原木椎茸をフライパンでソテーして、広島名物の安芸紫という漬け物とご飯を混ぜたものをサンドしてみました。 一口サイズなのでお花見などにもよいかなと思います💮🍶🙌🎉 #安芸紫 #漬け物 #広島産 #原木椎茸 #椎茸 #丹波焼 #器 #カウンター instagram.com/p/B9oF3MTAe5o/…

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フランスのビオワインと笹木三月子(ささきさんがつこ)大根のソテー。聖護院大根との掛け合わせで焼いても煮ても甘味があり食感が良いです☺手前は味噌に葉を合わせました #自然派ワイン #ビオワイン #笹木三月子大根 #広島 #広島産 #和食料理 instagram.com/p/B95-uR3g9c4/…

鯛は何をしても美味しいですが、煮付けはお酒にも白米にも良く合いますね👍 #広島和食 #信楽焼 #鯛煮付け

はなっこりーのカラシ酢味噌。 志野焼。 #サイシン #ブロッコリー #掛け合わせ #志野焼

鴨肉料理。醤油とバルサミコ酢のソースで和でも洋でもいける感じに☺ #ワインに合う #日本酒に合う #鴨肉

【アサリの餡掛け茶碗蒸し】広島の地御前へ浅利を採りに行ってきました☺身もふっくら味も濃厚なアサリが採れました。潮干狩り素人には二時間掘っただけで身体中筋肉痛になりました👼

写真は広島県福山市のシップペイント藤田さんの、金蘭織物をクリア塗装したボードを使用して、前菜やらお酒を盛ってみました☺ #日本料理 #広島

#在宅ワーク にチャレンジ 生クリームからバターを作ってみようと思い💡 20分間は振りまくるつもりが💪 ものの５分で出来てしまった👀 ふんわり優しい味👌 #自家製バター

ツタンカーメンという品種のえんどう豆を使った豆ご飯です。 ツタンカーメンの墓から種が出てきた品種といわれてます。 古代のロマンがありますね #ツタンカーメンの豆　#おうちご飯

飲食関係は大変ということで、家で日本酒を楽しんで酒蔵を応援するのも良いかも👍 #日本酒 #月山 #島根 #無ろ過生原酒

シャンパーニュという絹さやを焼いてから出汁醤油で浸しました。 焼いた香りがgood👍 日本酒は愛媛の吟醸酒。 『つうの酒』というネーミングがgood👍 #和食　#日本料理

天婦羅(セルリーミニホワイト　ベータリッチ)桜花塩 人参の葉っぱも天婦羅だと食べやすい👍 #和食 #広島グルメ

【おだまき蒸し】 いわゆる、うどん入り茶碗蒸し。 #日本料理 #和食

自宅で簡単、煎餅の缶を使って薫製。

【胡瓜と鶏胸肉の冷やし餡掛け】 器　唐津焼 　胡瓜は四葉胡瓜(すうようきゅうり)系のシャキットという品種です。四葉胡瓜は採れたてのトゲは痛いぐらいに尖っている割には、皮が柔らかいので食べやすいです。身も緻密。 #広島和食 #日本料理 #広島グルメ #広島ディナー #広島 #陶芸

先駆けて姉妹店の佐賀大和店が営業再開です✨ そこで 大盤振る舞いします！ 市場にほぼ出回ることがない 牛肉の最高品質 幻の佐賀牛A5の12番 サーロインステーキ約150g３名様にプレゼント🎁 応募方法 佐賀牛食べ放題焼肉やまぎゅう久留米六ツ門店フォロー この投稿RT 期間8/7 当選者DMにて 久留米六ツ門店は営業自粛中です🙇‍♂️

広島で明日8月28日に『肉汁餃子のダンダダン』がえびす通り商店街にオープンします。本日はレセプションということで、餃子を美味しくいただいてきました👍#ダンダダン　#肉汁餃子