En Dos Cielos Madrid nos gustan las mesas perfectas. Reserva la tuya. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid @palacioduquesgm In Dos Cielos Madrid we love the perfect table. Reserve yours.

El invierno en Madrid invita a largos paseos envueltos en frío saludable y mucha luz, para luego reponer fuerzas en torno, por ejemplo, a una exquisita cazuela de setas como las servidas en Dos Cielos Madrid. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid @palacioduquesgm

Adiós al mes de enero. Celebremos que la primavera cada día está más cerca con uno de los platos estrella de esta temporada en Dos Cielo Madrid: salmonete con holandesa de carabineros y algas. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid @palacioduquesgm

Todo en la carta de temporada de Dos Cielos Madrid es una gran tentación, cómo este arroz de pato azulón. Simplemente, ¡perfecto! #ALifeWellLived #DosCielosMadrid @palacioduquesgm

Nuestro reservado es uno de los más espaciosos y mejor iluminados de Madrid. Descúbrelo junto a la carta de temporada. Una sugerencia para empezar: ensalada de codorniz en escabeche, col rizada y cebollas. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid @palacioduquesgm

Que lo que la carta de Dos Cielos Madrid ha unido no lo separe el hambre. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid @palacioduquesgm

Feliz San Valentín y felicidades por haber tenido la mejor idea: celebrar con nosotros. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid Palacio de los Duques, a Gran Meliá Hotel

Dos momentos perfectos pertenecientes al menú ‘Sobremesa’, solo en Dos Cielos Madrid: ensalada de huevo rojo y setas, y arroz meloso con lubina, pulpo seco y salicornia. No hay Sobremesa sin ti. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid @palacioduquesgm

La experiencia ‘Sobremesa’, tercera entrega del proyecto internacional ‘Lecciones del Gran Vivir’ —con el que Gran Meliá rinde tributo a las costumbres españolas y a nuestra mítica hospitalidad—, gira en torno a un menú especial de lo más sugerente creado por los hermanos Torres.

El descanso del guerrero en Dos Cielos Madrid se produce cuando alguno de sus chefs puede sentarse a disfrutar de sus propias creaciones. #DosCielosMadrid

Por tercer año consecutivo, los guisantes lágrima —del Maresme para el mundo— ya pueden ser degustados en Dos Cielos Madrid. La receta magistral de estas ‘Lagrimas verdes’ de Sergio y Javier Torres provocará en ti una reacción inevitable: llorarás de placer.

Más de 500 años de historia contemplan el buen hacer de los artesanos de Puente del Arzobispo y Talavera de la Reina, cerámicas declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco el pasado diciembre.

El arte de emplatar en Dos Cielos Madrid tiene mucho de virtuosismo. #DosCielosMadrid

Alta gastronomía, con forma de guisantes lágrima, y alta artesanía, con forma de cerámica de Puente del Arzobispo, declarada por la Unesco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Las parejas perfectas existen.

Una buena sugerencia: ‘Lagrimas verdes” para dos en Dos Cielos Madrid. No dejes para mañana lo que puedas reservar hoy. #DosCielosMadrid

En Dos Cielos Madrid sabemos que los detalles marcan las diferencias. #ALifeWellLived

Damián González, chef ejecutivo de Dos Cielos y mano derecha de los hermanos Torres en Madrid, te sugiere estos tres platos cocinados con mucho amor y dedicación: salmonete con salsa holandesa de carabineros y algas, cogollo tibio al ajillo y crujiente de setas.

Javier y Sergio Torres poseen muchos atractivos. Son telegénicos, empáticos, tienen dos grandes corazones y, sobre todo, son muy apasionados. Este y no otro es el secreto de su exquisita cocina. #DosCielosMadrid

El menú degustación de primavera de los hermanos Torres, una vez más, resulta espectacular. El rodaballo au beurre blanc y caviar es especialmente fascinante. Mídete con las 13 propuestas del nuevo menú por 85 € (con maridaje 125 €). #DosCielosMadrid

Este sencillo mochi, herencia de la gastronomía japonesa, es el mejor prepostre que podrías imaginar ya que, de un bocado, sentirás la exquisitez del queso gorgonzola en combinación con manzana ácida. #ALifeWellLived #DosCielosMadrid