"Kasvispainotteinenruokavalio parantaisi kansanterveyttä ja biodiversiteettiä ja lieventäisi ilmastonmuutoksen haittoja." laakarilehti.fi/tieteessa/laak…

Ilmastonmuutoksen vakavat vaikutukset ovat jo täällä. Se, että valtiot ja yritykset edelleen pitävät kiinni ilmastolle katastrofaalisista fossiilisista polttoaineista, on merkki vastuuttomuudesta ja jumittumisesta menneisyyteen. Lue juttu 👇 wwf.fi/uutiset/2024/0…

Erinomainen artikkeli Eduskunnan vegepäivästä: "Suomeen tarvitaan kasviproteiineja jalostavaa teollisuutta ja pääomasijoittajia, jotta saamme ruoka-alalle kaivattua arvonnousua. Valtiollinen ohjelma sitoisi kaikki yhteisiin tavoitteisiin." maaseuduntulevaisuus.fi/ruoka/d4d2ff1e… #eduskunta

Solumaatalous ei ole tulevaisuuden scifiä. Se on ruokaa nachoni päällä. Pääsin vierailemaan enifer:n luona Eduskunnan kasvisruokaverkoston kanssa Pro Vegen edustajana. Bioreaktorissa kasvatettava sieniproteiini voisi teoriassa korvata jo nyt ruokateollisuuden raaka-aineita.

EU:n ennallistamisasetus tuli voimaan eilen! 🌿 Jäsenmailla on nyt kaksi vuotta aikaa tehdä suunnitelmat toimista, joilla Euroopan luonto elpyy. ”Hetkeäkään ei ole hukattavaksi, sillä luonto köyhtyy hälyttävää vauhtia”, Mai Suominen sanoo. 👇 wwf.fi/uutiset/2024/0…

We often overlook the life beneath our feet. But tiny animals like dung beetles keep soil healthy and our food systems strong. 🌱 As #COP16Colombia begins, let's push leaders to #ActForOurPlanet and protect the life which sustains us. 🌍 #NaturesTechnicians

Toinen politiikkasuosituksemme on nyt julkaistu! Viestimme: #palkokasvi'en viljelyn lisäämistä tuettava Suomessa ruokaturvan& huoltovarmuuden parantamiseksi. Lue lisää: leg4life.fi/politiikkasuos… Faculty of Agriculture and Forestry Luonnonvarakeskus Strateginen tutkimus University of Helsinki THL #PapujaPallonParhaaksi

Väärät käsitykset leviää hämmentävän tehokkaasti. Toisin kuin on väitetty, pian julkaistavat #ravitsemussuositukset perustuvat tutkimukseen ravitsemuksen ja terveyden välisistä yhteyksistä. Tämä fakta ei muutu, vaikka tekstissä olisi mainintoja myös ympäristönäkökulmasta.

Me ruoka-alan asiantuntijat haluamme edistää kestävää ruokamurrosta. Lue valtuuston kannanotto. #SuomiKasvaaRuoasta agronomiliitto.fi/liitto/uutiset…

Ruoantuotannon ilmastokestävyys kansallisen ruokastrategian ytimeen!Esimerkiksi Tanskassa julkaistiin kattava ohjelma kasvipohjaisten elintarvikkeiden tuotannon ja viennin kasvattamiseksi. finnwatch.org/fi/uutiset/iss…

MMM on avannut haun, jossa etsitään elintarvikeviennin edistämiseen ruoka-asiantuntijaa UMn bio- ja kiertotalouslähettilään työpariksi. Takuulla mielenkiintoinen määräaikainen pesti, laitahan hakemusta tulemaan. valtiolle.fi/fi/tyopaikat/e…

Ravitsemussuositusten mukainen aamiainen. Ruisleivän päällä kasvirasvaa, salaattia, avokaadoa, paprikaa ja kurkkua. Kylkeen tomaattia, porkkanaa ja kukkakaalia sekä päärynää. Juomana oman omenapuun omenamehua. Erinomaista!

Ravitsemussuositukset ohjaavat myös #elintarviketeollisuus tuotekehitystä. Kaupassa käydessä saattaa huomata laajan ja ravitsemuksellisesti kehittyneen elintarviketarjonnan, iloitsee t⁦Leena Räsänen 🇫🇮🇪🇺🌻🇺🇦⁩ julkistustilaisuudessa.

Haasteet suomalaisten ruokavaliossa. Uudet ravitsemussuositukset vastaavat näihin haasteisiin, Maijaliisa (Maikki) Erkkola VRN #ravitsemus

Ravintotekijöitä sairauksien vuoksi menetettyjen toimintakykyisten elinvuosien Suomessa: 1. vähän täysjyväviljaa 2. vähän marjoja, hedelmiä 3. paljon punaista lihaa 4. paljon prosessoitua lihaa 5. vähän kasviksia 6. paljon suolaa 7. vähän palkokasveja 8. vähän monit. rasvahappoja

Kiinnostaako #elintarvikevienti ? Tutustu tähän aukiolevaan paikkaan. Erityisasiantuntija - Maa- ja metsätalousministeriö - Valtiolle.fi valtiolle.fi/fi/tyopaikat/e…