A la fin du 16e siècle, Vichy est célèbre pour ses eaux thermales. C'est alors qu'un chef local a l'idée de cuire les carottes qu'il sert dans l'eau de Vichy... @olivierpoels nous raconte tout 🥕👇

Deux théories s'affrontent autour de l'histoire du Bloody Mary.... Olivier Poels nous raconte tout 👇

C'est un dessert que les Normands connaissent bien ! @olivierpoels remonte aux origines de la teurgoule 👇

Aujourd'hui, Olivier Poels nous parle du petit frère du concombre, le cornichon ! 🥒 C'est dans #HistoriquementVôtre sur #Europe1

Et si on remontait à l'origine du beurre ? Olivier Poels se charge de tout 👇

Et si on remontait aux origines des piballes, ce plat typique du Sud-Ouest ? @olivierpoels se charge de tout 👇

Les Indiens Navajos en avaient fait leur plat de prédilection. @olivierpoels remonte aux origines du navajo fried bread 👇

Et si on remontait aux origines du sabayon ? @olivierpoels se charge de tout et donne même sa recette 👇

On les nomme aussi "crêpes parmentières" ! Olivier Poels remonte aux origines de ces délicieuses petites galettes qui contiennent de la pomme de terre : les crêpes vonnassiennes 👇

Il est associé à la cuisine italienne, mais il n'est peut-être pas né là-bas ! @olivierpoels remonte aux origines du minestrone 👇

Nous avons la mayonnaise et le ketchup, les Romains avaient le garum ! @olivierpoels nous raconte ses origines 👇

Samedi et dimanche – 12h-12h30 Le marché de midi Présenté par Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec Samedi et dimanche – 12h30-13h Europe Midi week-end Présenté par Lénaïg Monier en juillet ; Sophie Tusseau et Yohann Tritz en août.

Vient de publier une photo instagram.com/p/ChrGsc9t_R2/…

🔵[LE MARCHE DE MIDI] Rendez-vous de 12h à 12h30 avec Olivier Poels & Stéphanie Le Quellec 👉europe1.fr

La fête de la musique ça se prépare maintenant : historiquement votre sur Europe 1 Olivier Poels David Castello-Lopes

On l'oublie trop souvent Les appellations d'origine ont été créées par les vignerons pour sauvegarder leur savoir-faire #ceuxquifontlevin #Aoc #Aop Belle chronique d' Olivier Poels "La naissance des appellations d'origine" CNAOC Vin & Société europe1.fr/emissions/mes-… via @europe1

Une partie de l’équipe se prépare @BordetChristop4 S B Naïma Bencheman Olivier Poels et même Vincent Delerm et moi ! À demain 6h sur Europe 1 Service Presse Europe 1

Oyez, oyez ! Et si on fêtait la 500e d’#HistoriquementVôtre en ouvrant le bal à Versailles en costumes d’époque? Allez! #MesAieuxQuelleEquipe Europe 1 (c) Europe 1/ Capa Pictures/ Marie Etchegoyen.

🔵🗞️[DANS LA PRESSE] Retour sur la 500e émission d'"Historiquement Vôtre" au Château de Versailles dans Paris Match ! 👉Retrouvez Stéphane Bern et son équipe du lundi au vendredi de 16h à 18h sur #Europe1.

🟡[LE MARCHÉ DE MIDI] Rdv à 11h avec Olivier Poels et Stéphanie Le Quellec 👉Direction Ville de Nice avec Mathieu Dalmasso, producteur de courgette - Dominique Le Stanc, chef à la Miranda - Alain Valles, maitre de chai au domaine de Toasc - Isabelle Billey Quéré, chargé de com