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大阪市食品安全ニュース

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大阪市食品安全情報発信ツイッター「大阪市食品安全ニュース」を開設しました。 食中毒予防や食品衛生に関する様々な情報を発信していきます。アカウント運用方針につきましては、下記リンクよりご確認をお願いします。

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8月9日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう。(第13号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています。 → city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

8月9日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう。(第13号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています。
→ city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…
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8月14日(木)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう。(第14号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています。 →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

8月14日(木)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう。(第14号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています。
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本市において、サルモネラ属菌による食中毒が発生しました。食肉や卵等を取扱った手指や調理器具はその都度十分に洗浄消毒し、食品は中心部まで十分に加熱しましょう。 →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000… →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

本市において、サルモネラ属菌による食中毒が発生しました。食肉や卵等を取扱った手指や調理器具はその都度十分に洗浄消毒し、食品は中心部まで十分に加熱しましょう。
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8月20日(水)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第15号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

8月20日(水)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第15号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
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8月23日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第16号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

8月23日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第16号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
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8月26日(火)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第17号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

8月26日(火)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第17号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
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本市において、クドア・セプテンプンクタータ(寄生虫)による食中毒が発生しました。この寄生虫はヒラメに寄生していることが多く、食べてから数時間でおう吐、下痢などの症状を引き起こします。症状は一過性で速やかに回復します。この寄生虫は、加熱や冷凍で死滅します! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

本市において、クドア・セプテンプンクタータ(寄生虫)による食中毒が発生しました。この寄生虫はヒラメに寄生していることが多く、食べてから数時間でおう吐、下痢などの症状を引き起こします。症状は一過性で速やかに回復します。この寄生虫は、加熱や冷凍で死滅します!
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本市において、カンピロバクターによる食中毒が発生しました。未加熱または加熱不十分な鶏肉料理を食べたことが原因として疑われました。 飲食店、家庭等で肉料理を食べるときは、中心部まで十分に加熱されたものを食べるようにしましょう。 →city.osaka.lg.jp/hodoshiryo/ken… →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

本市において、カンピロバクターによる食中毒が発生しました。未加熱または加熱不十分な鶏肉料理を食べたことが原因として疑われました。
飲食店、家庭等で肉料理を食べるときは、中心部まで十分に加熱されたものを食べるようにしましょう。
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本市において、ウエルシュ菌による食中毒が発生しました。 食中毒予防3原則(つけない、ふやさない、やっつける)を徹底し、調理後はすぐに食べることを心がけましょう。 すぐに食べない場合は小分けして、速やかに冷やして保管することが重要です。 →city.osaka.lg.jp/hodoshiryo/ken…

本市において、ウエルシュ菌による食中毒が発生しました。
食中毒予防3原則(つけない、ふやさない、やっつける)を徹底し、調理後はすぐに食べることを心がけましょう。
すぐに食べない場合は小分けして、速やかに冷やして保管することが重要です。
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8月31日(日)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう。(第18号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています。 →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

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9月3日(水)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第19号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

9月3日(水)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第19号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
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9月6日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第20号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

9月6日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第20号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
→city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…
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9月7日(日)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第21号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

9月7日(日)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第21号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
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例年、秋頃を中心に #毒キノコ による食中毒が発生しています。食用と確実に判断できる #キノコ 以外は「採らない、食べない、売らない、あげない」ようにしましょう。 詳しくはこちら ⇒ city.osaka.lg.jp/kenko/page/000… (画像の出典:厚生労働省)

例年、秋頃を中心に #毒キノコ による食中毒が発生しています。食用と確実に判断できる #キノコ 以外は「採らない、食べない、売らない、あげない」ようにしましょう。
詳しくはこちら ⇒ city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…
(画像の出典:厚生労働省)
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9月13日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第22号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

9月13日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第22号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
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#万博閉幕 まで残り1か月となり、これから今まで以上の人出が見込まれます。日中の気温はまだまだ高く、夏日となる日も予報されています。食中毒予防のため、#万博会場 にお弁当等を持ち込む際は保冷バッグや保冷剤を活用しましょう。 →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

#万博閉幕 まで残り1か月となり、これから今まで以上の人出が見込まれます。日中の気温はまだまだ高く、夏日となる日も予報されています。食中毒予防のため、#万博会場 にお弁当等を持ち込む際は保冷バッグや保冷剤を活用しましょう。
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9月14日(日)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第23号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

9月14日(日)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第23号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
→city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…
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本市において、カンピロバクターによる食中毒が発生しました。未加熱または加熱不十分な鶏肉料理を食べたことが原因として疑われました。 飲食店、家庭等で肉料理を食べるときは、中心部まで十分に加熱されたものを食べるようにしましょう。 →city.osaka.lg.jp/hodoshiryo/ken… →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

本市において、カンピロバクターによる食中毒が発生しました。未加熱または加熱不十分な鶏肉料理を食べたことが原因として疑われました。
飲食店、家庭等で肉料理を食べるときは、中心部まで十分に加熱されたものを食べるようにしましょう。
→city.osaka.lg.jp/hodoshiryo/ken…
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9月20日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第24号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…

9月20日(土)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第24号)
※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています!
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9月28日(日)は、【食中毒注意報が発令されています】ので、食品の取扱いには十分注意しましょう!(第25号) ※大阪市では6月下旬から9月にかけて食中毒が発生しやすい条件の日に「食中毒注意報」を発令し、食品等の衛生的な取扱いについて注意喚起しています! →city.osaka.lg.jp/kenko/page/000…