【ベトナムのライスペーパー】 このごろ、SNSではライスペーパーを使ったいろんなアレンジ料理が話題になっています。ライスペーパーといえば、生春巻きを思い浮かべる方が多いかもしれませんが、さまざまな具材を包むことができる食材です。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【ナッツ】 ナッツを食べたときの、あのカリッとした小気味よい食感と香ばしい風味に、ついつい1つ2つ...と手が止まらなくなった経験をお持ちの方は少なくないかと思います。 ナッツ用の器として「ささやかのネバーネバーパック」はいかがでしょうか？ jp.shokunin.com/archives/52022…

【火野葦平と河伯洞】 若松を代表する偉人である小説家・火野葦平。1907年に現在の北九州市若松区で石炭仲士業を営む父・玉井金五郎、母・マンの長男として誕生、早くから文学を志します。日中戦争から太平洋戦争の間は従軍し、戦場の様子を数々の従軍手帳に書き記しました。 jp.shokunin.com/archives/52022…

恐れ入りますが、9/14（土）の銀座ショールームは、諸事情により臨時休業となります。何卒よろしくお願いいたします。 ショールームのご案内 shokunin.com/jp/showroom/

本日の小樽ショールームと小樽運河です。秋の始まりらしい空気が気持ちよさそうですね。今週は9/14（土）の銀座ショールーム以外は営業日どおりでございます。ご来店を心よりお待ちしております。 ショールームのご案内 shokunin.com/jp/showroom/

【簡単天津飯】 天津飯を食べたいけれど、餡を作るのに調味料の分量を思い出せず、諦めてしまったことはありませんか？以前作ったレシピを検索し直すのも面倒...。でも、簡単に思い出せる調味料の分量があるんです。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【価格改定のご連絡】 原材料費の高騰に伴い、いくつかの商品が2024/10/1（日本時間の10/2）に値上がりいたします。ご検討中の方はぜひそれまでにご注文くださいませ。 syouryu　すずがみ shokunin.com/jp/syouryu/ 東屋　ジューサー shokunin.com/jp/azmaya/juic…

まだまだ暑い京都ですが、空を仰ぐと秋の表情が見られました。明日月曜日は、三条ショールームと銀座ショールームがオープンいたします。ぜひお立ち寄りくださいませ。 ショールームのご案内 shokunin.com/jp/showroom/

【セラミック・ジャパンのデュエットカップとデュエットマグが加わりました】 カップとマグは、上から見た口径がなめらかな三角形を描いたユニバーサルな器。隣にいる人に「飲ませてあげる」動作をデザインに落とし込みました。全体的に角を丸くしたやわらかいフォルムです。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【中秋の名月と台湾の地瓜球（ディーグァチォウ）】 台湾のどこの夜市に行っても見かける屋台スイーツの定番「地瓜球（ディーグァチォウ）」は、蒸したさつまいもや紫芋をペースト状にし、地瓜粉（さつまいもの澱粉）や砂糖などを合わせ、油で揚げて作ったシンプルなもの。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【大倉集古館】 “集古館”と聞いただけで、なんとも高尚な響きに聞こえてくるのは、私だけでしょうか？ こちらの大倉集古館は、明治から大正時代にかけて活躍した実業家の大倉喜八郎氏によって設立された、日本で最初の財団法人の私立美術館です。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【奈良県の伝統技術・蚊帳織り】 蚊帳とは、蚊などの虫を通さないように天井から紐などで吊るして使う大きな布製品で、風はしっかりと通るように目は適度に粗く織られています。吊るされた蚊帳の中に布団を敷き、床までしっかり覆われた中で寝ることで蚊対策をしていました。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【誕生日にフライパン】 玉子料理が大好きな息子。誕生日には大好物の蓮根ハンバーグに目玉焼きをのせてほしいとリクエストがありました。ずっと気になっていた小笠原陸兆のフライパン。自分のためにではなく、我が子のためにとなると決断力が強くなるのは私だけでしょうか？ jp.shokunin.com/archives/52022…

【建築家・磯崎新】 磯崎新は北九州市と縁のある建築家で、市内には彼の設計した公共施設が5箇所もあることをご存じでしょうか？どれもが特徴的で見応えのある建築物です。2019年には建築界のノーベル賞といわれるプリツカー賞を受賞、2022年に91歳でその生涯を閉じました。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【ワイン】 9月に入り小樽ショールームがある北海道では、陽が落ちると心地よい涼しさが感じられるようになり、秋の気配を感じます。秋になると夏の間に日差しをたっぷり浴びた農作物が実を付け始め、収穫を迎える時期になります。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【セラミック・ジャパンの白黒ボウルが加わりました】 柳宗理によって、1982年にデザインされた「白黒の食器シリーズ」。角の取れたスクエアなこの器は、毎日の暮らしで使うことを考えて作られた、飽きがこないシンプルなデザインです。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【小樽新倉屋の花園だんご】 「小樽新倉屋」は、2024年の今年、創業129年を迎えた小樽の老舗製菓店です。さまざまな小樽銘菓を生み出している新倉屋ですが、その中でも看板商品といえば「花園だんご」。花園だんごは、昭和11年ごろから製造・販売が開始されました。 jp.shokunin.com/archives/52022…

誠に申し訳ございませんが、9/20（金）は出張のため、オンラインストアを休業とさせていただきます。また、三条ショールームは9/20（金）が、銀座ショールームは9/21（土）が臨時休業となります。少人数での運営につきご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

【アズレージョ】 ポルトガルを象徴する装飾、青と白のタイル「アズレージョ」。ポルトガルの街中では、教会や駅、住宅の壁など至る所にアズレージョがあふれていて、あの夢のような光景は未だに忘れられません。 jp.shokunin.com/archives/52022…

【出張アウトレット展】 定期出張につき、久しぶりに本社スタッフが小樽ショールームに伺います。つきましては、通常京都の三条ショールームでしか行っていないアウトレット品の割引販売を、期間限定で小樽ショールームにて行いたいと存じます。 jp.shokunin.com/archives/52022…