ENTREVISTA | El chef Gastón Acurio: “¿Cómo vamos a culpar a alguien por no querer cocinar? Hay que entender las circunstancias de cada uno” eldiario.es/viajes/gaston-… Escribe Matías de Diego

Fast food, banalización de la creatividad, vulneración de los derechos de autor. Hay un buen puñado de ideas interesantes en esto de Laura GarcíaHigueras sobre las imágenes a lo Ghibli creadas con IA 👇 eldiario.es/cultura/miyaza…

'Octavo', el proyecto con el que Quique Dacosta se reivindica como artista (o no). El cocinero aúna cocina y arte y diseña siete platos que se incluirán en el nuevo menú degustación de su restaurante. Lo cuenta Javier Cirujeda de 🎙 LA PICAETA - El Podcast - huleymantel.com/barras-estrell…

Hoy se publica uno de los temas que más me obsesionan: ¿Por qué las hamburguesas son cada vez más caras y se nos venden como un lujo? Me han dejado, además, desquitarme escribiendo sobre mi experiencia frente a filetes entre dos panes por 20 pavos 👇 alimente.elconfidencial.com/gastronomia-y-…

¡Buenos días! ¡Vivir mata! 🌞 elpais.com/gastronomia/20… via EL PAÍS

Entrevistar y conocer a alguien que admiras es de lo mejor que te puede pasar. He tenido la suerte de charlar con Joël Dicker de su nueva obra, de la importancia de recordar de dónde venimos y sobre algunos de los problemas que hay en la actualidad. huffingtonpost.es/life/joel-dick…

"No. Democratizar la alta gastronomía no es firmar una hamburguesa para McDonald’s" elpais.com/gastronomia/20… Por Maria Nicolau

Esto es una vergüenza. rtve.es/noticias/20250…

🎮 ¿Qué hay dentro de una Nintendo? Desmontamos la nueva Switch para mostrar una intrincada cadena: diseñada en Japón, se fabrica en Vietnam, monta piezas coreanas y un chip ‘cerebro’ de EEUU. La globalización explicada con la Switch👇

De verdad que todo genial... Pero los que tenemos entre 30 y 45 también somos jóvenes, necesitamos ayudas para el transporte, para tener nuestra propia casa o para pagar el alquiler

Santos Cerdán durante la sesión plenaria de hoy jueves en el Congreso de los Diputados. 12/06/2025

En elDiario.es hemos publicado varias informaciones que revelan cobros en la sanidad privada a pacientes por operaciones que cubrían sus seguros. Incluso a mutualistas. Esta es la última: eldiario.es/sociedad/pago-…

Los dueños de Mercadona y del arroz Sos auguran hogares sin cocinas mientras se dispara la venta de platos preparados eldiario.es/economia/dueno… Esto de Cristina G Bolinches y Victòria Oliveres 👇

ENTREVISTA | María Lo, cocinera: “No quiero pagar veinte euros más en un restaurante solo porque sea más bonito o esté hecho para la foto” eldiario.es/viajes/maria-n… Por Matías de Diego

"Los bares y las tascas se están poniendo otra vez en valor, pero habría que preguntarse cómo se está haciendo, con qué objetivo me estás cocinando las lentejas como mi abuela" Estuve hablando de influencers, modas y comer bien con María Lo 👩‍🍳👇 eldiario.es/viajes/maria-n…

Nos duele mucho hacer pública la situación del servicio internacional en Oriente Medio en EFE Noticias, pero es necesario que todxs sepáis las graves condiciones en las que la Agencia EFE tiene actualmente a sus empleados en El Cairo. Comunicado 👇🏽

"Siento calor en el corazón al ver que dejamos atrás la cultura del 'un solo uso' y que vuelven los tiempos de las cosas bonitas hechas para el uso comunitario y para durar" elpais.com/gastronomia/20… Maria Nicolau

El martes de la semana pasada, Fabián León inauguraba FU.BA, la panadería futurista. Una sola publicación en redes hace de cerilla que prende la mecha. “Somos Solarpunk. No horneamos pan. Horneamos futuro”. Y ahí empieza el incendio. elpais.com/gastronomia/20…

Viaje al bastión de Uribe, condenado en el 'juicio del siglo' en Colombia: “Es una suerte de fervor, casi una religión” eldiario.es/internacional/… Qué maravilla de crónica de Eduardo Echeverri López 👇👇