こんばんは。 『春野菜の牛鍋定食』です。 鳥取和牛と採れたての筍とわらび、こごみ、うど、新ごぼう、春キャベツ、山椒の葉など春の野菜をふんだんに使用した牛鍋です。 春の定食、是非ご賞味くださいませ。

こんにちは。 夏限定のメニュー『燻製鴨そうめんと胡麻カンパチ丼定食』始まりました。 桜の木で燻製し、ローストした鴨肉が入った特製の汁。 素麺はコシの強い熟成麺。 脇にはカンパチの胡麻和え丼。 暑さが落ち着いて、肌寒くなる頃合まではご提供する予定です。 是非ツルっとご賞味くださいませ

こんにちは。 『キウイソーダフロート』と『パッションフルーツソーダフロート』、『シナモンアイスと小豆クリーム』です。 夏の果実で作ったシロップのソーダフロート。梅雨があけ夏本番、暑さの厳しい季節ですが、夏の甘味で涼んでいただければ嬉しいです。

こんにちは。 『栗とラムのパウンドケーキ』です。 + ラム酒につけた栗をふんだんに使った、秋のケーキできあがりました。 秋のお散歩の途中に、あたたかいコーヒーと一緒にぜひご賞味くださいませ。

こんばんは。 『蜂蜜かりん湯』です♨️ 熟した花梨を蜂蜜で漬けた、 甘酸っぱい冬の果実シロップです。 江の島散歩の小休憩に是非ご賞味ください。

こんばんは。 『寒鰤の粕汁定食』です。 脂がのった柔らかい鰤と、旨みとコクのある酒粕の汁でぽかぽかに温まっていただければと思います。 その他定食のお味噌汁を粕汁にも変更できます。 是非ご賞味くださいませ。

【年始営業のお知らせ】 ・元日〜通常営業11時30分オープンです。 本年も多くのお客様に足を運んでいただきましてありがとうございました。 海老の雑煮の仕込みも完了！来年も元旦から営業いたします。何卒よろしくお願い申し上げます。 みなさま、良いお年をお迎えください。

新年明けましておめでとうございます。 本年も何卒よろしくお願い申し上げます。 今年も正月限定『海老の雑煮定食』お作りしております。 今年も平穏に営業できればと思っております。 お付き合いいただければ幸いに存じます。

こんばんは。 『白いおしるこ』と『黒いおしるこ』です。 『白いおしるこ』は白いお餅と西京味噌の甘じょっぱいおしるこ。 『黒いおしるこ』は玄米餅と黒胡麻の香ばしいおしるこです。 肌寒い季節ですがお散歩の途中、小腹を満たしにご賞味くださいませ。

こんにちは。 『真鯛の煮付定食』です。 小ぶりですが脂が程よくのっていて、ねっとりとした身の食感と上品な旨味が感じられます。 是非ご賞味くださいませ。

おはようございます。 『しらす三色丼定食』です。 2025年3月11日、湘南しらす漁の解禁日です。 今年最初の生しらす。大ぶりですが苦味もなく、ほんのり甘さがあり、とても美味しいです。 釜揚げと手作りの佃煮、3種類のしらすのどんぶりです。 是非ご賞味くださいませ。

こんばんは。 『キンキの煮付定食』です。 柔らかくとろけるような肉質。 脂の旨みを含んだ出汁は、ごはんにかけて食べても美味しいです。 是非、ご賞味くださいませ。

こんばんは。 『いちごとブランデーのケーキ』です。 生の苺を生地に練り込み、焼き上がりにブランデーを染み込ませた大人のパウンドケーキです。 コーヒーと一緒に是非ご賞味くださいませ。

こんばんは。 『鰆の孟宗汁定食』です。 孟宗汁(もうそうじる)は、今が旬の孟宗筍を使い、酒粕と味噌で味付けした山形県の郷土料理。 そこに大鰆を合わせたオリジナルの孟宗汁です。 この季節限定の定食ですが、日替わり定食でご提供しています。 是非ご賞味くださいませ。

こんばんは。 『豚の角煮定食』です。 + 豚バラ肉の塊を数日間かけ煮込んだトロトロな豚の角煮です。 初夏の野菜と一緒にご賞味くださいませ。 日替り定食でご提供しております。

こんばんは。 『若桃のブランデーケーキ』です。 + おせちでも見ることがある若桃の甘露煮。生の若桃から甘露煮を作り、ブランデーに浸した桃の香りたっぷりなパウンドケーキです。 是非、コーヒーと一緒にご賞味くださいませ。

こんにちは。 『ハナダイの梅煮定食』です。 塩ベースの味付けに梅干しを加えた、ほのかに酸味が効いた煮付ができあがりました。 食欲が落ちる暑さですが、梅干しパワーで初夏を乗り越えましょう。 本日より日替わり定食でお出ししております。 是非ご賞味くださいませ。

こんばんは。 夏限定の定食メニュー『燻製鴨そうめんと胡麻カンパチ丼定食』始まりました。 + 桜の木で燻製し、ローストした鴨肉が入った特製のつゆ。 脇にはカンパチの胡麻和え丼。 + 是非ツルっとご賞味くださいませ。

こんにちは。 『パッションフルーツソーダフロート』と旬の果物で作ったシロップソーダです。 沖縄県産パッションフルーツで作ったソーダフロートとライチ酢ソーダや梅シロップ。連日厳しい暑さですが。甘酸っぱい果物ソーダフロートで涼んでいただければ嬉しいです。

こんにちは。 『秋刀魚の煮付定食』です。 今が旬、脂がのった秋刀魚を焼かずに煮付けてみました。 味付けに秋刀魚の魚醤を使い、コクがあり、旨みがつまった風味に仕上がりました。 長時間煮ているので、骨まで残さずお召し上がりいただけます。 是非、この季節にご賞味いただければと思います。