クリスマスに間に合いました♪ これから会うお友達に少しずつプレゼント🎁🎄

あけましておめでとうございます 本年もどうぞよろしくお願いいたします おせち、メインは「アイスバイン」というドイツ料理です。漬け汁に３日ほど豚肩ロースを漬けておき、そのあと１時間半くらいゆっくり煮るだけ。かんたーん。

追いかけきれないほど1月の空、楽しい！ お天気いいといいな

黒豆のクリームチーズスプレッド｜みずのさちこ みずのさちこ #note おせちの黒豆が余ったら、これを試して欲しいです！ note.com/bokuchibi0501/…

“拭き漆” 木のスプーンやコースターに生漆を塗って拭いてを繰り返す作業。繰り返していくと色が濃くなり艶もでる。そして強くなる。ワークショップで習っています。

かおるさんのレビューはいつも「はぁ〜」とハートのため息が出ちゃうんです。 ああ、もう絶対違うとわかってるけど、とりあえずマシュマロに適当にチョコかけて食べたい。絶対間違ってるけど。

うちのバレンタインデーは若山曜子先生レシピの「ココアクッキーチョコサンド」でした。このホワイトチョコ挟んでトロリのところをマシュマロに変えてみたい。でも余熱では無理だな、きっと。バーナーかな？

はーい　やりまーす😅

「ミモザの日」ふわふわしゅわしゅわなカップケーキで小さなミモザのケーキを焼きました。ケーキが柔らかなのでフロスティングもふわっと消える軽めの仕上げ。ミモザに見立てたクラムを飾って。

Nespresso「ヴァーチュオ」の新しいカプセルがとてもキレイ！『JUICY WATERMELON OVER ICE』 明日は晴れて気温が上がりそうなので、アイスコーヒー試してみよう！楽しみだな♪#ネスプレッソのある生活

「梅オファー」をどこまで受けるか？梅のアチャールづくり【レシピ付き】5月26日（金）｜服部麻子『サステイナブルに暮らしたい』 #note note.com/asakom/n/ne1cf… 梅のアチャール！作ってみたい！！今年の「梅仕事」に追加しよう♪

そうなんだ！パイナップル、食べよう！！

プランターのクランベリーに実がついた。小さな白い花がたくさん咲いたのも嬉しかったけど、そのうちの何個かがちゃんと実った。（レモンの花はとてもたくさん咲いたけど全部落ちてしまい、今また次の蕾がついているところ。数個だけど）

枝豆茹でて、ザルにあげて冷ましていると、猫が器用に１つ２つ取っていって、ちょっと遊んでから（コラッ）ちゃんと外の皮を外して中の豆を食べてたんだよなぁ。。。なんてことを今年初の枝豆を茹でて思い出している。３月に亡くなった兄猫ボクちゃんのこと。

ランチに冷やし中華。胡瓜じゃなくて、ズッキーニの千切りにしてみたら、これがとても良くて今年はズッキーニがスタメン、定番になりそうな我が家です。

このビーバーは孤児で 生まれたばかりのときに保護されました。 ですからダムの作り方を知りません。 にもかかわらず、廊下にダムを建設することが 出来るんですよね👏☺️ これこそ本能と言って良い行動でしょう。 まぁ、一言いうなら「廊下にダム作ってどうする😅」

「梅仕事」で氷砂糖やスパイスが余ったら、新生姜を漬けちゃうのオススメです。綺麗に洗って皮つきのままスライスしたら、清潔な瓶に氷砂糖（新生姜の重さの70%くらいの量）と交互に入れるだけ。それだけでもいいし、シナモンやクローブ、粒胡椒を入れても。キリッとした辛さが美味しい！

すごかったーー！泣いちゃうー！！

いきなり寒くなったので今年度初の「ホットチョコレート」楽しみました。 樋口さんのこのnoteのレシピで毎年作っています。 → 純粋なホットチョコレートの作り方（ピエール・エルメ風）｜樋口直哉(TravelingFoodLab.) 樋口直哉 #note note.com/travelingfoodl…

コレを片手に公園を歩きたい