Les #fleurs du #cloudegirofle sont cueillies à la main lorsque les boutons sont légèrement rouges. Ils sont #séchés au soleil sur des #nattes #calibrés puis #triés. ⁠ #terreexotique #carnetdevoyage #civilisations #gastronomie #cueillette #séchage #tri

La #cannelle s'emploie dans les #desserts et les #pâtisseries en Europe et en Amérique, elle est utilisée dans les mets salés en Afrique et en Inde. Le bâton de Cannelle peut être utilisé entier ou réduit en #poudre. #terreexotique #civilisations #gastronomie #écorce #bâton

A raison de mille #fécondations par jour, les femmes #malgaches #pollinisent manuellement les #fleursdevanille. ⁠ #terreexotique #carnetdevoyage #civilisations #gastronomie #production #vanilleBourbon #vanille #fécondation⁠ #opération #rigoureuse #madagascar

La #vanille est une #orchidée #Vanilliaplanifolia doit être traitée avec grande attention. ⁠ Cette liane a besoin d’un arbre #tuteur comme le #manguier ou l’#avocatier. ⁠ #terreexotique #carnetdevoyage #civilisations #gastronomie #production #vanilleBourbon #vanille

Le Mondial du fromage de Tours participe pour la 1ère fois avec Rodolphe Le Meunier, notre conseiller expert, au Salon du Fromage de Paris du 23 au 26 février. Venez nous rendre visite sur le stand A124 (Pavillon 7.3 - Paris expo Porte de Versailles) 👉mondialdufromage.com

Ces baies roses #malgaches, procurent des notes #sucrées et #poivrées, mélange de notes végétales de #coriandre et de #genièvre brûlé. Les #cueilleurs sélectionnent les #baies #matures, de couleur rouge. ⁠ #terreexotique #civilisations #gastronomie #maturité #cueillette

Le poivre sauvage de #Voatsiperifery pousse sur une #liane le long d’un #tuteurnaturel à l’ombre des arbres de la #forêtprimaire. Les lieux de cueillette sont tenus secrets par les #villageois.⁠ ⁠ #terreexotique #civilisations #gastronomie #cueillette #récolte #séchage #forêt

How exciting to provide a Terre Exotique #pepper #academy #workshop in LA for our business partner at Surfas CD #Surfas culinary District #culinaryarts #civilizations #gastronomy #poetryoftheworld #gastronomy #chefs #loirevalley #california surfas.eventcalendarapp.com/u/18666/67063

Thanks @RedmondFineFoods

En ce printemps particulier, la maison #terreexotique vous accompagne et offre les frais de port pour toute commande dès 30€ (France métropolitaine).Prenez soin de vous et de vos proches! #communiquedepresse #confinement #cuisine #poivres #epices #ail #civilisation #gastronomie

Cuisinez #confinés cuisinez #raffiné avec la collection Terre Exotique ! #fevetonka #fleurdoranger #loirevalley #poivres #epices #civilisations #gastronomy #culinaryarts #QuarantineCooking #terreexotique

Le raffinement au quotidien, c’est tout l’esprit #terreexotique, quoi qu’il advienne ! Agrémentez le #confinement, donnez libre court à votre créativité et faites plaisir à vos proches avec notre collection de près de 500 #poivres, aromates, épices et assemblages exclusifs !

Les épices éveillent les émotions du #voyage et sont à l’origine de #rituels qui nous relient à l’essentiel. Avec #terreexotique embarquons vers le #Cameroun, au marché de Loum pour échanger la Graine de la Paix ! youtu.be/bqOEtiH2zJA #civilisations #gastronomie #poesiedumonde

Merci @fedalim IndustriesduVégétal #épices #terreexotique #civilisations #gastronomie #nutrition #poesiedumonde les épices révèlent le vrai goût des aliments, elles apportent saveur aux plats salés et sucrés, et nous connectent aux émotions des voyages, sainement et naturellement !

Le saviez vous ?⁠ ⁠ La préparation des gousses de vanille nécessite beaucoup de soins et de patience. ⁠ La récolte, l’affinage et le calibrage entièrement manuels demandent rigueur, patience et amour.⁠ ⁠ #terreexotique #civilisations #gastronomie #vanille #vanilla

Inspiration culinaire du jour : Sauce piquante au piment⁠. ⁠ ⁠ #inspirationculinaire #terreexotique #civilisations #gastronomie #lesrecettesterreexotique #piments

Inspiration culinaire du jour : Chili con carne façon Terre Exotique. ⁠ ⁠ #inspirationculinaire #terreexotique #civilisations #gastronomie #lesrecettesterreexotique #piments #chiliconcarne

Inspiration culinaire du jour : Salade de mangue verte épicée façon Terre Exotique. ⁠ ⁠ #inspirationculinaire #terreexotique #civilisations #gastronomie #lesrecettesterreexotique #piments #mango

Plongez au cœur des arômes aussi intenses qu'authentiques.⁠ Mexique, Brésil, Pérou, lequel préférez-vous ?⁠ Retrouvez notre gamme de cafés sur notre boutique en ligne : terreexotique.fr/cafe/ #terreexotique #civilisations #gastronomie #cafés