Hoy se cumplen 7 años que partimos de Uruguay hacía Paris con el objetivo de estar un par de añitos. Acá estamos al firme. Quién me ha visto y quién me viera…

Si para hacer más llevadera la llegada del lunes tienen ganas de leer algo, aquí les dejo lo que escribí sobre el vino de Marsala… pablodottasommelier.com/novedades/mars…

Como en casa… representando a #viñaprogreso en Paris…

Vino un “influencer” al restaurante y se auto denominó “curador de contenidos”… cerrame la ocho por favor

Feliz año nuevo! Mucha vida, mucho amor y mucho vino. Si es uruguayo, mejor. Y no te olvides, decí espumoso y no espumante. Salud!

Arranco el 2024 contándoles sobre maridajes. Cómo encarar la elección del vino con respecto a la comida (o al revés) para disfrutar al máximo... Salud! pablodottasommelier.com/novedades/mari…

¿Es el vino una forma de arte? Les dejo lo último que escribí para mi página. ¿Mi opinión? al final del artículo... Salud pablodottasommelier.com/novedades/el-v…

La Cachaça es mucho más que el ingrediente principal de la hermosa Caipirinha... les cuento un poco más en mi página. Pasen y vean (y luego hagánse una buena caipi para el verano austral): pablodottasommelier.com/novedades/cach…

Cosa seria. #albariño Familia Deicas

¿Andan con ganas de saber un poco más sobre los Crémants de Francia? pablodottasommelier.com/novedades/crem…

Usted no puede, no debe dejar de tenerlo…

Hacía un ratito que no escribía nada… les cuento un poco sobre Médoc y sus diferentes apelaciones pablodottasommelier.com/novedades/el-m…

Por si alguien tiene ganas de saber un poquito más de la Côte de Nuits, aquí les dejo un poco de info: pablodottasommelier.com/novedades/la-c…

Linda forma de terminar el año… Vinos uruguayos reportaron un “año histórico, lleno de satisfacciones” y crecimiento. m.uy/uc910705 vía Montevideo Portal

Si tienen ganas de leer de los Sauvignon Blanc más prestigiosos del mundo, pasen y vean: pablodottasommelier.com/novedades/los-…

¿Tenés un asado pronto y querés algunos datazos para cancherear? Léete entonces lo último que escribí en mi página, sobre la Côté-de-Beaune, hogar de los mejores chardonnay del mundo y alrededores. pablodottasommelier.com/novedades/cote…