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タナカトウコ

@tohkotanaka

Writer | Recipe developer | Food planner | モットーは楽しくおいしくかわいくヘルシー♪ | 著書『旬野菜のちから-薬膳の知恵から-』『毎日おいしいトマトレシピ』他 | 2022秋〜社会人大学生[法政通教/地理]

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linkhttps://instagram.com/toko_tanaka calendar_today28-12-2009 12:04:46

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のへじ北前応援大使を任命いただき10年目。今年も野辺地ふるさとセットが届く。かつての北前船寄港地 野辺地町には北前船でもたらされた文化が残り、港に行けば復元船も見られます。縄文時代の土偶も発掘され、ブラタモリ的要素満載!ちなみに町長は法政OB。青森旅の際には野辺地観光もオススメです🫶

のへじ北前応援大使を任命いただき10年目。今年も野辺地ふるさとセットが届く。かつての北前船寄港地 野辺地町には北前船でもたらされた文化が残り、港に行けば復元船も見られます。縄文時代の土偶も発掘され、ブラタモリ的要素満載!ちなみに町長は法政OB。青森旅の際には野辺地観光もオススメです🫶
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第4回全国いちご選手権@ホテルメトロポリタン。評価員&撮影取材を担当🍓📷29個ものいちごを評価しました。今年は東京と大阪の2会場で2日間に分けての審査。2日目は明後日@豊洲市場にて行われます♪ #第4回全国いちご選手権 #全国青果物選手権 日本野菜ソムリエ協会

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同郷でお仕事でもお世話になっている写真家柿崎真子さんの個展「音のはじまり」へ。地理学科なら思わず見入ってしまう世界観でした。中目黒のギャラリーPOETIC SCAPE にて2/22まで(月火祝・休み) poetic-scape.com

同郷でお仕事でもお世話になっている写真家柿崎真子さんの個展「音のはじまり」へ。地理学科なら思わず見入ってしまう世界観でした。中目黒のギャラリーPOETIC SCAPE にて2/22まで(月火祝・休み)
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第4回全国いちご選手権2日目@豊洲市場。昨日はFグループのいちご27個をブラインド評価&撮影取材担当。速報によると最優秀賞は「とちあいか(栃木県)」。埼玉のあまりん連覇を阻止したのはいちご王国栃木県でした😳🍓 #第4回全国いちご選手権 #全国青果物選手権 日本野菜ソムリエ協会

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今日は静岡県興津柑橘研究拠点のオープンデーへ。柑橘を学んだ後は、清水の本マグロを食べ、久能山のいちご海岸通りでいちごを買い、メディスクの生物土壌で何度も話題にでたふじのくに地球環境ミュージアムへ。常設展&桜の企画展🌸もよかった!3/22以降の食の企画展も行きたい😋

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第4回全国いちご選手権。 各賞が発表になりました🍓🥇 あまりん(埼玉)の牙城を崩す、とちあいか(栃木)と古都華(奈良県)、じわじわ来てる三重県のいちごの存在感が際立った印象でした。 prtimes.jp/main/html/rd/p…

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運転免許更新。ペーパーなので一体型のマイナ免許証に。私の前に並んでた人はすすめられて2枚持ちに変更してたけど、私は何も言われずそのまま一体型に。ペーパードライバー顔してたのかな?

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newsdig.tbs.co.jp/articles/-/246… 「あまりん」連覇を阻止して「とちあいか」が最高金賞になった件について「よくわからない」とのコメントが見られますが、個人的にはとちあいかの食味は年々上がっている実感あり。生産技術向上+品種特性である棚持ち(輸送性)の良さが要因では?と思っているがどうでしょう?

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今日は2月の八百屋塾。テーマはいちごでした。奈良県の品種開発について学び、18種類のいちごを食べ比べ😋レポートは後日あらためて〜

今日は2月の八百屋塾。テーマはいちごでした。奈良県の品種開発について学び、18種類のいちごを食べ比べ😋レポートは後日あらためて〜
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柑橘取材でまたも静岡興津へ。研究者から興味深い話をたくさん聞けました。乗り換え駅の熱海で遅いランチと夕飯を兼ねて近海地魚にぎりを食べ、冷凍浜松餃子も買って帰路についています😋🐟

柑橘取材でまたも静岡興津へ。研究者から興味深い話をたくさん聞けました。乗り換え駅の熱海で遅いランチと夕飯を兼ねて近海地魚にぎりを食べ、冷凍浜松餃子も買って帰路についています😋🐟
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JRフルーツパークあらはまの監修もされている農学博士K先生とのランチ会。食事の前には皇居の古品種果樹園の見学も同行。道すがら、街路樹の潅水や日照量と生育相関、梅などバラ科の花芽と結実、土壌、ゲノム等々の話。もはや現地研究で楽し!

JRフルーツパークあらはまの監修もされている農学博士K先生とのランチ会。食事の前には皇居の古品種果樹園の見学も同行。道すがら、街路樹の潅水や日照量と生育相関、梅などバラ科の花芽と結実、土壌、ゲノム等々の話。もはや現地研究で楽し!
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後期メディアと冬スクの成績公開。4単位科目がテトリスみたいに一気に計上されてすっきり。残すところはスクーリングが無い専門必修科目の攻略だな。来年1月の卒論一次指導にはなんとかエントリーできるようにしたい😅

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前期メディア申込締切日。未修の地理系スク科目は残り僅かになってしまった😢今回は地図学、マーケティング、デジタル弱者につき敢えてのデータサイエンスも申込んでファイナルアンサー。記憶力の劣化が著しいため、最終試験が会場試験の科目回避で。

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第2回全国焼き芋(サツマイモ)選手権。 評価員&撮影取材🍠📷 今回はBグループ20品の焼き芋をブラインド評価しました。結果は→ prtimes.jp/main/html/rd/p…

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土佐文旦【皇帝セット】 (1)青木農園 (2)みかん屋にしごみ (3)四万十清流農場 (4)西森農園 (5)千光士農園 (6)いりぞう農園 (4)大北果樹園 (8)吉岡農園 (9)田條園 (10)渡辺農園(農林水産大臣賞🏆) (11)玉木文旦農園 (12)こうちファーム 同じ品種でも生産者さんや畑が違うと 風味も変わる😋

土佐文旦【皇帝セット】
(1)青木農園
(2)みかん屋にしごみ
(3)四万十清流農場
(4)西森農園
(5)千光士農園
(6)いりぞう農園
(4)大北果樹園
(8)吉岡農園
(9)田條園
(10)渡辺農園(農林水産大臣賞🏆)
(11)玉木文旦農園
(12)こうちファーム
同じ品種でも生産者さんや畑が違うと
風味も変わる😋
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前期メディア4科目許可。ワイにとって大学はアカデミックなカルチャースクール的存在。スク無し必修科目以外は卒業単位をほぼ満たしているが、学びたい科目に課金する〜😆

前期メディア4科目許可。ワイにとって大学はアカデミックなカルチャースクール的存在。スク無し必修科目以外は卒業単位をほぼ満たしているが、学びたい科目に課金する〜😆