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リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ

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料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録469万人 Instagram登録184万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録42万 総フォロワー約1000万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計150万部 お仕事の依頼は→[email protected]

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リュウジさんの最高傑作ぺぺたまが作りたくて を買ってみた!

初めて買ったけど、これパスタにも使えるんだね
和風のお出汁の味がして美味しかった!

こんなに簡単に作れるなんて便利😋
次は何を作ろうかな?


x.com/ore825/status/…

リュウジさんの最高傑作ぺぺたまが作りたくて #これうまつゆ を買ってみた! 初めて買ったけど、これパスタにも使えるんだね 和風のお出汁の味がして美味しかった! こんなに簡単に作れるなんて便利😋 次は何を作ろうかな? #リュウジさんこれうま4月 #リュウジこれうま4月 x.com/ore825/status/…
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今回はマズいと炎上した

「ひきにくをただ焼いたヤツ」が本当に不味いのか、料理研究家として検証して反論する動画です

ガーリックチップや醤油に頼らずどこまで美味しくできるか、料理研究家の意地が詰まってますので是非見てください

レシピはこちら!!
youtu.be/lZ2VwMfh9_0

今回はマズいと炎上した 「ひきにくをただ焼いたヤツ」が本当に不味いのか、料理研究家として検証して反論する動画です ガーリックチップや醤油に頼らずどこまで美味しくできるか、料理研究家の意地が詰まってますので是非見てください レシピはこちら!! youtu.be/lZ2VwMfh9_0
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これマジで中華の定番にならねえかな…と思えるほど美味しい。砂肝を使った新常識の炒め物

レバーではなく砂肝で作る超簡単な砂肝のレバニラ風です

マジでこれレバーよりうめえんじゃないかってくらいニラともやしに合うので絶対にやってほしい!

概念変わります!
youtu.be/zqQ3QRUhQM4

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結果は左の「油で煮詰める」トマトソースのほうが酸味が明らかに少なく、甘味のある美味しいトマトソースになりました

右の煮るだけのものは酸味が立ち、パスタソースにするには厳しい仕上がりに、同じ材料でも調理法でここまで仕上がりに差がでます

皆様のご参考になれば幸いです

結果は左の「油で煮詰める」トマトソースのほうが酸味が明らかに少なく、甘味のある美味しいトマトソースになりました 右の煮るだけのものは酸味が立ち、パスタソースにするには厳しい仕上がりに、同じ材料でも調理法でここまで仕上がりに差がでます 皆様のご参考になれば幸いです
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このポスト、最終的にガチ勢の方の様々な議論がされて

「何故フライパンで炒めるとトマトの酸味が飛ぶのか」みたいな議論がなされて非常に勉強になる面白いポストになった

指摘していただいた方には感謝しなければ

これだからエックスは面白い

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一番美味しいパスタソースはこう作れ。名店の味を再現した【最高傑作パスタ】が旨すぎる

たまごをふんだんに使用して作るパスタソースで作るぺぺたま風パスタです

今回はガチンコなのでパスタは別茹でにしました。マジで旨いので是非作ってみてください、店レベルです

youtu.be/4YhCHIuQ2YM

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双松桃子⌇胃袋沼らせモテごはん(@momosan0627) 's Twitter Profile Photo

焼きそばにレタス入れたら凄く美味しかった。隠し味のみりんで麺がコク増しもちもちに…

【海鮮レタス焼きそば】
ごま油引き豚バラ50g、シーフードミックス50g、塩胡椒で炒め▶︎麺1玉、みりん大さじ1入れ炒め▶︎ウスターソース大さじ1、オイスターソース大さじ1入れる▶︎レタス1/4個サッと炒め完成

焼きそばにレタス入れたら凄く美味しかった。隠し味のみりんで麺がコク増しもちもちに… 【海鮮レタス焼きそば】 ごま油引き豚バラ50g、シーフードミックス50g、塩胡椒で炒め▶︎麺1玉、みりん大さじ1入れ炒め▶︎ウスターソース大さじ1、オイスターソース大さじ1入れる▶︎レタス1/4個サッと炒め完成
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鶏むね肉がなんと「煮込むだけ」でほろほろに柔らかくなる最高のヘルシー煮込み爆誕しました

これ、煮るだけで冗談みたいにとろとろになるので絶対やってほしいです

今現在50万再生という超人気レシピ、栄養バランスも良いので絶対に定番にしてほしいレシピです

youtu.be/_-pW7D3a8Ps

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