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TONGARI BEER

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東京の西側にて、ビールを作るお手伝いをたまーにだけしてます。
GLaSS Hopper Brew Team
/ 10ants Brewing / BEER BULK J

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calendar_today20-11-2019 15:01:23

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ラズベリーが、まずはアタックにくるね、ふむふむ、と思ったら、入ってなかった。 正解はブルーベリーでした。 でも、レモンが入ってるし、サワーだしで、酸味があるから、ラズベリーと勘違いしたのかも。 おいしよ。 #VERTERE - christmas beer 2024 blueberry sour w/lemon, vanilla

ラズベリーが、まずはアタックにくるね、ふむふむ、と思ったら、入ってなかった。
正解はブルーベリーでした。
でも、レモンが入ってるし、サワーだしで、酸味があるから、ラズベリーと勘違いしたのかも。

おいしよ。

 #VERTERE - christmas beer 2024
blueberry sour w/lemon, vanilla
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こういうクラシックなラベルもいいっすよね。 オレンジみが強めなIPA。 #Firestone - double hopnosis ホップの病にかかった皆様、2024年、まだまだ飲みましょー! とはいえ、程々にね。

こういうクラシックなラベルもいいっすよね。
オレンジみが強めなIPA。

 #Firestone - double hopnosis

ホップの病にかかった皆様、2024年、まだまだ飲みましょー!
とはいえ、程々にね。
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飲む前から、おいしいが確定しているビール。 飲んでみるってーと、やっぱりおいしい。 しかも、これで500円以下って、値段バグってます。 #minoh - stout 大人のチョコレートジュース。

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飲んでみるってーと、やっぱりおいしい。
しかも、これで500円以下って、値段バグってます。

 #minoh - stout

大人のチョコレートジュース。
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毎年、年末は小山商店という酒屋で日本酒を買うのですが、そこで、志賀高原のビールも取り扱ってるので、それも買っちゃいます。 うちの大晦日はお刺身メインなので、酒米、米麹が入った、こちらのビールが気分です。 #志賀高原 - engi? ふくよかな甘みを纏ったIPA。 どこも真似できない。

毎年、年末は小山商店という酒屋で日本酒を買うのですが、そこで、志賀高原のビールも取り扱ってるので、それも買っちゃいます。
うちの大晦日はお刺身メインなので、酒米、米麹が入った、こちらのビールが気分です。

 #志賀高原 - engi?

ふくよかな甘みを纏ったIPA。
どこも真似できない。
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みんな大好きVERTEREさんの、工場見学ツアー。 わたしも参加しまーす。 道中ハイエース(?)で、ワイワイしましょ! 工場見学の後は、BEER BULKで二次会もありまっせー! 交流しましょー! #VERTERE #BEERBULKJ

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Stillwaterのアートワーク大好きっ子ちゃんは、どこのどいつだーい? あたしだよっ! #Stillwater - cellar door IPAとは違った文脈で、パンチのあるお味です。 濃いめのセゾンで、最後後味、爽やかセージがふぁっと顔出す感じでございます。

Stillwaterのアートワーク大好きっ子ちゃんは、どこのどいつだーい?
あたしだよっ!

 #Stillwater - cellar door

IPAとは違った文脈で、パンチのあるお味です。
濃いめのセゾンで、最後後味、爽やかセージがふぁっと顔出す感じでございます。
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イッテンヨンの録画を見ながら、ビールを飲む。 至福。 こういう至福な時間をできるだけたくさん過ごしたい。 #10ants - I'm G 今年こそ、東京ドームは無理でも、後楽園とかは行ってみたいな。 やってみたいと思ったことの、何パーセントを行動に移すのか、それがポイント! 知らんけど。

イッテンヨンの録画を見ながら、ビールを飲む。
至福。
こういう至福な時間をできるだけたくさん過ごしたい。

 #10ants - I'm G

今年こそ、東京ドームは無理でも、後楽園とかは行ってみたいな。
やってみたいと思ったことの、何パーセントを行動に移すのか、それがポイント!
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ピルスナーを飲む時は、あまり期待しないのですが(ピルスナー推しの方すみません)、意外な味がした時に、いい意味で裏切られ、嬉しくなります。 #Stillwater - post-modern beer ラガーだけど、果実味があり、これはホップによるものなのか…。 苦味も尖ってて好きです。

ピルスナーを飲む時は、あまり期待しないのですが(ピルスナー推しの方すみません)、意外な味がした時に、いい意味で裏切られ、嬉しくなります。

 #Stillwater - post-modern beer

ラガーだけど、果実味があり、これはホップによるものなのか…。
苦味も尖ってて好きです。
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酸味は足りてますかー?みなさん わたしは東洋医学的にいうと、肝のタイプなんだそうです 肝のタイプは酸味をとるといいそうですよ #南会津ブルーイング ブルーベリーと、杏子、それぞれのサワービール 甲乙つけがたいですか、もし、無人島に1個しか持っていけないのであれば、私は杏子を選びます

酸味は足りてますかー?みなさん
わたしは東洋医学的にいうと、肝のタイプなんだそうです
肝のタイプは酸味をとるといいそうですよ

 #南会津ブルーイング

ブルーベリーと、杏子、それぞれのサワービール
甲乙つけがたいですか、もし、無人島に1個しか持っていけないのであれば、私は杏子を選びます
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この前、VERTEREのブルワリー見学してきたよー。 そのときの、お持ち帰りビール。 昨年で、わたしはIPAを卒業しまして、セゾンのフェーズに入っております。 柑橘の皮のような苦味が良きです。 #VERTERE - lilium もう見慣れちゃってるけど、ベースが白い缶というのは、こだわりだそうです。

この前、VERTEREのブルワリー見学してきたよー。
そのときの、お持ち帰りビール。

昨年で、わたしはIPAを卒業しまして、セゾンのフェーズに入っております。

柑橘の皮のような苦味が良きです。

 #VERTERE - lilium

もう見慣れちゃってるけど、ベースが白い缶というのは、こだわりだそうです。
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VERTEREさんのサワーは、珍しい作り方なんだって。 通常はケトルタンクに乳酸菌をいれるんだけど、VERTEREさんは発酵タンクに入れるんだって。 リスクはあるけど、味にレイヤーができると、ブルワーの方が言うてました。 #VERTERE - Anthocharis 今年No.1ビール!

VERTEREさんのサワーは、珍しい作り方なんだって。
通常はケトルタンクに乳酸菌をいれるんだけど、VERTEREさんは発酵タンクに入れるんだって。
リスクはあるけど、味にレイヤーができると、ブルワーの方が言うてました。

 #VERTERE - Anthocharis

今年No.1ビール!
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グァバを使用したサワー w/ココナッツ VERTEREのブルワーさんいわく、ビール以外の飲み物や、食べ物からインスパイヤされて、ビールの材料の組み合わせを決めているようです。 すっぱ苦くて、サイコーに好き! #VERTERE - Myrtus

グァバを使用したサワー
w/ココナッツ

VERTEREのブルワーさんいわく、ビール以外の飲み物や、食べ物からインスパイヤされて、ビールの材料の組み合わせを決めているようです。

すっぱ苦くて、サイコーに好き!

 #VERTERE - Myrtus
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チョコレートケーキをビールにしたようなやつ。 もはや、これはデザートですね。 #VERTERE - Baldwinii 350缶は、ベースがグレーです。 これは、500缶の白と同じものが注文できなかったからだそうです。 そんなできごとすらもデザインに変えてしまうVERTEREさん。 もう無敵やん。

チョコレートケーキをビールにしたようなやつ。
もはや、これはデザートですね。

 #VERTERE - Baldwinii

350缶は、ベースがグレーです。
これは、500缶の白と同じものが注文できなかったからだそうです。
そんなできごとすらもデザインに変えてしまうVERTEREさん。
もう無敵やん。
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ピーチ系のハーブティーのような後味。 でも、サワー系の酸味と、ビールらしい苦味ももちろんある。 VERTEREのサワー(これはゴーゼ)は、ほんとうまいなー。 #VERTERE - Persica

ピーチ系のハーブティーのような後味。
でも、サワー系の酸味と、ビールらしい苦味ももちろんある。
VERTEREのサワー(これはゴーゼ)は、ほんとうまいなー。

 #VERTERE - Persica
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多摩地域No.1のビアバー BEER BULK J 5周年記念のイベントが開催されます! イエーイ! 3/29(土), 30(日) 多摩川沿いのスペースを貸し切って、いろんなキッチンカーと、ご機嫌なビールを楽しめます! わたしも行きますので、もしお会いできたら乾杯してください! 詳細はカミングスーンだそうです。

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聖蹟桜ヶ丘の河原で、素敵なビールイベント 3/29(土)&30(日)だよー! ビールは10tapだって 楽しみだな~ おいしいビール飲もうね~