Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile
Reza Shamsa

@rezashamsa

Chef, Menu Development, Food Enthusiast, Restaurant Consultant. Author Of @khouzihadaily & @AsreKerman. Food is ❤️, Food is life, Food is art.

ID: 3083869088

calendar_today15-03-2015 07:13:48

83,83K Tweet

11,11K Takipçi

400 Takip Edilen

Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

در دنیا پیتزاها رقابت شدیدی بین پیتزا بیکن، پیتزا قارچ و … وجود دارد اما برنده این رقابت پیتزا سوسیس است که در ۱۱ اکتبر روزش را گرامی می‌دارند. پ.ن: شاید خوشمزه ترین پیتزا سوسیس که خوردم پیتزا سوسیس، پیتزا سینا بود که باز به تازگی برگشته است. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

در دنیا پیتزاها رقابت شدیدی بین پیتزا بیکن، پیتزا قارچ و … وجود دارد اما برنده این رقابت پیتزا سوسیس است که در ۱۱ اکتبر روزش را گرامی می‌دارند.

پ.ن: شاید خوشمزه ترین پیتزا سوسیس که خوردم پیتزا سوسیس، پیتزا سینا بود که باز به تازگی برگشته است.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

هر سال در ۱۱ اکتبر روز میراث غذایی جنوب گرامی داشته می‌شود. این روز به همت موزه غذا و نوشیدنی امریکا و ارج نهادن به فرهنگ غذائی ایالت‌های جنوبی امریکا برگزار می‌شود. آیس تی، ترشی میگو و مرغ سرخ شده از محبوب ترین غذاهاست. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

هر سال در ۱۱ اکتبر روز میراث غذایی جنوب گرامی داشته می‌شود. این روز به همت موزه غذا و نوشیدنی امریکا و ارج نهادن به فرهنگ غذائی ایالت‌های جنوبی امریکا برگزار می‌شود. آیس تی، ترشی میگو و مرغ سرخ شده از محبوب ترین غذاهاست.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

دوستان نیازمند یک عدد دیسک ترمز دیگنیتی پرستیژ هستم اگر کسی رو می‌شناسید که تو دست و بالش داشته باشه لطفا به من بگین. #موقت

Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

روز Gumbo در ۱۲ اکتبر جشن گرفته می‌شود. این بهترین زمان برای قدردانی از این خوراک لوئیزیانائی است. این غذا از عصاره گوشت به همراه گوشت و گاهی صدف تهیه می‌شود. هر چند دستورات متفاوتی دارد و شکل واحد ندارد. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

روز Gumbo در ۱۲ اکتبر جشن گرفته می‌شود. این بهترین زمان برای قدردانی از این خوراک لوئیزیانائی است. این غذا از عصاره گوشت به همراه گوشت و گاهی صدف تهیه می‌شود. هر چند دستورات متفاوتی دارد و شکل واحد ندارد.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

گوشت خوک به آرامی پخته شده. به آرامی. این غذای کلاسیک به سبک تگزاس است که در سال ۲۰۱۶ رستوران Sonny’s BBQ در یک وعده ۲۰۱۲ پوند از این غذا را سرو کرد. ۱۲ اکتبر روز Pulled Pork است. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

گوشت خوک به آرامی پخته شده. به آرامی. این غذای کلاسیک به سبک تگزاس است که در سال ۲۰۱۶ رستوران Sonny’s BBQ در یک وعده ۲۰۱۲ پوند از این غذا را سرو کرد. ۱۲ اکتبر روز Pulled Pork است.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

نه تنها بچه ها آنها را دوست دارند حتی بزرگسالان با خوردن آنها به گذشته سفر کرده و حس نوستالژی در وجودشان زنده می‌شود. در ۱۳ اکتبر ما در مورد M&M و روز آن صحبت میکنیم که در سال ۱۹۴۱ تولید و بیش از ۷۵ سال مصرف جهانی دارد. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

نه تنها بچه ها آنها را دوست دارند حتی بزرگسالان با خوردن آنها به گذشته سفر کرده و حس نوستالژی در وجودشان زنده می‌شود. در ۱۳ اکتبر ما در مورد M&M و روز آن صحبت میکنیم که در سال ۱۹۴۱ تولید و بیش از ۷۵ سال مصرف جهانی دارد.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

بعضی از رویدادها به قدری ارزشمندن که دو بار در تقویم تکرار می‌شوند مثل پودینگ یورکشایر. یکبار در اولین یکشنبه فوریه به طور خاص در بریتانیا و یکبار در ۱۳ اکتبر. گرچه بریتانیائی ها آنرا متعلق به خود می‌دانند اما در امریکا هم محبوب است. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

بعضی از رویدادها به قدری ارزشمندن که دو بار در تقویم تکرار می‌شوند مثل پودینگ یورکشایر. یکبار در اولین یکشنبه فوریه به طور خاص در بریتانیا و یکبار در ۱۳ اکتبر. گرچه بریتانیائی ها آنرا متعلق به خود می‌دانند اما در امریکا هم محبوب است.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

به ندرت پیش میاد چیزی رو با اطمینان کامل معرفی کنم،اما وقتی عشق، دقت با هم ترکیب می‌شن، نتیجه‌اش میشه کیک، ترشی و کوکی‌هایی که با دل درست شدن محصولات این دوست عزیزم از نظر طعم، کیفیت و بهداشت واقعاً بی‌نقصن اگه دنبال مزه‌ی واقعی خونگی هستین،حتماً امتحانشون کنیدMaryam

Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

“بگذار کیکش رو بخورد!" این جمله معروف فرانسوی به ویژه در ۱۴ اکتبر روز دسر صادق است! کالری امروز محاسبه نمی شود، بنابراین با خیال راحت هر چه قدر دوست دارین دسر میل کنین، پس غذائی به قدمت یونان باستان. پ.ن: محبوب ترین دسر برای شما چیست؟ #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

“بگذار کیکش رو بخورد!" این جمله معروف فرانسوی به ویژه در ۱۴ اکتبر روز دسر صادق است! کالری امروز محاسبه نمی شود، بنابراین با خیال راحت هر چه قدر دوست دارین دسر میل کنین، پس غذائی به قدمت یونان باستان.

پ.ن: محبوب ترین دسر برای شما چیست؟

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

اگر عاشق پنیر هستین ۱۵ اکتبر می‌تواند یکی از روزهای محبوب شما باشد، روز Cheese Curd. این روز به همت یک فست فود زنجیره‌ای در سال ۲۰۱۵ میلادی به تقویم راه پیدا کرد. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

اگر عاشق پنیر هستین ۱۵ اکتبر می‌تواند یکی از روزهای محبوب شما باشد، روز Cheese Curd. این روز به همت یک فست فود زنجیره‌ای در سال ۲۰۱۵ میلادی به تقویم راه پیدا کرد.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

پورتوبلو، شیتاکی، دکمه‌ای، ترافل. اینها اسامی از‌محبوب‌ترین قارچ های دنیاست. ۱۵ اکتبر روز قارچ است. به دلیل ارزش غذائی که دارند جز رژیم گیاهخواران و ویژه وگن هاست. پ.ن: بهترین جایی که قارچ ها خودشون در غذا نشان داند کجاست؟ #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

پورتوبلو، شیتاکی، دکمه‌ای، ترافل. اینها اسامی از‌محبوب‌ترین قارچ های دنیاست. ۱۵ اکتبر روز قارچ است. به دلیل ارزش غذائی که دارند جز رژیم گیاهخواران و ویژه وگن هاست.

پ.ن: بهترین جایی که قارچ ها خودشون در غذا نشان داند کجاست؟

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

روز Roast Pheasant هر سال در ۱۵ اکتبر گرامی داشته می‌شود. این پرنده بومی آسیا اولین بار در قرن ۱۱ میلادی مسافر انگلیس شد اما گونه گردن حلقه‌ای در قرن ۱۸ میلادی کوچ کرد. این پرنده وحشی گوشتی لطیف و طعم ملایم دارد. رونوشت به Tavos #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

روز Roast Pheasant هر سال در ۱۵ اکتبر گرامی داشته می‌شود. این پرنده بومی آسیا اولین بار در قرن ۱۱ میلادی مسافر انگلیس شد اما گونه گردن حلقه‌ای در قرن ۱۸ میلادی کوچ کرد. این پرنده وحشی گوشتی لطیف و طعم ملایم دارد.

رونوشت به <a href="/TavosHosseinpo1/">Tavos</a> 

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

روز لیمو بار در ۱۵ اکتبر برگزار می شود. این تعطیلات در ۲۰۱۹ توسط مایکل مک کارتی ایجاد شد. گرچه مدت‌ها پیش در کتاب‌های آشپزی و روزنامه‌های محلی منتشر شده بود، اما اولین دستوری که به‌طور گسترده منتشر شد، در «Chicago Daily Tribune» در ۲۷ اوت ۱۹۶۲ چاپ شد. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

روز لیمو بار در ۱۵ اکتبر برگزار می شود. این تعطیلات در ۲۰۱۹ توسط مایکل مک کارتی ایجاد شد.  گرچه مدت‌ها پیش در کتاب‌های آشپزی و روزنامه‌های محلی منتشر شده بود، اما اولین دستوری که به‌طور گسترده منتشر شد، در «Chicago Daily Tribune» در ۲۷ اوت ۱۹۶۲ چاپ شد.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

از هر ۹ نفر ۱ نفر گرسنگی مزمن را تجربه می‌کند. سال ۱۹۴۵ سازمان ملل متحد غذا را نه یک امتیاز بلکه یک حق به رسمیت شناخت، و به همین دلیل آنها روز جهانی غذا را که از ۱۶ اکتبر ۱۹۷۹ در تقویم آشپزی گنجاندن. پ. ن : به نظر شما خوشمزه‌ترین غذا دنیا چیست؟ #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

از هر ۹ نفر ۱ نفر گرسنگی مزمن را تجربه می‌کند. سال ۱۹۴۵ سازمان ملل متحد غذا را نه یک امتیاز بلکه یک حق به رسمیت شناخت، و به همین دلیل آنها روز جهانی غذا را که از ۱۶ اکتبر ۱۹۷۹ در تقویم آشپزی گنجاندن.

پ. ن : به نظر شما خوشمزه‌ترین غذا دنیا چیست؟

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

لیکورها در اصل نوشیدنی الکلی هستند که از فرآیند تقصیر با طعم گوناگون تهیه می‌شود. قدمت این نوشیدنی به سال ۱۳۰۰ میلادی برمیگردد که در ابتدا مصرف دارویی داشت. ۱۶ اکتبر به عنوان روز لیکور را جشن می گیرید. پ.ن: لیکور محبوب شما چیست؟ #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

لیکورها در اصل نوشیدنی الکلی هستند که از فرآیند تقصیر با طعم گوناگون تهیه می‌شود. قدمت این نوشیدنی به سال ۱۳۰۰ میلادی برمیگردد که در ابتدا مصرف دارویی داشت. ۱۶ اکتبر به عنوان روز لیکور را جشن می گیرید.

پ.ن: لیکور محبوب شما چیست؟

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

روز باربیکیو سربازان هر سال در ۱۶ اکتبر گرامی داشته می‌شود. این یک رویداد برای جشن گرفتن از جانبازان محلی به شیوه ای دلپذیر و دوستانه با پختن مقداری BBQ است. بد نیست بدانید روز باربیکیو کهنه سربازان با روز کهنه سربازان متفاوت است. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

روز باربیکیو  سربازان هر سال در ۱۶ اکتبر گرامی داشته می‌شود. این یک رویداد برای جشن گرفتن از جانبازان محلی به شیوه ای دلپذیر و دوستانه با پختن مقداری BBQ است. بد نیست بدانید روز باربیکیو کهنه سربازان با روز کهنه سربازان متفاوت است.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

روز پاستا ۱۷ اکتبر جشن گرفته می شود. خوشمزه ترین سوغاتی بشر که مارکوپولو در سال ۱۲۷۱ رشته ها نودل را از چین به ایتالیا برد و بسیاری از مورخین به این اعتقاد دارند هر چند دسته دیگر انرا متعلق به سال ۴۰۰ در پالرمو میدانند. پ.ن: فتو اند مید بای می #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

روز پاستا ۱۷ اکتبر جشن گرفته می شود. خوشمزه ترین سوغاتی بشر که مارکوپولو در سال ۱۲۷۱ رشته ها نودل را از چین به ایتالیا برد و بسیاری از مورخین به این اعتقاد دارند هر چند دسته دیگر انرا متعلق به سال ۴۰۰ در پالرمو میدانند.
پ.ن: فتو اند مید بای می

#تقویم_آشپزی
#موش_سرآشپز
Reza Shamsa (@rezashamsa) 's Twitter Profile Photo

روز کاپ کیک شکلاتی هر سال در ۱۸ اکتبر جشن گرفته می‌شود. اولین دستور کاپ کیک شکلاتی از کتاب آشپزی آملیا سیمونز به نام American Cookery که در سال ۱۷۹۶ چاپ شده است می‌آید. بنابراین بیایید قدر این خوشمزه‌های شکلاتی را بدانیم. #تقویم_آشپزی #موش_سرآشپز

روز کاپ کیک شکلاتی هر سال در ۱۸ اکتبر جشن گرفته می‌شود. اولین دستور کاپ کیک شکلاتی از کتاب آشپزی آملیا سیمونز به نام American Cookery که در سال ۱۷۹۶ چاپ شده است می‌آید. بنابراین بیایید قدر این خوشمزه‌های شکلاتی را بدانیم.

#تقویم_آشپزی

#موش_سرآشپز