El fundador de #PROSOL , Julián Espegel, impartió en la recientemente inaugurada #AulaDelCafé de Palencia la primera de las cuatro charlas técnicas previstas durante el curso 'Fabricación de productos de café y sucedáneos'. Su intervención se centró en el mercado del #café .

Ahondó en el proceso de compra del #café , donde valorar la identificación de necesidades, los posibles defectos o los orígenes, y abordó las consideraciones relativas a los precios y el #marketing del café.
El 13/4 tendrá lugar la segunda charla, relativa a clientes y producto.