今日は初めてのフランスでのお仕事！ 世界的に有名なシェフの元で働けること、新しい環境、初めて見るお菓子や料理、全てが新鮮で。 今の日本では考えられないくらい厳しいけど、プロ意識がすごすぎて尊敬だし、何より楽しい✨️

朝8時から夜0時まで働いてるけど、楽しすぎて時間経つの早すぎる。 新しいことを覚えたり、知らない料理を学ぶのが大好きなんだって気づけた。 あ、ちゃんと休憩は2時間あります笑

エコ大国フランス🇫🇷 スタバのストローが食べれる！！

フランスのスーパーは椅子に座ってレジしてました！！

同じことの繰り返しでも、 昨日より今日、今日より明日をより良いものにしていくことが本当の仕事だと思う。

ストレスの原因は激務じゃなくて、 ｢やりたいことをやれてない｣ことにあると思う。 どれだけきつい激務でも、それが好きな事・やりがいを感じられる仕事なら、ストレスは感じない！ そう思ってる。

仕事ができる人に囲まれてると、低レベルなこと(愚痴やいじめ)がなくて最高に仕事が楽しい。

すべての行動に意味がある。 考え抜いて、それを自分で説明し、説得出来ないといけないと思う。

言われたことをするだけじゃロボットと同じ、自分で考えて動くことが重要。

フランスに来て思うのは、日本のコンビニは最強ってこと！ 24時間営業のお店なんて全くない。スーパーでさえ週2日休み。 フランス生活で日本の便利さを実感した✨️

フランスの寿司屋。 いろんなお店にいって、インバウンドに生かせたらいいな…💭

まずはやってみる。 やってみないことには改善もなにもない。

マックは日本の方が美味しいけど、ケンタッキーはフランスの方が美味しい！

20年近くフランスで働く料理長が、たまに東京に帰るときは富士そばを食べるそうです！ 特にかき揚げが美味しいよね〜っておっしゃっていましたよ！ なんか私まで嬉しくなりました☺️ たんたん@ダイタングループ経営者

信頼される人の『大人の伝え方』だよ。これ意識して、「ここで買ってよかった」って、お客さまに思ってもらいたいよね♪

来週から催事に復活！21連勤頑張るぞー！笑

考え方は人それぞれ。 何を信じるか。 最後はやっぱり自分の決断を信じれるかどうか。選んだ道を正解にすること！

今2022年に書いてたノートが出てきたんだけど、明確に何をするって計画立ててて、それがほぼ叶ってることに気づいてびっくりしてる。 当時はこれできるのかなー😅とか思って書いてたけど、頭のどこかでずっと意識してたから、いいタイミングで情報を受け取れたのかなと思う。 ありがとう過去の自分！

逆張りの戦略がおもしろい。 普通とは違うことをするのは勇気がいるけど、それを面白がってやれるユニークさは持っていたい！😌 Google mapで星ひとつ｜しば田ゆき/オトナリ珈琲 しば田ゆき #note note.com/palina/n/n68fc…

小さな変化に気づき、柔軟にすぐ動くこと。 物事はシンプルだから複雑に考えすぎない！明るい未来を具体的にイメージして、変化を待つのではなく、自分から変化を起こし、変化し続ける！