コーヒーの香りが「脳の働きを変化させる」という実験結果がある。 豆によってその効能は異なり、マンデリンやコナ、ブラジルは、脳を活性化し「情報処理のスピード」を上昇させる効果が高く、ブルーマウンテンやグァテマラは「リラックス効果」が高い。 #コーヒートリビア

「ガス置換包装」とは、密封包装内の空気を窒素などの不活性ガスと置換えることで、酸素によるコーヒー豆の品質劣化を防止する包装のこと。 #コーヒートリビア

「ボディ」とは、コクを表現する用語のこと。 コーヒーの持つ味の重厚さや芳醇さ、液体の持つ密度や質感を表す際に使う。 #コーヒートリビア

「ワインコーヒー」とは、コーヒー豆をワインに浸した後に乾燥・焙煎して淹れるコーヒーのこと。 アルコールフリーなので酔うことはないが、コーヒーの苦味にワインの芳醇な香りが漂う。 #コーヒートリビア

「ラテアート」とは、カプチーノなどの表面に泡立てたミルクで模様を描くテクニックのこと。 #コーヒートリビア

インスタントコーヒーを世界で初めて販売したのは、ニュージーランドのコーヒー販売業者、デイビッド・ストラング氏である。 1890年に特許を取得し、その後「Strang's Coffee」として製品化した。 #コーヒートリビア

「ロータス・ビスコフ」とは、ベルギーの会社「ロータスベーカリー社」が製造するビスケットの銘柄のことである。 商品名「Biscoff」は「Biscuit for Coffee」の略で、その名の通り、コーヒー用のビスケットである。 #コーヒートリビア

「コーヒーフィルター」とは、コーヒーを濾す調理器具のこと。 大抵の場合「ろ紙」であるが、ネルドリップに使用する「布」や「金属」「セラミック」などで作られた濾し器（ドリッパー）もある。 #コーヒートリビア

「アイリッシュコーヒー」とは、アイリッシュウィスキーとホットコーヒー、砂糖をミックスし、その上に生クリームをのせたカクテルのこと。 #コーヒートリビア

紙のコーヒーフィルターを活用して「水切りヨーグルト」を作ることができる。 フィルターを付けたドリッパーに市販のヨーグルトを適量入れ、受け皿の上に置き、冷蔵庫の中で数時間放置すると水分が減り濃厚な食感＆味わいのヨーグルトが完成する。 #コーヒートリビア

「カリタ」とは、1958年に東京・日本橋で創業された日本を代表するコーヒー機器総合メーカーの会社のこと。 抽出が早く、あっさり飲みやすいコーヒーを淹れることができる「三つ穴ドリッパー」が看板商品である。 #コーヒートリビア

「アロマフィルター」とは、メリタ社が製造する１つ穴の台形ドリッパーのこと。 抽出口が小さな穴1つしかないのが特徴で、苦味・甘味・コクの強いしっかりとした味わいのコーヒーを淹れることができる。 #コーヒートリビア

最も長きに渡り販売されている缶コーヒーは1969年に発売されたUCCコーヒーである。 上島珈琲の創業者、上島忠雄氏が駅のホームにいた際に電車の出発ベルが鳴り始めたため、飲みかけの瓶入り珈琲牛乳を売店へあわてて戻した経験が考案のきっかけとなった。 #コーヒートリビア

「ABパック」とは、コーヒー粉などの内容物と包装を分けて殺菌し、無菌の状態で密封する包装方法のこと。 完全に殺菌、密封されているので長時間常温での保存が可能となる。 #コーヒートリビア

「コニロン」とはブラジルで栽培されている「カネフォラ種」の品種名のこと。 生産された豆のほとんどがブラジル国内で消費されるため、外国市場に出回ることはほぼない。 #コーヒートリビア

コーヒーの香味は生産地の標高によって変わる。 標高が高くになるにつれて、すっきりした酸味、奥深い香り、良質な風味がよりよく表れる傾向にある。 #コーヒートリビア

「ウィンナーコーヒー」とは、生クリームを浮かべたコーヒーのこと。 オーストリアのウィーンで生まれたため、そう呼ばれている。 #コーヒートリビア

オーストリア出身の作曲家「シューベルト」の名曲「弦楽四重奏曲第14番 -死と乙女-」は「コーヒーミルの音」からヒントを得て作曲された。 #コーヒートリビア

トルコでは、カップに残ったコーヒー粉の模様から、飲んだ人の運勢を占う「コーヒー占い」が昔から文化として存在する。 #コーヒートリビア