バラの香りをまとった焼き菓子できました！10/22スタートのufuフェスで販売します！ 奥出雲薔薇園で大切に育てられた希少な薔薇「さ姫」。その気高く華やかな香りを、フィナンシェショコラに纏わせました。

ジュエリーがテーマのクリスマスケーキ。 こちらは東急百貨店にて。 tokyu-dept.co.jp/ec/p/25Xmas-00…

ついに明日からufuフェス銀座三越に出店させて頂きます！ 東京は初出店ですので、皆さまよろしくお願いします！

かわいすぎ注意です。今週末のウフフェスに登場！amazoonia クロウパフェ🐦‍⬛ カラス（crow）をモチーフにしたハロウィンパフェ。 ショコラを主軸に、栗・黒いちじく・赤ワインを重ね、 そこにパッションフルーツのフレッシュなインパクトを。 甘み・酸味・苦味が織りなす、秋の層を表現しました。

ぼくのトリミングがへたすぎて見切れて魅力が伝えきれていなかった！リベンジ投稿です！かわいいでしょ🥹✨ ※ちなみにカラスではなくキウイだと思っていてシェフから怒られました

小澤さんの投稿を拝見してからずっと気になっていた薔薇のフィナンシェ🌹💫 ufuフェスでGETしました！！ 薔薇の香りとベリーの酸味とジュワっとした濃厚フィナンシェ、とっても美味しかったです(∩´∀`∩)💕 勿体なくて味わって食べました✨️✨️

これもかわいすぎ注意！今週末のウフフェスに登場します。『カエルのチョコマシュマロ 〜ローズ〜』🐸🌹 カエルの形のギモーヴショコラ。奥出雲薔薇園のさ姫をまぜこんだふんわり華やかな香りのギモーヴを、アマゾンカカオでコーティング。 仕上げにエディブルフラワーでおめかししました。

エレガンスすぎて泣いちゃったフィナンシェ

皆様、助けてください。 今回の催事、私の予想が外れてしまい、少し張り切って作りすぎました。 お客様に喜んでいただきたくて、 スタッフみんなで何度も試作を重ね、夜遅くまで仕込みを続けてきました。 想いを込めて作った焼菓子たちを銀座で作って待っています。

皆さん、まじで拡散を。正直100や200万では到底たち直せないだろうし、1000、3000万ぐらい集めてやっと💦な気がする。本当にショック

ウフフェスで販売中！バラの香りをまとったショコラフィナンシェです。プロの方々からも大好評！ 奥出雲薔薇園で大切に育てられた希少な薔薇「さ姫」。その気高く華やかな香りを、フィナンシェショコラに纏わせました。

急遽参加させていただくことになりました！ まだ詳細が決まっておりませんが決まり次第載せていこうと思いますので少々お待ちください🙇 今回も出来立てのデザートと焼き菓子を販売予定です。 一日限定ですがよろしくお願いいたします🤲

これグラスの所がむちゃくちゃ薔薇でした！ んまかったなぁー🌹✨

『赤坂おぎ乃和甘』11月の期間限定新作 『蜜芋生クリーム』焼き芋にした蜜芋の甘やかな香りを残したなめらかな餡に隠し味にバターを入れたコクのある蜜芋クリームと生クリームを合わせ秋の香り広がる期間限定生どらやき。およそ1年の時を経て復刻。虎ノ門と大宮両店舗で11月4日より販売開始。

ついに全国発売になりました！ 中山シェフ中山 和大＠オクシタニアル と江口シェフ江口和明 @おうちで作れるお菓子レシピ情報を発信@ショコラティエ@パティシエ　@デリーモ という有名シェフと一緒にインタビューを受けた楽しかった思い出。。。 パッケージの裏にはカルヴァの田中二郎シェフと一緒にコメント寄せさせていただいております。ぜひスーパーで探してみてください！！ #pr

ufuフェスpart3焼き菓子説明 スフレクッキー(苺フランボワーズ＆薔薇) E.F.Lab（エディブルフラワー研究所）＠ryo_eflab さんの薔薇エキスと青木苺農園さんの苺をジャムにし、ピスタチオを生地に練り込み焼き上げました。 花をテーマに作った焼き菓子

本日から！ベイクショップ｢Chunk&Mog｣が桜木町駅にてポップアップショップをOPEN。米粉のレモンケーキやレモンのキャロットケーキにシュトーレンスコーンの他、しっとりとしたチャンククッキーがズラリ。ぜひお越しくださいなのだ！開催は20日から26日まで！