📢Last Monday was the kick-off #FermentsduFutur Scientific Advisory Board (SAB)
💡 This advisory board is composed of 6 french and european scientific experts supporting FdF in the next 3 years
🙌 We look forward to this collaboration !
🔗tinyurl.com/ufj5s3hu
#FermentsduFutur et STLO recrutent ! 🔎Nous recrutons un Ingénieur-e de recherche en #culturomique et #peptidomique
#fermentation #recherche
jobs.inrae.fr/ot-18934
Remise du rapport Potier aux Ministres Lemaire et Vidal. L'alimentation durable pour la santé considérée comme un marché a fort enjeu de compétitivité ANIA #FermentsDuFutur #NouvellesProteines
#FermentsduFutur et @SAYFOOD recrutent !
🔎Un.e Ingénieur.e en #ChimieAnalytique pour prendre la responsabilité d‘une plateforme métabolomique/volatilomique et travailler sur des projets de recherche en lien avec les #ferments & la #fermentation
▶️t.ly/7cOHX
#RP_INRAE 🍽️Les aliments fermentés, une des clés des transitions vers une #alimentation saine & durable ?
📣 #France2030 Lancement du Grand Défi #FermentsDuFutur porté par INRAE et l'ANIA pour accélérer l'innovation
Ministère Enseignement supérieur et Recherche Ministère Agriculture et Souveraineté alimentaire Secrétariat général pour l’investissement
url.inrae.fr/3eHgOMl
#RP_INRAE Le Grand Défi #FermentsDuFutur passe à l’action :
👉34 partenaires publics-privés
👉un programme recherche #innovation pour une #alimentation + sûre + saine + durable
👉Renforcer le leadership économique de l’industrie agro-alimentaire 🇫🇷🇪🇺
▶️url.inrae.fr/3iXlrEh
Présentation de l’écosystème de recherche et de l’innovation en Région Bourgogne-Franche-Comté sur la thématique des Ferments du Futur par la présidente d’INRAE BFC Nathalie Munier-Jolain dans la halle technologique de l’UMR PAM. #fermentsdufutur #transitionagroécologique
#Alimentation | Sylvie Retailleau, Marc Fesneau, Bruno Bonnell, Philippe Mauguin & Mickael Nogal lancent le Défi #Fermentsdufutur » de #France2030 .
💡🔬48M€ pour allier recherche & innovation, et ainsi accélérer le potentiel des ferments via notamment une plateforme centrale d’innovation.
🇯🇵 Very interesting article about #shoyu , a traditional Japanese #soysauce made for centuries.
🇫🇷 France has also a great culture based on #fermentation and #FermentsDuFutur will rely on such tradition to help with the #Food transition that is currently happening
🆙 10 days ago we had our first operational meeting gathering our first 34 French members 🇫🇷
🔜 In 2023 we will start our operations and expand our network outside France
🔊 Stay tuned !
#FermentsDuFutur #fermentation
Nice video from DW Science about the benefits of #Kimchi , a korean #fermentedfood 🇰🇷🥢.
✅Natural preservation
✅ Vitamins and minerals
✅ Good bacteria
💡 These are few of the benefits of #fermentation that we intend to develop on #FermentsDuFutur !
🔴 #SIA2023 Échange très constructif ce matin avec Roland Lescure sur le stand de l’@INRAE sur le grand défi Ferments du Futur qui réunit entreprises et centre de recherche autour de la thématique de la fermentation.
👉CP : lnkd.in/eAkiXyfy
#Fermentsdufutur #INRAE #agro
[Microbiote] Construire les transitions alimentaires avec France 2030: lancement du Grand Défi 'Ferments du futur' ow.ly/q0Sc50KHNpb Sylvie Retailleau Marc Fesneau Bruno Bonnell INRAE ANIA Lesaffre Isabelle de Cremoux #levures #alimentation #fermentsdufutur
![[Microbiote] Construire les transitions alimentaires avec France 2030: lancement du Grand Défi 'Ferments du futur' ow.ly/q0Sc50KHNpb @sretailleau @MFesneau @BrunoBonnellOff @INRAE_France @ANIA_FRANCE @Lesaffre_Group @IdeCremoux #levures #alimentation #fermentsdufutur](https://pbs.twimg.com/media/Fch2MAXXwAArNHV.png "Seventure Partners (@SeventureP) on Twitter photo 2022-09-13 10:29:42 [Microbiote] Construire les transitions alimentaires avec France 2030: lancement du Grand Défi 'Ferments du futur' ow.ly/q0Sc50KHNpb @sretailleau @MFesneau @BrunoBonnellOff @INRAE_France @ANIA_FRANCE @Lesaffre_Group @IdeCremoux #levures #alimentation #fermentsdufutur")