¿Cuál fue tu hueca favorita en Raíces 24? Taggealas aquí ¡Queremos leerte! #lamamadelajama #quecomergye #raices2024 #gastronomia #ecuador #buenajama

¡Se nos hace AGUA la boca! 🤤 Un manjar de dioses que enamora a cualquiera #lamamadelajama #quecomergye #raices2024 #gastronomia #ecuador #buenajama

¿Sabías que en Ecuador tenemos más de 70 variedades de sopas? 🤯 Heredadas de potajes españoles, pero adaptadas a nuestras raíces 🌱 ¿Cuál es tu favorita? Déjanos un comentario #CocinaEcuatoriana #lamamadelajama #gastronomia #ecuador #buenajama

¡Hoy Guayaquil está de fiesta! 🎉 204 años de historia, sabor y tradición que se sienten en cada bocado 🥘 ¡Porque la libertad también se celebra comiendo lo nuestro! #lamamadelajama #quecomergye #raices2024 #gastronomia #ecuador #buenajama

La eterna batalla entre la Costa y la Sierra 🍽️: ¿Chifle o canguil con el encebollado? 🤔 En la Costa, el chifle es el rey, mientras que en la Sierra no falta el canguil #CocinaEcuatoriana #lamamadelajama #gastronomia #ecuador #buenajama

La colada morada no es solo una bebida, es un viaje en el tiempo lleno de historia y sabores únicos 🍇 Frutas andinas, especias y amor en cada sorbo Un homenaje a nuestros ancestros que nos conecta con nuestras raíces ✨ #CocinaEcuatoriana #lamamadelajama #gastronomia #ecuador

¿Sabías que el famoso “seco” ecuatoriano en realidad viene de la palabra inglesa “second”? Refiriéndose al segundo plato del almuerzo 😆 ¡Los ecuatorianos lo transformaron y hoy es uno de los platos más deliciosos de nuestra cultura! 🇪🇨🍽️ #lamamadelajama #gastronomia #ecuador

🌾🇪🇨 ¡El arroz es el rey de la mesa ecuatoriana! 🍚 Este alimento básico no solo es delicioso, sino también versátil y nutritivo. Uno puede desayunar arroz, almorzar arroz y cenar arroz ¡Sin nunca aburrirse! 😋✨ ¿Y tú, cómo lo disfrutas? #lamamadelajama #gastronomia #ecuador

Debate ecuatoriano: ¿Locro de papa o caldo de bola? 🥄 Un clásico de la Sierra vs un gigante de la Costa 🍲 ¡Dinos con cuál de los dos te quedas! #TeamLocro vs #TeamCaldoDeBola #CocinaEcuatoriana #lamamadelajama #gastronomia #ecuador

🥥 Encocado, un clásico de la costa. Con coco, especias y mariscos frescos, es más que un plato, es una experiencia. Acompañado de arroz, aguacate y patacón, cada bocado te transporta al Pacífico ecuatoriano ¿Cómo te gusta más? 🥥🐙 #lamamadelajama #gastronomia #ecuador

🍚 Ecuador: donde la jama tiene más sazón que tu playlist favorita. Arroz con menestra, caldo de bola, seco de chivo... Definitivamente ¡la Mamá de la jama! 😋💃 #CocinaEcuatoriana #lamamadelajama #gastronomia #ecuador

El hornado: cerdo asado como solo en Ecuador se hace Marinado por horas y cocido lentamente, este plato es infaltable en fiestas y ferias. Servido con mote, papas y una salsa de ají que lo hace irresistible ¿Con qué lo acompañas tú? 🐷🔥 #CocinaEcuatoriana #gastronomia #ecuador